Сахар, дрожжи, зерно. • Винокурня - Страница 13

Сегодня был на Камской.
Сахар 1550 руб за мешок.
Пшеница, рожь, ячмень, овес- урожай этого года. Кукуруза - более 20 рублей за кило.

В Бау на Дзержинке на пробу взял пакетик ингредиентов для приготовления Перцовки и Анисовой.
Попозже сделаю и продегустирую( в одиночку!

)

ТД Алина
1450 р

ТД Алина 1400 руб.
Удивительно, но сегодня утром цена снизилась

Полоцкая 1400. Дрожжи Воронежские 0,5-135руб. На Камской Воронежские - 112. Неделю назад - 109.

Поскольку в ,,Сухофруктах'' на момент моего приезда не было Воронежских, то их купил в ,,Запад 39" по 145 целковых. :wall:

АИСТ, Вчера, 06:50 писал(а):рожжи Воронежские 0,5-135руб

Сегодня был на Захаровском рынке. В палатке"сухофрукты" со стороны ул Захарова продаются дрожжи живые пот цене 50 рублей за кг.
На вопрос, почему так дешево был получен ответ- срок годности подошел к концу.Я купил пачку, спек пирогов, ватрушек, дрожжи для выпечки -обалденные.
Думаю на брагу тоже пойдут.

Плотник, Вчера, 21:44 писал(а):Думаю на брагу тоже пойдут

Очень сомневаюсь, что такие дрожжи пойдут на зерновую, солодовую или фруктовую браги.

Мэйджер, Сегодня, 00:11 писал(а):Очень сомневаюсь, что такие дрожжи пойдут на зерновую, солодовую или фруктовую браги?

Сергей, раньше сухих дрожжей не было,брагу ставили на живых дрожжах, и выходило нормально.

Так нам нормально не подходит. Мы делаем на отлично. Поэтому эти дрожжи нам не подходят. Митрич прав.

А можно конкретней, чем пресованные дрожжи хуже сухих?

Ильич, Сегодня, 20:14 писал(а):А можно конкретней, чем пресованные дрожжи хуже сухих?

Сергей, я считаю, что прессованные дрожжи на порядок лучше.Они живые, более активные и продуктивные.
Даже в кулинарии поставь опару на живых дрожжах и сухих. Как говорится заметь различия.Пока сухие только проснутся от"пьянки" прессованные уже через край.

А где есть в наличии спиртовые дрожжи? И как с качеством?
Покупал FERMIOL в бауцентре. Не понравились, заводятся очень долго.

Магазин Котлы и печи на Советском 192А, магазин Мужское хобби на Московском, рядом с Сити. Но в Котлы и печи ценник ну просто конский!!! Сам пользую Воронежские, покупаю по 130р за 500гр, так в котлах эти же дрожжи около 400р...

lenin_jah, Сегодня, 15:42 писал(а):Сам пользую Воронежские, покупаю по 130р за 500гр, так в котлах эти же дрожжи около 400р...

Они же в ,,Сухофруктах'' ( перед Запад 39) по 114, бывало брал и по 96.
Также есть они на Камской, 2А.

Воронежские это спиртовые?

TOPOR, Сегодня, 16:54 писал(а):Воронежские это спиртовые?

Нет. Но дрожжи хорошие. За спиртовыми в Котлы и печи.

Я не помню. Скорее своего пищевые. Они сухие. Хороши тем, что очень хорошо сбраживают браги и классно выпадают в осадок. Я их постоянно использую, кроме фруктовых браг, где использую винные дрожжи.

Совсем недавно пробовал сделать "полугар" во второй раз. Первый раз делал на спиртовых - особо вкуса не поймал, залил в бочку и напиток получился великолепный. А вот теперь, по рекомендации уважаемого АИСТа, сотворил на воронежских. Послевкусие хлебного мякиша! Даже охлаждать напиток не хочется. Как всё таки много зависит от дрожжиков. :good:

Добрый Петрович, Вчера, 20:05 писал(а): Даже охлаждать напиток не хочется. Как всё таки много зависит от дрожжиков.

Если разводим при 20°С то зачем охлаждать?

Мэйджер, 26 дек 2019 10:59 писал(а):Если разводим при 20°С то зачем охлаждать?

Я имел в виду охлаждать при употреблении. Как пепсиколу например :rofl:

Сахар, дрожжи, зерно. • Винокурня - Страница 13

Рыбалка в Калининграде и области. Самая свежая информация на самом популярном рыболовном форуме Калининградской области

Тема «Сахар, дрожжи, зерно.»

Кто сейчас на сайте