Тема «Тандыр. Не взлететь бы вместе с ним..!»

[Иваныч 39]

Старших дочек он уже помнил по именам. Вообще в больших узбекских семьях как правило было четкое распределение обязанностей. Один подметал двор, старшие помогали готовить и убирать в доме и т.д. А мелкие "любимые" всегда крутились около обеденного стола, когда домой приходил ата. В селах и небольших городах женщины никогда не садились за стол вместе с мужчинами, сейчас наверное уже такого нет.

[ЮраА]

Очередной заход.
Русское народное блюдо «Картоха в тандыре».

[ЮраА]

Курочка пошла…

[ЮраА]

Немного вкусняшек…





Из наработанного опыта. Овощи не стоит класть прямо на мясо/колбасу. Запаривается. Только если на отдельном этаже или посередине.

[Сергей Белый]

Тандыр вещь хорошая.Давно о нем мечтал.Хотел купить,но потом решил сам построить.Осенью заложил основу,весной продолжу.А пока послежу за Вашей темой.

[Ермек]

Вы точно знаете, что этот огнеупор не фонит?

[Сергей Белый]

По этому поводу, думаю, что обычно фонит б.у. кирпич с какого-нибудь производства, он имеет свойства накапливать радиацию. Новый маловероятно. Да и везут его через границу, а на переходах стоят комплексы дозиметрические, которые уловят малейшее превышение и груз просто не пропустят. Но теперь для полного успокоения найду дозиметр и проверю. Спасибо за предостережение.

[Ермек]

Да. Обязательно проверьте. Шамоты с некоторых заводов имеют повышенную радиацию. Особенно с уральских.

[Дальнобой]

Дозиметрическая рамка "янтарь" на погранпереходе срабатывала на всю керамику и кирпичи, которые я возил из стран Евросоюза. Да и из Калининграда возил кирпич на Валаам, тоже рамка срабатывала.

[Ермек]

Дозиметры на переходах настроены почувствительней. Чтобы и малое количество изотопов уловить. Поэтому на большой массив сработают по любому.

[ЮраА]

Не заморачивайтесь с этим. Если уж совсем боитесь, то сделайте защитный гульфик со свинцовой пластиной.

[Chan]

Да чего уж там, защита должна быть максимальной!

[ЮраА]

Тандыр горизонтальный с автозагрузкой и компьютерном управлением.
Немного фонит...

[Санек82]

Если не стоит вопрос мобильности и в тандыре не будут печь самсу и лепёшки, то знакомые узбеки, у которых место проживания позволяло это сделать выкладывали тандыр из простого, красного кирпича на глину. Делали традиционно, в форме сводов-купола. У человека с набитой рукой уходил на это день. Себестоимость- копейки. Срок службы- минимум год. Функциональность, как уже писал ограничена решётками и шампурами, т.е. для мяса и овощей на высоте.

[uvelir8]

тандыр из простого, красного кирпича на глину. Делали традиционно, в форме сводов-купола. У человека с набитой рукой уходил на это день. Себестоимость- копейки. Срок службы- минимум год. Функциональность, как уже писал ограничена решётками и шампурами, т.е. для мяса и овощей на высоте.

У знакомых такой больше двадцати лет служит.

[Vadika]

Шамотный кирпич, также вреден и опасен как 12-ти вольтовый аккумулятор, особенно при падении на голову с 12-ого этажа - такой фон в голове возникает у-у-у.

[Chan]

Рыба в тандыре по фергански. К сожалению автор запретил встраивать в форумы, поэтому переходите по ссылке.

[ЮраА]

phpBB

[ЮраА]

Курочка. Печеная с легким ароматом подкопчености…

[ЮраА]

Кстати сами тандыры на Озоне по цене примерно как в магазине на выезде по Советскому, справа, где раньше был Контуртерм. А вот причиндалы всякие на Озоне в два раза дешевле, минимум.