Тема «Всё о копчении»
Правила форума
Картинки всякой хрени, чтобы только написать: "Это сегодня я по пьяни сварганил!" сразу будут удаляться.
27 июл 2021 06:50
Товары из Польши
Покос травы Уход и обрезка плодовых деревьев Обработка участков от клещей
27 июл 2021 07:53
Подытожу...: "Волков бояться в лес не ходить..."
27 июл 2021 18:50
Сегодня довёл дымогенератор до ума.
 Установил воздушный инжектор и сборщик конденсата. 
27 июл 2021 20:38
Андрюха, и этой баночке, как ты назвал-конденсатор дыма, точно веришь?
28 июл 2021 05:57
Я сам не знаю и не понимаю. На ютубе говорят убирает конденсат до 90 %. У меня сомнения. Лучше копчёного есть поменьше!
05 авг 2021 12:03
Всем привет!
Может, кому-нибудь пригодится. Понадобилась мне щепа, а ценник на неë довольно высок. Вот и насмотревшись ютуба, решил сам еë приготовить и что из этого получилось. Качеством щепы я доволен.
05 авг 2021 15:29
Чтобы электроприбор не загорелся надо правильно его подключать в сеть, профессионально.Вот и весь секрет.Таким сушильным шкафом вялю рыбу уже с 2016 года, только поддув снизу в боковой стенке, 4 кулерных вентилятора.
05 авг 2021 16:49
Извините за не скромный вопрос, это кому было адресовано?
06 авг 2021 21:18
Олег, а дорого это сколько? Я покупаю щепу 20 кг (или 25), большой "сахарный" мешок за 800 рублей (на рыбалку за раз больше тратишь). Мне ее хватает на год. Мне кацца, ты электроэнергии больше "нажег"!
06 авг 2021 22:59
Да нет, электричества в разы меньше, чем только съездить за щепой. Мне в удовольствие самому сделать. Зачем отдавать деньги кому-то, если сам можешь сделать.
06 авг 2021 23:21
Контактами поделитесь пожалуйста. Если в Светлом база у них, с весны не могу купить, то оборудование на ремонте, то в лес заехать не могут
07 авг 2021 07:48
В личку ответил.
Надо спросить, можно ли давать его телефон. Думаю он не будет против.
12 авг 2021 15:12
Мишель научил коптить окуня-тушки холодным копчением. Времени занимает много, но оно этого стоит. Бомба!
20 сен 2021 13:51
На днях рыбой меня завалили. Женя сазанов привёз, Серёга окуней. Коптил холодным и горячим копчением.
23 сен 2021 08:51
Кабан , ты простот бог копчения.
Сазан хк оказался намного вкуснее стерляди. А сомики хк это вообще бомба, в жизни вкуснее рыбымне ел. Угри разрекламированные - лесом, в топку.  Кабан, ты лучший  Пы сы В следующий раз из Астрахани возьму 3 багажных места по 23 кг. Теперь грозит покупка морозильного ларя и вакуматора  Пиротехника для ГИМС. Салюты, фейерверки , организация и проведение пиро шоу на любой праздник.
20 окт 2021 13:29
Вчера наловил окуней и сегодня решил по просьбе жены закоптить ей рыбки. Приготовил 14 штук и стал коптить. Коптилка у меня маленькая и помещается не больше 7 рыб среднего размера .Когда приготовились первые 7штук. я выложил их на бумагу и заложил вторую партию ,а сам пошел в гараж за пакетом ,чтобы сложить туда готовую рыбу. Минут через 5 я вернулся и не обнаружил даже следов от приготовленной рыбы ,а по пути я встретил какую то собаку испуганно рванувшей от меня. Неужели она могла съесть окуней с костями и головами ? Для меня это загадка. Ну а жене все же достались 7шт. из второй партии.
20 окт 2021 18:51
В 2007 я жил с первой супругой в отдельном доме. Топилась банька, солнце клонилось к закату, я ждал кума в баню и жарил шашлык, который складывал в казан, дожарив казан поставил на угли мангала. Мангал был примитивный из 4 кирпичей. Зашел домой на пять минут или в баню подкинуть, уже не помню. Пришел казан на боку, шашлыка нет. Горячая посудина и остатки углей не уберегла от кражи мяса песелями, которые жили за забором по соседству на территории. А вы говорите окуня с головами  
20 окт 2021 19:48
У меня лайка была. Я варил ей лещей с кашей. В кастрюле оставались только кости. Никаких проблем. Удивлялся, как собака может съесть вареного леща и оставить все мелкие кости в кастрюле и до сих пор удивляюсь.
Кто сейчас на сайтеСейчас этот форум просматривают: гости: 4 |
