Тема «Грибочки, Ягодки.»
Правила форума
В темах данного форума запрещается размещать объявления о продаже дикорастущих плодов, ягод, орехов, грибов, других пригодных для употребления в пищу лесных ресурсов (пищевых лесных ресурсов)
02 ноя 2022 14:31
Я родился в Тверской губернии. Для заготовок на зиму там собирали только белые, рыжики и белый груздь ( настоящий, не тот за который в Калининграде скрипуны выдают). Холодильники были маленькие, морозилки крошечные. За продуктами в Москву ездили раз в месяц. А белые на зиму сушили на печке. И скажу вам, что аромат супа из сушёных белых грибов не сравнится ни с супом из свежих, ни тем более из замороженных. Это просто блаженство.
02 ноя 2022 18:37
Сейчас смотрю передачу про грибы. Говорят, очень вкусные грибы «сморчки». Кто-нибудь собирал и кушал такие?
02 ноя 2022 19:17
Cморчки - это грибы весенние, у нас они есть, больше всего оных встречал по закрайку Правдинского болота с восточной стороны, но, кстати, и на Красной попадаются... Но вот кушать их я стермаюсь.
Кстати, в принеманских/зашешупских лесах сейчас можно набрать моховичков.
02 ноя 2022 19:53
Лет пять назад, пролетел с грибами, не было времени собирать. Тут зимой захотелось супчика, купил в магазине замороженные, подберёзовики с подосиновиками. Высыпал на разделочную доску, глянуть то надо, что там. Ну в общем да и подберёзовики и подосиновики, только ножки у них совсем не чищенные. Мы же обычно чистим, а тут нет. Суп сварил, поел, жив здоров до сих пор. С тех пор вааще с грибами не гемороюсь, всё в морозилку и не чищу особо, только мусор убираю и всё. Надо супчик, разморозил, сварил. Захотел маринованных к празднику, достал мороженные, пару банок замариновал. Вот как то так. В подвале 3 холодильника б\у, места хватает.
02 ноя 2022 20:10
Собирал в светлогорском лесу. Я не фанат поедания грибов, но в мае жареные сморчки мне понравились.
02 ноя 2022 20:31
Ты же "молчун", а он нет...  В этом году как то грустно у нас с грибами... Ни одного пакета, ни одной баночки. В общем в пролете!  Благо чуток осталось с прошлого года. Растянем как нибудь.
04 ноя 2022 14:55
Так захотелось пошуршать ногами осеннею листву в лесу, что аж кушать не хочется - поехал. Грибов нет, но запах опавшей листвы непередаваем, в городе так не пахнет.
  Встретилась чешуйчатка и несколько уставших строчков.   Побродил минут сорок и домой, в носу всё ещё стоит запах леса.       
10 ноя 2022 20:15
Всем грибникам , привет . Я тоже думал , что сезон закрыл … Но , сегодня побывал на рыбалке в Славском районе и не удержался , после обеда сбегал в соседний ельник , в перемешку с сосняком . Неожиданно нарвался на парочку подосов , потом маслята и рыжики почти заполнили сиротское ведёрко. Рыжики от мелких до лаптей , но лапти , на удивление очень мощные и без червей . С рыбалкой - не очень, зато с грибочками повезло . Ну , это уже стопудово крайний отчёт в этой теме . Хотя , кто знает , осень в этом году необычайно тёплая . Помидоры до сих пор плодоносят в теплице … Всем всего …!!!
12 ноя 2022 17:37
Сезон открыт
 А грибы еще есть и растут, да ещё какие! Маслята, рыжики, даже белый нашёлся! Погода отличная, грибы есть, но место для сбора я выбрала совсем неправильное, ещё неделю назад в выходные дни там не проходили учения.
 
14 ноя 2022 20:48
14 ноября. Крайний аккорд грибной лихорадки. Погода супер. Тепло, сухо, не большой ветерок.
На такое количество грибов, как-то не надеялись. А они наверное не знают, что через две недели, наступит календарная зима. Хотя рыжики - уже отходят. Те которые есть - взрослые, но на удивление не червивые. Маслята от взрослых до" кнопок". И тоже чистые. Был найден один боровик, вот он годен только на сеяние спор, для будущего урожая. Отдохнули на славу. Кислородом запаслись. Уезжать из леса не хотелось. Ведь это прощание до следующего года. На прощанье лес подарил нам вместе с грибами, веточку полыни.  ,
 ,
 ,
 ,
 ,
 ,
 ,
 ,
 ,
 ,
 ,
 .
 ,
 ,
 ,
 .Ну вот как-то так. Всем добра. P/S Забыла спросить.На крайнем снимке, что за грибы? Может кто -то знает.
14 ноя 2022 23:38
Трюфель! Надо в разрезе глянуть!
15 ноя 2022 18:27
Оставила их в лесу. Разрезать не догадалась.
15 ноя 2022 20:18
Так трюфель же в земле растет....
16 ноя 2022 06:58
Я и нашла их в песке , макушечки от грибов еле просвечивались.
16 ноя 2022 09:15
Вот прям срочно возвращайтесь!!!! Такой деликатес, он хоть не черный, но все равно вкусный.... и место заприметить и на следующий год туда же!
26 ноя 2022 16:02
Солнышко сегодня на небе было, аж душа согрелась… Летом, бывало, проснёшься раненько, по-тихому выберешься из постели, попьёшь чайку и в лес. А там красотища неописуемая, ещё едва забрезжил рассвет, а жизнь, которая не останавливалась ни на секунду, уже кипит по полной. Гуляешь, иногда смотришь по сторонам, но своё дело знаешь туго… В какое-то мгновение в эту идиллию вторгается звонок от Любимой, ещё едва проснувшись, она произносит: «А ты где?» Ты же, уже успевши слегка устать, поднимаешься с колен, нежно произносишь: «Миленькая, через пятнадцать минут буду.» Казалось бы ещё только наступило утро, а ты уже успел сделать приятное своей половинке, но это пока остаётся в секрете…
«Обещаю любить тебя в горе и в радости, в богатстве и бедности…», а много ли для этого надо…
26 ноя 2022 22:19
Как приятно читать такие посты! Спасибо, Игорь!
 Повезло Вашей жене, да и Вам, видимо, тоже  Пусть счастливых людей на земле будет побольше, глядишь, и мир наш изменится в лучшую сторону... Я - Татьяна. Приятно познакомиться.
Кто сейчас на сайтеСейчас этот форум просматривают: гости: 1 |
