Тема «Подскажите (любой вопрос - любой ответ)»

[Вячеслав 1972]

Лет 15 назад в Белоруссии

Лет 30 назад мать мне присылала с Гомельской области в Киров колбасу домашнюю, точно так же, в пакет, теплым жиром заливала и еще в два пакета, уплетали только в путь.

[ЕВГEН]

Дойдёт нормально - в Новосибирск отправлял.

В холодное время года? Помимо целых банок хотелось бы не испорченный продукт.

[ATN]

[Вячеслав 1972]

Правильно приготовленный продукт не испортится, даже если обогнет землю три раза Почтой России.

[Станислав 77]

С Почтой России у Жени особые отношения

[Полосатый]

Отправлял в октябре и ноябре. А что с печенью может случиться?!

[ЕВГEН]

С Почтой России у Жени особые отношения

Не надо. Суд выиграл.

[Chan]

Дружище. Делай в банки стерилизованные и вези хоть на край света. Ну что за вопрос?

[Rashka39]

Помимо целых банок хотелось бы не испорченный продукт.

[Андрей К12]

Добавление небольшого количества нитритной соли при готовке спасет ситуацию. С ботулизмом шутки плохи.

[ЕВГEН]

Делай в банки стерилизованные и вези хоть на край света

Игорь, ну что ты имеешь ввиду?
Я в банку (просто чистая без стерилизации) на дно укладываю лаврушку, перец черный, перец душистый, печень трески, сверху солю. На водяной бане час- полтора с незакрытой крышкой. Хранение потом в холодильнике.
Стерилизовать банку предварительно?

[Chan]

Женя, при таком варианте стерилизация происходит с процессом приготовления!

[ЕВГEН]

Так это понятно.
А ты о чем писал? Есть товарищи кто сырую что-ли едят?

[Babayan]

У меня электроплита. Ставлю духовку на 100 градусов и туда банки для стерилизации. Некоторые ставят в микроволновку, но этот метод я не знаю.

[Санек82]

Жена крайний раз делала в микроволновке. Там что то по времени очень быстро- поэтому первый раз пробовал трясущимися руками Хотя всё прошло нормально, всё же для отправки куда либо, лучше весь процесс варки-стерилизации провести в автоклаве. Под давлением при 120 градусах. Вот это и будет 100% гарантия. Со сроком хранения в пару лет-без холодильника. Может кто из форумчан и имеет дома такую штуковину.

[Сергей Пионер]

Со сроком хранения в пару лет-без холодильника.

Да есть такая штука. Автоклав это отличная вещь. Делали раньше консервы рыбные. Но что бы полный загрузить многовато рыбы надо. Давно не пользовался, но вроде 22 банки поллитровых ставили.

[ЕгорИК]

Добрый день,подскажите какой спиннинг купить на судака с лодки ,залив канал ,бюджет до 6т.р можно с али

[Клим39]

Всем доброго.
Подскажите а сколько ныне штраф за нарушение разрешенного удаления в море?

[Щука]

а сколько ныне штраф за нарушение разрешенного удаления в море?

Если за два года ничего не изменилось (вроде ничего по этому поводу не слышно), то за первое нарушение 500 р, а за второе 1000 р.

[Клим39]

Если за два года ничего не изменилось

Два года назад так и было. Но времена меняются не в лучшую сторону! :
А какая сегодня ситуация?