Тема «Наши аппараты и оборудование»
19 окт 2020 18:09
Я пользуюсь при ректификации, принцип ниже : " Этот модуль нужен тем ректификаторщикам, которые либо имеют колонны небольшой высоты, либо хотят получать "идеальный" спирт. Узел нижнего отбора используется с целью улучшения качества спирта при ректификации (иногда и дистилляции на тарельчатых колоннах). Отвод части флегмы из нижней части колонны производят для разгрузки колонны от промежуточных и хвостовых фракций. Суть вопроса предельно проста... При понижении спиртуозности кубовой навалки в процессе ректификации рано или поздно начинается интенсивное испарение (и, соответственно, накопление в нижней части колонны) хвостовых фракций. Когда их накопится достаточно много в колонне с ограниченной удерживающей способностью, они начинают "размазываться" по высоте насадки, и попадание их в отбор может испортить не только хроматографический анализ спирта, но и его органолептические свойства... Так вот, чтобы не допустить таких высоких концентраций нежелательных примесей в продукте, при достижении определенной температуры в кубе (обычно это 90С) оператор колонны начинает капельный отбор из узла отбора, ниже которого обычно находится 7-10см спирально-призматической насадки. Время начала отбора и его скорость зависят от предпочтений винокура и подбираются индивидуально, типовые значения это 90С в кубе и 1 капля в секунду. Малый холодильник при этом устанавливать не обязательно, если отбор ведется в тару с узким горлышком (выводимая флегма имеет крайне мерзкий запах)))." https://www.youtube.com/watch?v=70Sznjjck2o
30 окт 2020 22:57
Всем привет, подскажите кто-нибудь пользуется такими аппаратами как
Люкссталь-7 Mod. 50 л. или Wein 6 PRO, 50 л Планирую свой парк техники, поменять на одно из этих изделий. Может кто-то отзывы какие имеет? Спирт в малых дозах, безвреден в любом количестве.
04 ноя 2020 21:14
Короче говоря дособрал то чего хотелось на 1,5 дюймах. Дистилляция полным ходом, а для ректа есть отрицательная клюшка от Аиста. Спирт в малых дозах, безвреден в любом количестве.
05 ноя 2020 04:28
Для каждого водоема - свои снасти . . . и рыбаки !
05 ноя 2020 09:09
Для ректа ставится вторая царга на 50см, и тогда под потолок, можно еще увеличить на 45 см, использовав деф, он у меня рубашечный. Спирт в малых дозах, безвреден в любом количестве.
05 ноя 2020 23:10
Не ,,можно'', а ,,нужно''! И его нашпиговав мелкой СПН на получение спирта. Для каждого водоема - свои снасти . . . и рыбаки !
13 ноя 2020 23:16
Сегодня пришла моя долгожданная посылка.
Я даже не мог представить, что они окажутся настолько красивы. В воск добавлено несколько ингредиентов и создаётся впечатление, что бочули лакернутые. Завтра первая заливка и проверка на отсутствие протечек теплою водою с охлаждения дефлегматора дистилятора. Мой парк бочкотары пополнился и составляет теперь целых аж шесть штук. Следующими будет парочка двадцаток! Для каждого водоема - свои снасти . . . и рыбаки !
13 ноя 2020 23:20
Мэйджер, будет малиновое вино - звони, я твой поклонник
Пиротехника для ГИМС. Салюты, фейерверки , организация и проведение пиро шоу на любой праздник.
13 ноя 2020 23:42
Спасибо за отзыв.
К сожалению, у меня малина выродилась- земля стала бесплодной. Без удобрения почвы все гибло. А за прошедший год один янтаровский ,,клещ'' присосался и мои винные запасы полностью ,,обескровил''... Теперь вино появится не скоро... Разве что можно сделать с подогнанных ягод и фруктов. Для каждого водоема - свои снасти . . . и рыбаки !
15 ноя 2020 11:53
А эти какой объём? Лучше сделать и пожалеть, чем жалеть о том что не сделал.
16 ноя 2020 11:03
Чья бондарня? Дуб? Как то странно, обычно кто вощует, делает это после первых заливок...
16 ноя 2020 22:48
Две десятки и одна пятнашка. Для каждого водоема - свои снасти . . . и рыбаки !
16 ноя 2020 23:01
Ну не пластмасса же. КАнЭчнА же дуб. Я ещё успел ухватить свои бочульки до подорожания и по оптовой цене. Нонешняя цена выросла незначительно. ( После заливки тёплой водой на трёх бочках а ни единой капелюшечки!) Бондарь ответственный, старательный, качество исполнения на высоте. Для каждого водоема - свои снасти . . . и рыбаки !
