Тема «Наши аппараты и оборудование»

Алкогольные напитки. Технология изготовления и культура употребления
Питон
водомоторосудоводитель
Аватара пользователя
созерцающий
Калининград
Стаж: 9 лет 1 м 8 дн
Сообщения: 1707
Дмитрич, ты уже как gnom разговариваешь :shok: Поздравляю с переходом в "высшую лигу"! :-P :D
... через цифры подход
- умножает печаль...

Мэйджер
глобальный модератор
Аватара пользователя
Светлогорск
Стаж: 9 лет 1 м 1 день
Сообщения: 2117
Конечно, со стороны виднее. Если возникнут вопросы по ХОС и методик перегона - открыт.
Для каждого водоема - свои снасти . . . и рыбаки ! :blush:

Алексей Г.
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 7 лет 6 м 27 дн
Сообщения: 4515
Мэйджер, 24 мар 2019 16:01 писал(а):Если возникнут вопросы по ХОС и методик перегона - открыт.

Саня, не верь ему. Он рецепт вкусных драников не может выложить, а про ХОС ваще молчу... :-P

P.S. Может конечно еще исправится... :)

АИСТ
Аватара пользователя
Недалеко от Гурьевска
Стаж: 7 лет 5 м 27 дн
Сообщения: 728
Мэйджер, 24 мар 2019 16:01 писал(а):Конечно, со стороны виднеё. Если возникнут вопросы по ХОС и методик перегона - открыт.
Есть вопрос по ХОС. Сколько дней длится брожение и какой выход АС с одного кг. того или другого зерна? :-P

Мэйджер
глобальный модератор
Аватара пользователя
Светлогорск
Стаж: 9 лет 1 м 1 день
Сообщения: 2117
Брожение длится, в среднем, от 14 до 21 дней и зависит от поддерживаемой температуры браги, гидромодуля, количества внесенных дрожжей на кг/засыпи, качества размола. Предварительное распаривание или разваривание уменьшает срок сбраживания, вплоть до недели.
Выход показан на данной таблице( 3 часа чертил и рисовал :D :rofl: )



P.S. И вот откуда вы беретесь такие любопытные? Ась? :wall: :write:
Для каждого водоема - свои снасти . . . и рыбаки ! :blush:

gnom
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 9 лет 25 дн
Сообщения: 2027
Питон, Вчера, 12:19 писал(а):Дмитрич, ты уже как gnom разговариваешь

Это что еще за инсинуации?
Варили крафт..

Питон
водомоторосудоводитель
Аватара пользователя
созерцающий
Калининград
Стаж: 9 лет 1 м 8 дн
Сообщения: 1707
gnom, Сегодня, 06:18 писал(а):Это что еще

:D :blush:
... через цифры подход
- умножает печаль...

АИСТ
Аватара пользователя
Недалеко от Гурьевска
Стаж: 7 лет 5 м 27 дн
Сообщения: 728
Мэйджер, 24 мар 2019 22:12 писал(а):P.S. И вот откуда вы беретесь такие любопытные? Ась?
Средняя температура по больнице... :D и таблица из инета.Вы бы еще и таблицу умножения скопировали :wall:

Алексей Г.
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 7 лет 6 м 27 дн
Сообщения: 4515

Фигня эта табличка.
Я с 1 тонны яблок взял:
2,5л. голов х 0,95 = 2,37л АС
20л. тела х 0,88 = 17,6л АС
6л. НДРФ х 0,93 = 5,58л АС
Пусть литра 3 ушло в канализацию.
Итого 28,55л., но не как 65

С виноградом думаю такая же фигня будет.
Так что где то ошибочка.

Питон
водомоторосудоводитель
Аватара пользователя
созерцающий
Калининград
Стаж: 9 лет 1 м 8 дн
Сообщения: 1707
Надо бы перенести последние несколько сообщений. Выбрать соответствующую тему и перенести. :umnik:
... через цифры подход
- умножает печаль...

Мэйджер
глобальный модератор
Аватара пользователя
Светлогорск
Стаж: 9 лет 1 м 1 день
Сообщения: 2117
Алексей Г., Сегодня, 07:13 писал(а):Фигня эта табличка.

