Тема «Сад и огород»
15 июн 2022 12:26
А вот интересно: а сыворотка от домашнего молочка их не устроит? Только сегодня сварила, свежачок!
 Зацвела бузина, а значит настало время летнего лимонада с этим растением Побалуйте деток,внуков и себя любимых! Очень просто, вкусно и полезно. Я бузину и на зиму морожу, так приятно в ненастное время окунутся в лето Лимонад делаю постоянно, но на его основе делают и шампанское и шипучие настойки, думаю, что тоже очень вкусно и интересно: и себя побаловать и гостей удивить Я - Татьяна. Приятно познакомиться.
15 июн 2022 12:35
Лучше сделать и пожалеть, чем жалеть о том что не сделал.
15 июн 2022 12:39
Поделитесь своим рецептом, пожалуйста! Лучше сделать и пожалеть, чем жалеть о том что не сделал.
15 июн 2022 13:12
Сергей, в сети их много, они чуть отличаются друг от друга, не знаю, насколько эти отличия принципиальны. Но поскольку мне вечно некогда и все бегом, то для себя выработала наиболее простой, на мой взгляд, рецепт. Пропорции соблюдаю только с самой бузиной.Вот сейчас она самая шикарная, только распускается. На 5 литровую кастрюлю беру 15 крупных пышных соцветий. Готовлю лимонад на ночь. По изначальному рецепту нужно 400 гр сахара на 4 л воды. Насыпаю сахар в кастрюлю, заливаю водой и довожу до кипения. Пробую на вкус, так как сахар разный. Если не сладко совсем, то можно добавить. Затем в кипящую вода (моя 5 литровая кастрюля) добавляю порезанный на кусочки лимон. Я кладу 1,5 крупных лимона. Затем кладу очень хороший пучок мяты, самой вкусной, какая у вас имеется, это важно (для меня
) Мяту кладем на глаз. Кто любит мятный вкус, можно положить побольше, кто не любит, поменьше, но мята здесь нужна, она хорошо оттеняет вкус напитка. В последнюю очередь кладем свежие соцветия бузины, я их не мою, без листьев. Все просто доводим до кипения и газ выключаем. Оставляем на ночь настаиваться в этой кастрюле. Можно с вечера проверить еще раз на сахар, но я делаю это утром, после того, как настоиться. Если утром покажется мало, то можно добавить сахар или мед, по желанию. Процеживаем, разливаем в бутылки и в холодное место. Если хотите с газиками, то можно пару тройку дней подержать в комнате. Но я сразу убираю в подвал. Он там хорошо хранится и сам набирает что ему нужно.Бузину (соцветия) замораживаю, зимой - прелесть! Я - Татьяна. Приятно познакомиться.
15 июн 2022 13:32
Ну, да, я же в Обнинске живу. В Кениг к родственникам езжу...
15 июн 2022 15:36
Рыбу можно купить, а адреналин?
15 июн 2022 15:51
я знаю этот рецепт
меня в нем смущает 2 момента: зачем летом использовать (да и зимой тоже) лимонку, если можно взять натуральный свежий продукт? Я так понимаю, что лимонка выступает как некий консерватор, поскольку напиток не доводится до кипения, а просто настаивается. Собственно, это второй момент, который смущает. Лично я лучше все же сделаю минимальную термическую обработку. Для надежности. Тут каждый сам выбирает. Я к своему рецепту пришла не за один год, он для меня оптимальный на сегодня Быстро, полезно, вкусно, надежно Я - Татьяна. Приятно познакомиться.
15 июн 2022 19:45
Согласен с вами , но делал так и очень зашло)))
В этот год замучу оба рецепта ))) Рыбу можно купить, а адреналин?
15 июн 2022 21:25
потом поделитесь впечатлениями!
Я - Татьяна. Приятно познакомиться.
16 июн 2022 06:33
Ну как так то... Про вкусное пиво выше не читал что ли? 
16 июн 2022 09:04
Да после вкусного то пива слизни за раков сойдут! Сейчас все к Жабодаву за пивом побегут! Но! Потом не только слизня на огороде повстречать то можно! Там все местные алкаши соберутся и на коленках ползая и вылизывая пиво, если не сожрут, то все вытопчут! 
16 июн 2022 11:39
а что зимой с этими соцветиями делать?
16 июн 2022 14:40
Я - Татьяна. Приятно познакомиться.
16 июн 2022 21:41
а без сахара что можно сделать? Для чая только?
16 июн 2022 22:47
увы, не знаю...не слышала про чай, но можно попробовать Тогда нужно не морозить, а сушить, но не факт, что сушеная будет такая же вкусная и ароматная, как сейчас свежая.Я - Татьяна. Приятно познакомиться.
16 июн 2022 22:53
Николай, спасите-помогите! Похоже, накосячила я сегодня...Наконец, дошла очередь до мульчи в мешках из под грибов. Грибы то мы схомячили, мешки лежали на улице и мульча из=за дождей в них намокла. Я не придумала ничего умнее, чем мокрую заложить на грядки. А потом испугалась...Что делать? Убирать ее или чем-то пролить? Или еще чего? Боюсь как бы с этой влажностью я не "заболела" свои растения.Я - Татьяна. Приятно познакомиться.
17 июн 2022 07:53
Ничего страшного. На солнышке Ваша мульча начнет внешне "дубеть" (станет жесткой). Просто её разворошите (раздробите). Она станет "ломкой", будет практически "крошиться". За пару-тройку раз Вы её тяпочкой запашете в верхний слой почвы и бактерии превратят её во вкусняшку для растений. Не исключено, что на отдельных, более "спресованных" кусках (так это назову), появятся грибы. 
17 июн 2022 12:58
Фух! Выдохнула Спасибо!Ваша малинка навязала завязи и наконец-то я надеюсь, что отведаю желтой малины Спасибо!Я - Татьяна. Приятно познакомиться.
17 июн 2022 15:46
Мой опыт по слизням закончился на "Грозе" покупаю через интернет в 0.5 литровой фасовке.
 Хотя последний раз брал здесь в пакете какой-то Рубитовский химикат, действует также, но гроза лежит и работает дольше.  Все эксперименты со сбором, посыпанием колюще-режущими, содой, золой и прочей хренью не привели ни к чему. В лучшем случае слизняк сбрасывает с себя шмат слизи с той же содой и счастливо жрет дальше. А вот после Грозы они иссыхаются до нельзя, даже просто немного наехав на крупинку. Гроза действует до 2-х недель, невзирая на дожди и пр, пока совсем не размоется. aZimut eVerest 405 + suZuki DF9.9BS
 Кто сейчас на сайтеСейчас этот форум просматривают: Andy, berens, konger, nsv-mgn гости: 1 |
