Тема «Вкусняшки от Алексея Г.»
Правила форума
Картинки всякой хрени, чтобы только написать: "Это сегодня я по пьяни сварганил!" сразу будут удаляться.
13 июн 2021 23:06
Краковская.
23 июн 2021 23:20
Алексей, привет! Всё что у тебя взял очень вкусно, понравилось и сыровяленая колбаса это что-то, я в очереди. Понравились купаты (колбаски гриль), если будет прикупил бы. Да я посмотрел у тебя там много хорошего, звони если что.
23 июн 2021 23:25
Спасибо Валера.
Пока осталась только краковская. Думаю, через недельку будет готова сыровяленая. Если соберусь что-то делать, напишу.
24 июн 2021 00:36
Алексей жду и пока буду растягивать что есть, это как Андрея (Кабана) плотва - вкусная вяленая, но кушать много нельзя, так как заканчивается быстро.
24 июн 2021 06:47
Алексей, можно завтра пересечься как в старые добрые времена? Купил бы с удовольствием. А где сыровялишь мясо? Я бьюсь со старым холодильником и никак не могу победить избыточную влажность... Товары из Польши
Покос травы Уход и обрезка плодовых деревьев Обработка участков от клещей
26 июн 2021 07:17
Алексей, только сейчас увидел твое сообщение.
Я вчера не работал, отпросился. Сегодня тебе позвоню.
01 июл 2021 08:51
Всем добрый день! Во вторник заехал к Алексею и наконец-то получил сыровял из лопатки ( и еще кое-что).
Не реклама. Вскрыл упаковку, попробовал - вкусно, но карбонату уступает. В голову пришла идея, а что если тоненько нарезать и положить немного подвялиться на кухне? И вот чудо...........Вкус "испанского" ХАМОНА. Теперь не знаю, что вкусней. Спасибо, Алексей!
26 авг 2021 13:57
Уважаемые друзья, после почти 2-х месячного молчания опять выхожу на "связь"...
По совету друзей, решил сделать ремонт в своем цеху-винокурне. Потратил 2-х недельный отпуск на него и уже 3-и неделе после отпуска. Теперь красота почти в каждом углу: на полу плиточна, стены покрашены, новые стеллажи, потолок покрашен, проводку поменял... - в общем не стыдно и маленький сабонтуйчик провести. За это время, дома закончились всеее запасы колбасы, даже вытащил из дальних мест морозилке. На днях прикупил мяса, оно отлежалось, три дня назад я его разделал и посолил. Сегодня постараюсь довести до конца: перемешать все со специями и начинить в оболочку. Если все сложится хорошо, то завтра в ночи будет все готово. Планирую сделать Дрогобычскую колбаску: Еще будет немного колбасок гриль свиных (готовые к употреблению, не копченые) и ветчинного рулета. Кроме этого в ассортименте есть маленькая "бомбочка", а именно сало. Прикупил я тут чисто для себя пол свиньи, а она потянула аЖЖ, на 68 кг. Из нее 26 отборного сало. Хрушка роста в "хорошей" семье, питалась как положено с ложечки хозяев и угощалась кажНый день сывороткой. Я думал сало себе оставлю, но его реально много. Неделю оно просолилось и вчера часть сало обволял в присыпке (ч/перец, д/перец, кориандр, лав.лист и чеснок). Планирую часть "отдать в хорошие руки" Сами уже два дня балуемся сальцом, даже без специй. Любимая попросило оставить ей именно без специй. Вот как то так. Часть заказов на колбасу и сало уже принял. Сколько останется, пока не знаю.
26 авг 2021 15:10
Куплю кг сало, если останется.
"Делай добро и бросай его в воду, оно не пропадет -добром к тебе вернется"
26 авг 2021 16:12
Леша, а сколько сальцо будет стоить? Тоже бы взяли
Я - Татьяна. Приятно познакомиться.
26 авг 2021 16:14
а хде фото этой красотищи? Пожалуйста, в студию! Вместе с хозяином, в фартуке и колпаке Я - Татьяна. Приятно познакомиться.
26 авг 2021 17:58
Алексей, если останется, возьму 1 кг сала со специями.
Всем ни хвостика ни чешуйки!
26 авг 2021 22:16
Колбаска 750, ветчинная 700, сало 550. Я раньше думал что я рукожоп по поводу сало, оказалось сало было не то. Из фермерского такого не получается.
26 авг 2021 22:26
Пока по салу прекращу прием заказов. Надо паузу взять.
26 авг 2021 23:20
Леш, маякни, если кусочек останется, не обязательно даже кг, можно меньше
Я - Татьяна. Приятно познакомиться.
27 авг 2021 21:31
Готов приехать с подарками! Когда сабантуй?
31 авг 2021 01:10
Алексей, сало-то, что доктор прописал, надо было раз копчённого, нет - надо было добирать ещё солёного. Ну, ладно, а то кому-нибудь из форумчан не хватит, тем более Андрюха ( Кабан ) ещё не брал. Сало с чёрным хлебом просто улёт. Спасибо.
Кто сейчас на сайтеСейчас этот форум просматривают: гости: 4 |