Если бы не было столько составляющих, влияющих на выход продукта, то и не было б ,,средней температуры по больнице''. Вам показаны лучшие результаты при идеальных условиях. Не можете создать идеальные условия - дышите средней температурой по палате или больнице.
Создайте свою не ,,фиговую'' табличку. Выложите ее на ХД или ГВ и там докажите свою правоту. Уверен- смелости не хватит.
Для каждого водоема - свои снасти . . . и рыбаки ! :blush:

Алексей Г.
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 7 лет 6 м 27 дн
Сообщения: 4515
Я не собираюсь рисовать и выдумывать таблички.
Я констатирую факт.
За 6 лет, даже когда я немного сахара добавлял, 65мл. с килограмма яблок никогда не было.

Danto
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 8 лет 1 м 2 дн
Сообщения: 706

Вот такой аппарат получился, осталось обрезать сверху лишнее, и теплоизоляцию допилить .
Пробовал кипятить воду. Залито было около 23литров тёплой воды из под крана, за час 3 кВт так и не удалось закипятить воду. Это нормально или есть проблемы?
Спирт в малых дозах, безвреден в любом количестве.

АИСТ
Аватара пользователя
Недалеко от Гурьевска
Стаж: 7 лет 5 м 27 дн
Сообщения: 728
Danto, 03 апр 2019 21:33 писал(а):Пробовал кипятить воду, залито было около 23литров тёплой воды из под крана, за час 3 кВт, так и не удалось за кипятить воду. Это нормально или есть проблемы?
Нормально.

Питон
водомоторосудоводитель
Аватара пользователя
созерцающий
Калининград
Стаж: 9 лет 1 м 8 дн
Сообщения: 1707
20 литровый куб теном 2.5 кВт брага до кипения за 1 ч 30 - 1 ч 50 минут
Индукционная плитка на 3 кВт мощи тот же куб за 30 минут до кипения.
Всё из личного опыта :D
... через цифры подход
- умножает печаль...

АИСТ
Аватара пользователя
Недалеко от Гурьевска
Стаж: 7 лет 5 м 27 дн
Сообщения: 728
Питон, 03 апр 2019 23:05 писал(а):20 литровый куб теном 2.5 кВт брага до кипения за 1 ч 30 - 1 ч 50 минут
Индукционная плитка на 3 кВт мощи тот же куб за 30 минут до кипения.
Всё из личного опыта
Чей то разница больно большая по времени.Ведь максимальный КПД у ТЭНов. Потом индукция. Или ТЭН не соответствует своей мощности или напряжение его соответствует данной мощности при 230-240 В.

АИСТ
Аватара пользователя
Недалеко от Гурьевска
Стаж: 7 лет 5 м 27 дн
Сообщения: 728
А при 220, ТЭН будет всего 2,1 кВт.

Питон
водомоторосудоводитель
Аватара пользователя
созерцающий
Калининград
Стаж: 9 лет 1 м 8 дн
Сообщения: 1707
Считать не умею, калькулятор сломал. Говорю про то что жужжало у меня в ванной по факту. :crazy:
... через цифры подход
- умножает печаль...

Добрый Петрович
Аватара пользователя
Калининсберг
Стаж: 4 г 9 м 26 дн
Сообщения: 102
Здравствуйте люди добрые!
Мой ликёро-водочный завод на сегодняшний день состоит из двух ёмкостей (ферментер + куб) и алковара "Крепыш" с намотанным на него "типаленивымдифлегматором". По сравнению с вашим инопланетным железом техника у меня сказочная, но зато добрая :D Пробую привязать фотки. Чур громко не ржать :rofl:



Питон
водомоторосудоводитель
Аватара пользователя
созерцающий
Калининград
Стаж: 9 лет 1 м 8 дн
Сообщения: 1707
Куб на 20 литров у меня такой же есть. Думаю (аппарат) для второго перегона СС пойдёт. А что в царге между мочалками пыжами?
Для первого перегона браги надо простой дистиллятор или дефлегматор "низЭнький", без укрепления.
... через цифры подход
- умножает печаль...

Предыдущая страницаСледующая страница

Кто сейчас на сайте

Сейчас этот форум просматривают: гости: 1