16 ноя 2020 23:08
В общем и в целом, наверное я пришел к своему оборудованию, как минимум на данный момент.
Дальше наверное только увеличение куба и переход на 2 дюйма с автоматикой, но и это только при наличии отдельной винокурни, без филиала на кухне. Что мы имеем: Перегон браги на 3 кВт со скоростью 8400 мл/ч, для меня очень замечательный результат. Перегон на царге в 50 см. работа на себя и отбор голов на 1кВт, отбор тела на 1080-1200 Вт. результат 93% На метровой царге с теме же мощностями пришел к 96% В общем доволен аки слон. Спирт в малых дозах, безвреден в любом количестве.
19 ноя 2020 11:12
Прошу прощения за навязчивость! А в чём разница между светлыми и тёмными бочками? И ещё. Как показывает телефон, бочки из Адыгеи? Лучше сделать и пожалеть, чем жалеть о том что не сделал.
19 ноя 2020 18:15
Ну шо сказать - пришел... для первой перегонки - самое то, но то к чему пришел - есть усовершенствованная пленочная колонна (регулировка скорости отбора нагревом или напором охлаждения - еще тот гемор...) Дист или НДРФ до95% на ней получишь, спирт - нет... Ты спрашивал про Вейн6 и Люксталь 7, но то шо ты собрал это два шага назад, по этому клющка с отрицательным углом это самое то шо надо для спирта, а ты ее продаешь... ну если хочешь качественный дист - ты его получишь, а шо с хвостами будешь делать, которые отсекаются на около 60 в струе? это минимум 1/3 от теоретического ожидаемого выхода АС Даже после самой темной ночи наступает рассвет
19 ноя 2020 20:27
Разницы между светлой и тёмной бочки нет, кроме цвета. Видел ,,осмаленную'' бочку воочию - на любителя. Мне нравится светлая. В воск еще что-то добавляют и цвет бочки ышшо красившэ. Что краны, что вощение - по прихоти заказчика. Мне захотелось изначально вощеные и одну десятку с краником. Действовал через посредника, поэтому откуда Юрий Иванович Хишкин - не знаю. Знаю точно, что уже много винокуров даже с нашей области у него заказывали и все остались довольны. Многие объединяются и делают заказ, при этом незначительно экономя на цене бочек и доставке. Поскольку я заказывал один, то мой хороший товарищ, он же посредник, пообещал мне, что цена для меня окажется оптовой, высококачественное исполнение, приоритетное и ранняя отправка. Я повелся и не пожалел. Насколько я знаю, этот бондарь до НГ заказы не принимает, т.к. выполняет очень крупные заказы. Знаю, что недавно бондарь сделал очень крупный закуп колотого дуба и мой заказ чуть было не оказался под угрозой срыва. Раз закупает древесину, значит планирует и дальше работать. Не знаю, это только со мной так или со всеми, но вначале заказ, затем изготовление и лишь перед отправкой выставляет счёт. Поскольку денежки были на ,,товсе'', оплата прошла быстро, впрочем, как и отправка бочкотары. Для каждого водоема - свои снасти . . . и рыбаки !
19 ноя 2020 21:48
Пожалуйста поясните, чем клюшка выигрышней в плане ректификации? На данной сборке я замечательным образом получаю довольно приличный НДРФ, а возможно и спирт (крайний погон был 96%), и хвосты у меня с метровой царгой благополучно не прилетели в погон, так как контроль был по термометрам, точно так же было бы и на клюшке. Я не увидел ни каких плюсов клюшки перед данной сборкой, кроме того что ее сделал Аист. Да и в перспективе докупить узел отбора по пару или жидкости, или вовсе универсальный то и разница пропадет вовсе с Вейном или Люксталью. Если не прав, то пожалуйста расскажите, может быть я действительно чего-то не понимаю. Спирт в малых дозах, безвреден в любом количестве.
19 ноя 2020 22:31
Насколько я знаю, согласно ГОСТам, все то, что ниже 96.2% - уже спиртом не является. И чем ниже спиртуозность, тем ссж грязнее и растёт эта ,,грязнота'' в арифметической, а потом и в геометрической прогрессии. Причём спирт из сахара подгонять под зерновые ГОСТы как-то некорректно, но хотя бы можно для наглядности.
Не пожалейте денег, сделайте ГХ - может тогда поймете, что производите или коллеги точно скажут, отпадает главный аргумент- ,,а друзьям и родственникам нравится''. Для каждого водоема - свои снасти . . . и рыбаки !
Кто сейчас на сайтеСейчас этот форум просматривают: гости: 8 |