Тема «Уклейка / корюшка в духовке»

Рецепты, способы приготовления любимых блюд наших форумчан
Правила форума
Картинки всякой хрени, чтобы только написать: "Это сегодня я по пьяни сварганил!" сразу будут удаляться.
Vostochnick
Аватара пользователя
город на букву К
Стаж: 3 г 19 дн
Сообщения: 761
Тема появилась отсюда:
Селянин39, 04 окт 2022 12:45 писал(а):А что с ней делают?


Кому нельзя вяленое/солёное/жаренное и т.д., можно запечь в духовке, в фольге, как в рецепте:

https://yummybook.ru/recept/uklejki-zapechennye-v-folge

Или попроще: ополоснуть, откинуть на дуршлаг (дать стечь).
Постелить фольгу на противень, выложить на фольгу рыбов. Кисточкой или спреем нанести масло (оливковое или растительное), посолить (поперчить - на любителя).
Сверху укрыть луком полукольцами, можно сбрызнуть лимоном.
Сверху закрыть фольгой.
И на 180 градусов на 40-50 минут в духовку.
За 10-15 минут до готовности, фольгу сверху снять!

p.s. с корюшкой то же самое.

Кто сейчас на сайте

Сейчас этот форум просматривают: гости: 2