Тема «Грибочки, Ягодки.»

[Ильич]

Надо было сначала заморозить, а потом просто ободрать руками с ветки, так было бы гораздо быстрее. А с ягод получается шикарная вещь под названием "облепиховый мед". Рецепт очень прост: ягоды перемолоть блендером и протереть через сито (соковыжималка в этом деле тоже хороший помощник), сок смешать с сахаром в пропорции 1:2, довести до кипения на медленном огне, постоянно помешивая, и разлить в стерильные банки. Можно употреблять с чаем, а можно разбавить холодной водой и получится прекрасный напиток, похожий на фанту, но натуральный и с большим содержанием витаминов.

[Игорь 1967]

соковыжималка в этом деле тоже хороший помощник

Использую соковыжималку, чтобы не делать двойную работу. Но пишу не по этому поводу, раньше жмых выкидывал, но в один год его посушил, теперь сушу всегда. Получается супер «заварка», хоть в кружку, хоть в термос. Можно заваривать отдельно, можно как добавку. Попробуйте, не пожалеете.

[Натали_я]

Добрый день! подскажите, как приготовить гриб-баран...

[eer]

Добрый день! подскажите, как приготовить гриб-баран...

Просто один гриб показался специфическим, а вот если пожарить с луком и в макароны, то вкусно.

[Ильич]

раньше жмых выкидывал, но в один год его посушил, теперь сушу всегда.

А если отделить зерна от шелухи, хотя можно наверное и не отделять, высушить их хорошо, перемолоть в кофемолке и залить оливковым маслом, то через месяц получите то самое целебное облепиховое масло, о котором слышали с детства

[swatst65]

Варенье, говорят,
кислое из нее.

Ну это скока сахара не пожалеешь для варенья)

[Vadika]

Добрый день! подскажите, как приготовить гриб-баран...

Да легко. Помыть, тщательно, разделив на веточки, жёсткие части корня обрезать, если побаиваетесь, то упустить в кипящую воду на 10-ть минут но не больше, нарезать соломкой, предварительно обжарить лук, побольше, до легкого, золотистого цвета и затем загружаете нарезанный гриб. Жарить на среднем огне до характерной золотистости, как картошку (минут 20-25) и можно подавать к столу но... можно ещё добавить майонез и сметану по вкусу, грибы получаться сочными, майонез, можно заменить сливками. После добавления майонеза со сметаной, потушить 5-7 минут и подавать к столу, как отдельное блюдо - за уши не оттянешь.

[Иван Хромов]

Петергоф; 26.09.2021; 07:0-09.30; благородных всего две штуки, сыроежек почти нет, на опята наткнулся на обратном пути в 30 метрах от точки входа в лес.

[Вячеслав 1972]

Может кто продает облепиху и малину, я бы купил литра по три.

[Мурманчанка]

Может кто продает облепиху и малину

Жаль, что поздно свое желание озвучил. У меня отличная малина. Себе уже насобирала сполна. Но боюсь, что зараз не смогу собрать 3 литра. Хотя если погода будет на неделе нормальной и более менее теплой без дождя, то может и срастется. Если мой вариант Вам интересен, напишите в личку.Я собираю без хвостиков и дальнейшей переборки. Но если нужно с хвостиками, то могу попробовать, хоть никогда так и не собирала.

[Бэха]

малину

Слав в ООО «Калининградский Плодопитомник» продолжается самосбор малины, 200 руб/кг. Набери сколько хочешь, попутно и пузо на халяву набьешь！

[евгеша]

А не подскажите где этот питомник находится.

[Бэха]

[ferrum1964]

Дорога Большаково - Черняховск . Далековато конечно , но можно совместить с походом за грибами .

[евгеша]

Благодарю за полную информацию

[Вячеслав 1972]

Набери сколько хочешь

Женя, мне нужно три литра. По себестоимости это будет 1000 рублей литр. Дороговато. Это как помидоры поливать ездить на Бальгу с Рыбачего. Мне мать как-то сказала, сынок, давай съездим, помидорки полить нужно. Я поехал, но потом сказал, давай я тебе ящиков пять с Турции закажу, дешевле будет. С тех пор помидоры на даче не выращиваем

[Лис]

Сейчас за пару часов грибалки... Не особо - но то , что есть...

[Владимир 999]

Специально ходил за "баранами" сфотографироваться. Туда 10 и обратно 15 км, устал жуть. Лес чисто грабовый в перемжку с дубом. Полный ноль. Два подосиновика, три маленьких опенка и лист, как на фото выше. В Комсомольском около трассы грибов не продают, а это показатель. Удачи.

[Алексей Г.]

Очень хочется груздей, но найти не могу. В местах где собирал в прошлые года их нет, точнее почти нет...
Если кто знает где найти, буду благодарен.

[Ласка]

Первый раз выбралась вчера за грибами .
Набрала много.И хотя опята попались уже слегка переросшие , удалось их и заморозить и замариновать и сделать грибную икру.