Тема «Пожарить картошку, не так то просто»

Рецепты, способы приготовления любимых блюд наших форумчан
Правила форума
Картинки всякой хрени, чтобы только написать: "Это сегодня я по пьяни сварганил!" сразу будут удаляться.
Pafnuti
Аватара пользователя
Стаж: 8 лет 11 м 5 дн
Сообщения: 711
Я хорошо прогреваю масло, чтобы каотоха сразу прихватилась и не прилипала (по принципу картошки фри в кипящем масле). Дальше все просто. ЗЫ от брызг масла есть крышка из сетки.
Судя по всему камбалу ловят кувалдой.

Алексей Г.
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 9 лет 2 м 27 дн
Сообщения: 5101
Pafnuti, 03 ноя 2023 20:52 писал(а):ЗЫ от брызг масла есть крышка из сетки.

Существует бюджетное средство!

Anna D
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 8 лет 7 м 7 дн
Сообщения: 1693


1 картофелина, маленький кусочек копчёного сала, 2 дольки чеснока. Получается хрустящий "блин" с шкварками! Ох и вкуснющий :good:

Chan
Аватара пользователя
Рыболовный гид
Калининград
Стаж: 7 лет 9 м 3 дн
Сообщения: 9097
Vadika, 03 ноя 2023 20:26 писал(а):Да нармалёк картофан, я даже через монитор ощущаю обалденный вкус

Захотел сегодня позавтракать картошечкой... :D Оказывается жена вчера вточила все без остатка... :shok: Вкусно было! Мы вообще редко такое готовим, не то чтобы ЗОЖью всякой занимаемся, но стараемся кушать "правильную" еду. Хотя, кто ее разделил на правильную и неправильную? Может педики иностранные? :rofl:
Рыболовные туры

Спилберг
Аватара пользователя
Оттуда
Стаж: 7 лет 2 м 4 дн
Сообщения: 264
Chan, 04 ноя 2023 13:40 писал(а):Хотя, кто ее разделил на правильную и неправильную?

Я думаю те, кто придумал всякие там рафы на мендальном молоке, барбершопы и смузи! :D

Мурманчанка
Аватара пользователя
г.Правдинск
Стаж: 5 лет 6 м 3 дн
Сообщения: 3678
Chan, 04 ноя 2023 13:40 писал(а):Захотел сегодня позавтракать картошечкой...
Охххх...я уж который день хочу, но не могу....Маме нельзя, а я из солидарности и в качестве поддержки ем только то, что ей можно...Все на воде, без соли, специй и масла :(
Читаю вас, слюнями, пардон, исхожу...И Анна со шкварками вкусными подливает масла в огонь :D
Будьте здоровы и пусть вам всем всегда будет можно кушать жареную картошечку! :)
Я - Татьяна. Приятно познакомиться.

Chan
Аватара пользователя
Рыболовный гид
Калининград
Стаж: 7 лет 9 м 3 дн
Сообщения: 9097
Мурманчанка, 04 ноя 2023 14:43 писал(а):Все на воде, без соли, специй и масла

Бедная Татьяна, искренне сочувствую. :empathy: Съездили, купили 15 кг мяса разного, 12кг перекрутил на фарш. Будут сегодня жареные котлеты. :D
Рыболовные туры

Вячеслав 1972
Стаж: 10 лет 1 м 25 дн
Сообщения: 6963

Пару раз уже готовился показать приготовленную картошку, но постоянно вспоминал, когда она чудодейственно заканчивалась :D
Это по студенческим рецептам. (картоха и сила воли).

hans-zemmer
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 8 лет 1 м 16 дн
Сообщения: 399

Kadrushka
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 5 лет 7 м 10 дн
Сообщения: 65
Chan, 04 ноя 2023 15:00 писал(а):Съездили, купили 15 кг мяса разного, 12кг перекрутил на фарш.

