Тема «Вкусняшки от Алексея Г.»

Рецепты, способы приготовления любимых блюд наших форумчан
Правила форума
Картинки всякой хрени, чтобы только написать: "Это сегодня я по пьяни сварганил!" сразу будут удаляться.
Гудимка
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 9 лет 1 м 10 дн
Сообщения: 1715
Жабодав, Сегодня, 21:44 писал(а):Подтверждаю, в бане ели эти деликатесы. Огонь Отвал башки просто


Так вот куда уехал мой сыровял :cry:
Я знаю рыбные места, только рыба их не знает)))

Вячеслав 1972
Стаж: 8 лет 5 м 6 дн
Сообщения: 6266
Гудимка, 06 дек 2021, 00:04 писал(а):Так вот куда уехал мой сыровял

И плотва Кабана :D

Жабодав
почётный троллингист
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 9 лет 1 м 16 дн
Сообщения: 5711
Зависть плохое чувство :-P
Пиротехника для ГИМС. Салюты, фейерверки , организация и проведение пиро шоу на любой праздник.

Алексей Г.
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 7 лет 6 м 8 дн
Сообщения: 4480
Всем добрый вечер!

Сыровял сделанный крайний раз, разлетелся так, что даже Мацик себе не смог оставить!
Понял одно: что Мациковую колбаску, что салями Милано, будет у меня постоянно, уж очень понравилась она мне.
Поэтому съездил и купил еще мяса на сыровял. Готовность думаю будет уже после НГ.

В воскресенье сделал небольшую партию Дрогобыской колбаски. Половина уже разошлась по предварительным заказом.
Батончиков 5 еще осталось.


Когда прикупил грудинки для салями, решил не "губить" отличную грудинку ,а сделать их нее Панчету.
Ее будет не много, всего 4-ре кусочка по 2 кг. получилось.
Готовность ближе к НГ.



А еще... вскрыл сегодня бочку с пшеничной сектой.
Я обалдеть сказать честно!
Мы сегодня с Питоном оценили напиток!

Вячеслав 1972
Стаж: 8 лет 5 м 6 дн
Сообщения: 6266
Так что имеешь сказать? Я бы попробовал перед Новым годом что-нибудь.

Алексей Г.
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 7 лет 6 м 8 дн
Сообщения: 4480
Вячеслав 1972, 14 дек 2021 21:09 писал(а):Так что имеешь сказать? Я бы попробовал перед Новым годом что-нибудь.

Слава, ты живешь далеко, но иногда я посещаю КК. А если сам будешь в городе, готов тебе оставить батончик.

P.S. По ценам пока придерживаюсь таких: Варено-копченые из свинины 750р/кг, с добавление говядины 800р/кг. Сыровял 1500-1600 (у него усушка 45-50%).

Вячеслав 1972
Стаж: 8 лет 5 м 6 дн
Сообщения: 6266
Леш, озвучь пару разных вкусняшек. Приеду, заберу.

Ильич
Аватара пользователя
Калининград, Сельма
Стаж: 9 лет 1 м 5 дн
Сообщения: 1531
Алексей Г., Сегодня, 21:04 писал(а):А еще... вскрыл сегодня бочку с пшеничной сектой.
Я обалдеть сказать честно!

Это ту, про которую я думаю?

Алексей Г.
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 7 лет 6 м 8 дн
Сообщения: 4480
Слава, пока в наличии есть Дрогобыская и пару небольших колесика Краковской.
После 18 я дома.

Алексей Г.
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 7 лет 6 м 8 дн
Сообщения: 4480
Ильич, 14 дек 2021 21:35 писал(а):Это ту, про которую я думаю?

Ильич, именно та, которой ты меня обучил.
Спасибо тебе большое, с меня тебе простава! :yes:

Ильич
Аватара пользователя
Калининград, Сельма
Стаж: 9 лет 1 м 5 дн
Сообщения: 1531
Леша, да я без претензий, просто интересно :)

Вячеслав 1972
Стаж: 8 лет 5 м 6 дн
Сообщения: 6266
Алексей Г., 14 дек 2021, 22:36 писал(а):Дрогобыская и пару небольших колесика Краковской.

Если есть возможность оставить Краковскую и палочку Дрогобыскай, заеду, как Андрей скоптит грудинку. За одним видом мне накладно ездить.

Алексей Г.
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 7 лет 6 м 8 дн
Сообщения: 4480
Ильич, 14 дек 2021 21:43 писал(а):Леша, да я без претензий, просто интересно

Не не не, ты должен оценить!

ЮраА
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 8 лет 3 м 19 дн
Сообщения: 3280
Сыровяленая продукция очень хороша. Копчёности после этого совсем не хочется.

Алексей Г.
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 7 лет 6 м 8 дн
Сообщения: 4480
ЮраА, 14 дек 2021 22:42 писал(а):Сыровяленая продукция очень хороша. Копчёности после этого совсем не хочется.

Юра спасибо.
От тебя добиться похвалы это дорогого стоит! Спасибо! :yes:
Я так понимаю, второй пакет так же остался у тебя! :rofl:

Алексей Г.
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 7 лет 6 м 8 дн
Сообщения: 4480
Алексей Г., 14 дек 2021 21:04 писал(а):В воскресенье сделал небольшую партию Дрогобыской колбаски. Половина уже разошлась по предварительным заказом.
Батончиков 5 еще осталось.

Как то сам того не заметил, а колбаса "ушла"...
Даже последнюю оставленную себе палочку решил товарищу отдать.

И вот что подумал, надо Дрогобыскую повторить, уж больно хороша "чертовка" получилась.
Завтра мяска еще закажу, что бы к след.выходным сделать, как раз к НГ будет.
А может и сосисок сделаю небольшую партию.

vetaminh
Аватара пользователя
Светлый
Стаж: 9 лет 1 м 10 дн
Сообщения: 668
Алексей Г., Сегодня, 19:56 писал(а):Ее будет не много, всего 4-ре кусочка по 2 кг. получилось

Алексей один кусочек мой и сосисек келограма два..

vetaminh
Аватара пользователя
Светлый
Стаж: 9 лет 1 м 10 дн
Сообщения: 668
Вот взял у Алексея вкусняшку на корпоратив.

Алексей Г.
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 7 лет 6 м 8 дн
Сообщения: 4480
Вячеслав 1972, 14 дек 2021 21:44 писал(а):Если есть возможность оставить Краковскую и палочку Дрогобыскай, заеду, как Андрей скоптит грудинку. За одним видом мне накладно ездить.

Слава, я так понял у тебя не получилось заехать... :(

Вячеслав 1972
Стаж: 8 лет 5 м 6 дн
Сообщения: 6266
Алексей Г., 15 дек 2021, 20:56 писал(а):Как то сам того не заметил, а колбаса "ушла"...
Даже последнюю оставленную себе палочку решил товарищу отдать.

Так я ждал новой партии и так понял, что в наличии нет.

Предыдущая страницаСледующая страница

Кто сейчас на сайте

Сейчас этот форум просматривают: гости: 3