Тема «Тушёнка»

Здесь можно продать и купить продукты домашнего изготовления.
Кабан
Аватара пользователя
Калининград ул. Ломоносова
Стаж: 9 лет 1 м 17 дн
Сообщения: 3020
Изучаю спрос. Могу приготовить под заказ домашнюю тушёнку в банках 500 мл., вес с банкой около 750 грамм. Мясо кур будет из моих бройлеров, свинина и говядина покупные. На сегодняшний день цену вижу в районе 200 руб за банку. Пишите, звоните. 89114630746.

Кабан
Аватара пользователя
Калининград ул. Ломоносова
Стаж: 9 лет 1 м 17 дн
Сообщения: 3020
Вот моя. Свиная.


Кабан
Аватара пользователя
Калининград ул. Ломоносова
Стаж: 9 лет 1 м 17 дн
Сообщения: 3020
Всем привет! Вчера делал тушёнку, Получилось немного не так как планировал. Цены на хорошее мясо космические, по этому и ценник меняется. Кто просил, можете не брать, оставлю себе. В говяжью сало не добавлял, получилось мясо в соусе. В каждой банке по 500 грамм мяса.

Куриная-160 руб.

Свиная-250 руб.

Говяжья-300 руб.


Жабодав
почётный троллингист
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 9 лет 1 м 15 дн
Сообщения: 5711
Андрей мне 2 банки свиной, возьму с собой на Ахтубу :yes:
Пиротехника для ГИМС. Салюты, фейерверки , организация и проведение пиро шоу на любой праздник.

Смотрящий_в_глубину
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 8 лет 11 м 17 дн
Сообщения: 372
Забрал сегодня у Андрея тушенку, вы знаете, это просто отвал башки. Вкуснее не едал. Все в норме, приправы, соль. Специи не доминируют-все прекрасно. Говяжья тешенка постновата, но Андрей может сало добавить по желания, как я понял. Рекомендую! :good:

Кабан
Аватара пользователя
Калининград ул. Ломоносова
Стаж: 9 лет 1 м 17 дн
Сообщения: 3020
Вчера посылочка пришла, сразу поехал за мясом и пивом. Сегодня буду тестировать. :good: :good: :good:


Кабан
Аватара пользователя
Калининград ул. Ломоносова
Стаж: 9 лет 1 м 17 дн
Сообщения: 3020
Сегодня делал тест-драйв по приготовлению тушёнки в автоклаве. Купил на рынке мясо( не дешёвое), говядина и свинина.


Всё делал по госту.



Три часа работы, и тушёнка готова.







ВиталийАлександрович
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 9 лет 1 м 13 дн
Сообщения: 1904
Цена тушёнки?

Алексей Г.
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 7 лет 6 м 8 дн
Сообщения: 4480
Андрей, говядина и свинина понятно, купил. А курятина наверно своя?

Кабан
Аватара пользователя
Калининград ул. Ломоносова
Стаж: 9 лет 1 м 17 дн
Сообщения: 3020
Хорошее мясо сейчас дорого стоит. Повторюсь, именно свежее мясо хорошего качества без жил, хрящей и костей. В банку 500 мл. входит 460 грамм мяса, на сегодняшний день цену вижу такую.
Говяжья 500 руб.
Свиная 470 руб.
Куриная 440 руб.
Если покупать мороженное сырье, цена упадёт в среднем на 100 рублей. А если укладывать в банку мясо из разных обрезей, как делают фарш, то цена может снизиться на 200 рублей. Можете принести свое мясо, мои будут банки со специями и мой труд. Ассортимент большой. Паштет печёночный, курица в соку на костях, всевозможные каши с мясом, рыбные консервы и др. Кто хочет покушать вкусную и качественную тушёнку, звоните, сделаю под заказ.

Смотрящий_в_глубину
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 8 лет 11 м 17 дн
Сообщения: 372
Андрей, по баночке будет на пробу?

Кабан
Аватара пользователя
Калининград ул. Ломоносова
Стаж: 9 лет 1 м 17 дн
Сообщения: 3020
Скоро буду делать, тебе оставлю.