местом не поделитесь, где покупаете? :)

Chan
Аватара пользователя
Рыболовный гид
Калининград
Стаж: 7 лет 9 м 3 дн
Сообщения: 9097
Kadrushka, 17 ноя 2023 19:57 писал(а):местом не поделитесь, где покупаете?

Последний раз купили на территории Акоруса, там по выходным, в самом конце продают мясо с лотков на улице. Но есть и мясные магазины в зданиях.
Рыболовные туры

vetaminh
Аватара пользователя
Светлый
Стаж: 10 лет 10 м 3 дн
Сообщения: 766
Всем доброго вечера. Купил шампиньонов и решил пожарить всё это с картошкой. По фото у видите сами, что получилось.



Поджарил грибы положил картошку. Ну и дальше минут через 10 помешал и так далее.



Это то что получилось. Всем приятного аппетита.

Sel72
Аватара пользователя
Koenig
Стаж: 2 г 8 м 22 дн
Сообщения: 116
Правильно выбранная картошка для жарки получается как на фото, с луком, чесноком и на сале:


Chan
Аватара пользователя
Рыболовный гид
Калининград
Стаж: 7 лет 9 м 3 дн
Сообщения: 9097
Sel72, 29 ноя 2023 19:19 писал(а):Правильно выбранная картошка для жарки получается как на фото, с луком, чесноком и на сале:

Да ладно! Сколько не выбирал картошку, такое не получалось. :rofl: Всегда надо было добавлять! :unknown: :good:
Рыболовные туры

Sel72
Аватара пользователя
Koenig
Стаж: 2 г 8 м 22 дн
Сообщения: 116
Chan, 29 ноя 2023 19:31 писал(а):Да ладно! Сколько не выбирал картошку, такое не получалось. :rofl: Всегда надо было добавлять! :unknown: :good:

Игорь, шутка юмора удалась :D , но во Фруктомании продается синеглазка или как ее там зовут (я не ботаник-садовод :rofl: ), чуть дороже, а вкуснаяяя, мммм, именно ее и пожарил :). И еще - я ее порезанную помыл, смыл весь крахмал на разрезах и вытер полотенцем бумажным, все как я говорил ранее в этой теме :yes:

Chan
Аватара пользователя
Рыболовный гид
Калининград
Стаж: 7 лет 9 м 3 дн
Сообщения: 9097
Sel72, 29 ноя 2023 20:29 писал(а):Игорь, шутка юмора удалась

Ты ж программист, у нас вот такой юмор. Если не да, то нет, если что... :D
Рыболовные туры

Sel72
Аватара пользователя
Koenig
Стаж: 2 г 8 м 22 дн
Сообщения: 116
Chan, 29 ноя 2023 20:36 писал(а):Ты ж программист, у нас вот такой юмор. Если не да, то нет, если что... :D

If... then... else :)

Chan
Аватара пользователя
Рыболовный гид
Калининград
Стаж: 7 лет 9 м 3 дн
Сообщения: 9097
Sel72, 29 ноя 2023 20:40 писал(а):If... then... else

End If :unknown:
Рыболовные туры

олегас
Стаж: 10 лет 5 м 23 дн
Сообщения: 963
Ужас кто так режет картофа для жарки!? Жесть не позорьтесь
Поездки любое направление область, встреча аэропорт! Трансфер по европе! (Возможность перевозки электро инвалидной коляски, 8лифт)салон авто( бизнес вип) полный рост 8 мест :good: :good:

Sel72
Аватара пользователя
Koenig
Стаж: 2 г 8 м 22 дн
Сообщения: 116
олегас, 29 ноя 2023 21:43 писал(а):Ужас кто так режет картофа для жарки!? Жесть не позорьтесь

Еще один повар профессионал прибыл к нашему полку :D , вот кто так режет, 9 миллионов просмотров:


Предыдущая страницаСледующая страница

Кто сейчас на сайте

Сейчас этот форум просматривают: гости: 2