Тема «Плов»

[Алекс К]

Наверное, это новая партия риса, купленная за рупии…

[Сергей Валерьевич]

Хороший рис, готовил плов пару раз из него. Весной стоил в районе 250р

[Мурманчанка]

рис обнаружил. Индийский. Готовил кто из него

Сергей, это потрясающий рис! Я - рисоман, очень люблю рис, еще больше люблю вкусный рис, мои любимые сорта - это Жасмин и Басмати. Это даже не рис, это десерт! Но готовить из него плов на мой взгляд просто кощунство. Его нужно так кушать, отварив 10 минут и дав постоять под крышкой и тряпочкой еще минут 15. Предварительно добавить сливочное масло. Ни с чем не смешивать. Тогда Вы поймете его вкус и оцените. Он очень нежный и ароматный.
И Басмати, и Жасмин всегда стоили дорого.

[San]

Alisha an шикарный рис, последние 4 года готовлю плов только из него. Имеет свой яркий вкус, мне очень нравится. При приготовлении прощает ошибки повара, рассыпуха с него получается практически всегда…

[ЕВГEН]

Басмати беру домой несколько лет. Он просто сам по себе вкусный, с маслом сливочным.))) Очень хороший рис. Но покупаю в мешках 2,3 или 5 кг. Гораздо интереснее цена за кг выходит.

[Ласка]

Это очень хороший, вкусный рис. Брала такой раньше на плов, мне понравился.

[ATN]

Самый вкусный плов на ЛБС

[vetaminh]

На Озоне заказываешь завтра с Калининграда доставят.

[Вадим ksl]

На Сельме в грин маркете, где овощи продают, возле кассы, 260р. 1кг., всегда беру на плов, очень вкусный и как сказано выше, прощает ошибки при приготовлении, до этого заказывал с озона лазер по 360р, тоже вкусный.

[Chan]

Самый вкусный плов на ЛБС

Мясо на МП берете?

[ATN]

Живности много

[Sel72]

На Сельме в грин маркете, где овощи продают, возле кассы, 260р. 1кг.,

Этот басмати много где продают и у нас на Захарке в том числе. Я обратил внимание, что он меньше воды требует при приготовлении плова. А для гарнира я его варю как кореец в своем блоге рассказал - в промытый рис воды 1 к 1, варим 15 минут после закипания на медленном огне так, чтобы крышку не открывать, он прямо заметил - крышку не открывать и не перемешивать! После дать постоять хотя бы минут 10. Получается рассыпчатый, такой как я люблю.

[Нипуханипера]

Ценителям шавли, привет!
Взял на пробу рис ..



Пропаренный, перестраховаться.
Вот что получилось..
Не блогер, снял как смог.

phpBB

Попутно Азу приготовил.
Плохо теперь, переел.

[Sel72]

Взял на пробу рис ..

Да, именно этот рис, подтверждаю, правильный выбор!

[Domovoy]

Я для плова использую рис девзира, правда мои не любят баранину, поэтому готовлю из свинины

[олегас]

Беру краснодарский! Или для плова! Промывать раз 7

[олегас]

как то так

[Алексей Г.]

Беру краснодарский! Или для плова! Промывать раз 7

Вот ни как у меня не получается сделать плов из обычного риса, делаю всегда из пропаренного.
То-ли я его не допариваю в конце, то-ли другая причина.
По технологии за 1,5 часа промываю, уж не знаю сколько раз..., потом оставляю в воде.
Ну а потом по классике.
Все равно, сердечко рисинок не сварены.

[Chan]

Попробуй промыть и оставить в воде с вечера.

[Мурманчанка]

потом оставляю в воде.

Никогда не оставляю в воде. Промыла и стоит сухой в миске.
Из Краснодарского у меня плов никогда не получается