Вадим
Администратор
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 9 лет 1 м 15 дн
Сообщения: 3739
Кабан, Сегодня, 13:16 писал(а):тебе оставлю

Ну и мне на пробу, когда машинку буду забирать.
Только стоимость тушняка не вбивай в стоимость ремонта стиралки! :D

Кабан
Аватара пользователя
Калининград ул. Ломоносова
Стаж: 9 лет 1 м 17 дн
Сообщения: 3020
Вадим, Сегодня, 18:25 писал(а):Ну и мне на пробу, когда машинку буду забирать.
Только стоимость тушняка не вбивай в стоимость ремонта стиралки!


Я не успею из-за твоей машинки так быстро приготовить тушёнку. Вот машинку отремонтирую, и пусть стоит пока тушёнку не сделаю. :D

Вадим
Администратор
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 9 лет 1 м 15 дн
Сообщения: 3739
Кабан, Сегодня, 19:10 писал(а):Я не успею

До следующего воскресенья у тебя время есть. :-P

Кабан
Аватара пользователя
Калининград ул. Ломоносова
Стаж: 9 лет 1 м 17 дн
Сообщения: 3020
Завтра планирую ехать за мясом. Кому ещё надо на пробу?

Кабан
Аватара пользователя
Калининград ул. Ломоносова
Стаж: 9 лет 1 м 17 дн
Сообщения: 3020
Всем привет. Сегодня по плану занимаюсь тушением говядины, свинины и курицы. Хочу показать Вам сырьё, которое вполне пригодно для человека. В тушёнке, которая продаётся в наших магазинах, лежит совершенно другое мясо. Я перепробовал очень много производителей, от высшего сорта до военных запасов, всё не то. Надо видеть, что мы едим!
Учитывая что многие не кушают кожу с курицы, я исключил её. В моей курочке нет кожи и костей.

В свинине, небольшое количество сала необходима. Это придаст нежный вкус и аромат.

А вот с говядиной я погорячился, заплатил 600 рублей за килограмм и зря. Будет немного суховатым. В другой раз буду покупать говядину с жирком, а сейчас добавлю немного говяжьего жира.


Цены в этом году выросли на мясо почти в два раза, а что делать. Мы же не каждый день кушаем тушёнку. Будут вопросы, пишите и звоните.

Кабан
Аватара пользователя
Калининград ул. Ломоносова
Стаж: 9 лет 1 м 17 дн
Сообщения: 3020
Всем привет. Тестирование тушёнки прошло на ура! Такую тушёнки и предложить на стыдно. В ней вы не увидите шкуру, хрящи и кости. Всё сделано с любовью, согласно ГОСТУ. Кто пробовал домашнюю тушёнку, тот знает в ней толк. Рекомендую попробовать. Скоро будет паштет печёночный и курица на кости в собственном соку. Цены будут устанавливаться в зависимости от закупа сырья. Всё сырье свежее, без всякой заморозки. Делаю под заказ.

В банке 500 грамм., будет 465 грамм мяса.

Тушёная курица без кожи и кости 350 руб за банку.

Тушёная свинина 400 руб за банку.

Тушёная говядина 500 руб за банку.

Звоните 89114630746 Андрей.


Юрий Владимирович
Балтийск
Стаж: 9 лет 1 м 12 дн
Сообщения: 4095
Андрей, мне кажется, надо изменить заголовок твоей темы.
Настоящая тушёнка.
Тушёнка дорогая.
Тушёнка дороже мяса.
Для эстетов.
Тушёнка, у кого толстый кошелёк.
Такой тушёнки Вы не купите!
Ну и фото соответствующее...

Santabr
Аватара пользователя
Стаж: 6 лет 3 м 1 день
Сообщения: 1381
Юрий Владимирович, частично с Вами и я согласен. Дорого. Дорого для тушенки в моём понимании. Но и тушенка в моём понимании, это консервная банка с сюрпризом... может подфартит и мясо попадётся, а может и выкину.
А тут ручная работа из отборного сырья!
Автору большой респект и уважуха за его творения!
Но видать и мне не отведать его чудо-мясца в банке.

Следующая страница

Кто сейчас на сайте

Сейчас этот форум просматривают: гости: 2