Тема «Грибочки, Ягодки.»
Правила форума
В темах данного форума запрещается размещать объявления о продаже дикорастущих плодов, ягод, орехов, грибов, других пригодных для употребления в пищу лесных ресурсов (пищевых лесных ресурсов)
12 окт 2019 21:06
Добрый вечер!
Виталий (Santabr), зонтики на фото - те самые!  Жаль, конечно, что не знаешь их. Выше в ветке как-то уже писал, что этот гриб в кляре даст фору самой нежной курятине!  Ну, а я сегодня тоже не выдержал и совершил, наверное  , крайнюю поездку в Майский лес, хотя были большие сомнения - в прошедшие воскресенье и понедельник у нас были заморозки до - 3. Но лес в очередной раз в этом году удивил: на двух пятаках диаметром по 50 метров набрал практически полное 20- литровое ведро белых, при чём совсем не старых. Были бы грабли с собой, наверное набрал бы и 2 ведра  , ну не видно их в опавшей листве  . Как в фильме: "Ты суслика видишь? И я не вижу, а он есть!". По подосиновикам и подберёзовикам - всё, одни переростки. Попадаются полянки рыжиков. Фото в лесу не делал - дождь лил от всей души, ну а в подтверждение своих слов - фото одного из процессов переработки:  Как-то так. 
12 окт 2019 21:11
Это "чудо" называется дрожалка листовая или листоватая честно говоря не помню уже( наверное старым становлюсь)Малоизвестный гриб, насчет съедобности никто ничего не знает. Я тоже не знаю (я столько не выпью)
12 окт 2019 21:13
его даже отваривать не надо, только , если гриб раскрылся, то место крепления ножки к шляпке я вырезаю- жесткое.
12 окт 2019 21:24
Благодарю Виталий за ваш ответ. хорошо что его из леса не приволок.
13 окт 2019 03:40
Что здесь можно сказать...Метаморфозы
13 окт 2019 08:23
Любителям тихой охоты - привет !!! Думал , что уже и не поеду в этом сезоне за грибочками . Тары пустой нет , все морозилки -забиты , но жадность человеческая превыше всего , ну и спортивный азарт , конечно . Вчера в Гвардейском лесу со стороны Ельников отметились . Успели до дождика. Цель проведать одно местечко , где раньше рыжие попадались . И ... они попались . Ведёрко нарезал , всякие .И большие , и не очень , и маленькие. В общем то что надо. Ну и попутно корзинку , только белых . По краям все выкошено , нужно уходить на " дальний кордон" . Белые практически все чистые , и молоденькие тоже присутствуют . Всем Удачи ...!
13 окт 2019 16:59
Закончил сезон по белым. Полведерка насобирал белых и чуть больше килограмма веселок. Ну и бонусом рог.
   
13 окт 2019 17:06
А кто определит гриб по фото?
Сейчас они такие:   Когда вырастают, выглядят так:     Растут у меня во дворе. В выросшем виде похожи на вешенки. Собственно потому я их второй год срезаю как созреют, жарю и ем. Побочных эффектов не обнаружил. Вкусные. Но сейчас смотрю на них, пока шляпка не разрослась, вроде не похожи. Так и не понял, что за гриб. Написал, и немедленно выпил.
13 окт 2019 17:57
Очень похож на гигрофор , вот только какой? Белоснежный или розоватый не понятно.Грибы вполне съедобные
13 окт 2019 17:58
Ну розового оттенка точно нет. Скорее слоновой кости, светлый Написал, и немедленно выпил.
13 окт 2019 17:59
Утром устроил пятикилометровую пробежку в лесу за Комсомольским. Проверил знакомые места, но пусто. Только иногда набредёшь на пятнышко грибков и снова поиски. За три часа корзину упаковал грибками, по десятку белых и красных, несколько подберёзовиков, а так основа улова - чёрный груздь. Опят не встретил, за исключением чешуйчатки горсточки
 Два "бойца" бревно держат, как Ильич на субботнике   Грибы как в лесу, так и на окраине встречались    Но пик прошел, пора сезон закрывать, увы. Всем всех благ 
13 окт 2019 18:35
С утра с женой отправились в Сосновкий лес. Объект охоты черный груздь.
Хоть и вышли все мокрые, но результатом довольны.  Теперь бы еще пару корзинок опят и хватит на этот год.
13 окт 2019 18:43
Сегодня тоже от безделья съездил в лес под домом на часик, банок дома уже нет, еле-еле в морозильник затолкал. Всё, в этом году с грибами, забил всё!!!!
13 окт 2019 20:11
Сегодня тоже видел черного груздя. Никогда не собирал. Что с ним делать?
13 окт 2019 20:20
Солить. Отличный закусон, правда повозиться надо с вымачиванием.
13 окт 2019 20:27
Жена отобрала кастрюльку на быструю засолку (4-7 дней), а я настроился на долгую засолку. Прошлая партия уже солится в холодильнике, в этот раз значительно поболее.
Мне как то довелось отпробовать соленые грузди со сметаной. Это бомба... 
13 окт 2019 20:31
Тут скорее не грузди - не мое, а соль.
Кто сейчас на сайтеСейчас этот форум просматривают: гости: 2 |
