Тема «Что мы едим»

[soz2000]

Это опасно?

нет. (если не стухли), лучше только употреблять после термообработки.

[Алекс К]

Как то сырые куриные яйца стремно есть… Или я зря очку? Есть у меня друг, любитель сырых яиц, выходя от доктора с диагнозом сальмонеллез, вдогон услышал фразу «Яйца нужно было мыть». Все кто сидели в ожидании приема с подозрением посмотрели на друга…

[Алекс К]

Перепелиные есть сырые не страшно…

[Vostochnick]

Из опыта работы на птицефабрике:

Срок хранения яйца куриного немытого - 25 суток.
Срок хранения мытого - 10 суток.

Потому что при мытье, смывается защитная слой на скорлупе (она же блюм).
Крайне НЕ рекомендуется даже фабричное яйцо хранить более 20 дней, а если уж так случилось - употреблять только приготовленными "вкрутую".

[vetaminh]

Всем добрый вечер я покупаю домашние яйца и только их в смысле домашние пью сырыми но при этом разбивая яйцо в отдельный стакан , правда покупаю у одного и того же человека который мне привозет их домой. 2 месяца назад я употреблял их только сырыми мне было их жалко варить , жарить ну а так как сейчас остался один я их варю жарю то есть я не покупаю магазиные яйца совсем. И да я по прежнему пью сырые яйца ну не знаю с детства люблю, хотя говорят холестерин а может лукавят.

[Сугроб]

Постоянно пью сырые куриные яйца.
Соответственно только от своих домашних курочек.

[Мурманчанка]

надо курочек содержать

Или брать помет у тех, кто их держит. Он ведь очень концентрированный, его и надо-то немного, а то сгорит все нафик..У нас в деревне каждый с радостью поделится энтим добром, мне кажется...

[Ермек]

Не, проще купить в Виктории. Все разговоры о страшной химии в фабричных яйцах не имеют под собой никаких доказательств. И цена яиц с магазина в два раза дешевле.

[Anna D]

Я вот тоже "домашние" не люблю...
Сальмонеллу подцепить можно...

[Мурманчанка]

Наверное, каждому свое...Но на мой взгляд, не важно яйцо это, молоко или мясо, а домашнее есть домашнее. Их нельзя сравнивать с магазинным. Домашние продукты великолепны!
Просто гигиену и санитарию никто не отменял, ее нужно соблюдать.

[Ермек]

Почему нельзя сравнивать? По каким таким критериям они не сравнимы? Можно не просто слова, а аргументы?

[Мурманчанка]

Ну если кому-то нужны научные аргументы, то ешьте магазинные продукты и будьте здоровы Мне для начала достаточно и вкусовых аргументов

[Anna D]

На птицефвбриках постоянный ветеринарный мориторинг....
Кормят и частник, а фабрика одинаково - готовыми кормами. Гуляют ли куры у частника? У кого как. У моего соседа куры живут как в концлагере - железный вагон и света они не видят.

[Сугроб]

Кормят и частник, а фабрика одинаково - готовыми кормами

Это откуда такое утверждение, не от вашего ли соседа?
Мы прям придерживаемся рациона питания птицефабрик.
Смешно...

[Anna D]

Так расскажите чем кормите.

[RN2FG]

Дело не в том, чем кормят. А в том, что на наших птицефабриках для избежания массового падежа птицы, и несушек и бройлеров с рождения пичкают бешеным количеством антибиотиков. Про те растворы, в которые окунают тушки бройлеров для обработки, я вообще молчу. Если вас всё это не смущает, приятного аппетита. У меня есть знакомый ветеринар, который в том числе работал главным ветеринаром на птицефабрике. Как то он увидел у нас с женой в магазине в корзине тушку бройлера. Сказал положите обратно. Это есть нельзя. С тех пор стараемся есть домашнее яйцо и мясо птицы.

[Anna D]

Дело не в том, чем кормят.

Очень даже... Антибиотики добавляют в корма, и если птицевод частник их покупает и ими кормит птицу, то в чем разница?
http://old.kormresurs.ru/index.php?rout ... blog&id=24
Или кормите по старинке - отходами со столовки?

[Щука]

Да дайте же человеку яйца продать!!!

[Vostochnick]

Дык мы и шевелим тему, чтобы в топе была

[nsv-mgn]

Да дайте же человеку яйца продать!!!

Пусть подтвердит, что не кормит кур покупным кормом, а то в магазин пойдем....