Тема «Плов»

[олегас]

Ну всеравно нужно рис мешать при приготовлении!! И только когда видишь что рис везде пропарился собрал в горку и закрыл крышкой и тарелкой!! Приезжай делаем вместе!! ��

[Santabr]

Промываю рис, только перед укладкой в казан. Всегда вкусно получается.
Между нами: 7 марта буду готовить плов для наших девушек на работе(это для них сюрприз). Плова будет много, приезжайте все желающие, надеюсь хватит на всех. Начну приготовление в 10 утра, готовность в 12-13.
Казан большой, приглашаю!

[Santabr]

нужно рис мешать

Олег, никогда не перемешиваю. Как научили слоями, так и делаю.

[олегас]

Поэтому в середине всегда не пропаренный!! Собираем в горку и закрываем крышкой когда рис готов! Пробуем и двигаем где видем вулканчики кипения!

[олегас]

Если что всегда рад позвать и вместе приготовить!

[Chan]

А я оставляю, но не всегда, а иногда в соленой воде. Краснодарский рис огонь!

[Вадим]

Попробуй промыть и оставить в воде с вечера

У меня так жена гречку делает, и утром она (гречка) уже готова к употреблению!

[Алексей Г.]

7 марта буду готовить плов для наших девушек на работе(это для них сюрприз).

Дочка просит плов сделать на 7 марта, у ней в этот день День рожденья. Внуки тоже радуются плову.
Вот думаю, это надо в обед слинять в работы...

[олегас]

Алексей! Это как на работе? Где у вас там судостроительной Мангал? И кто тебя с половом отпустит домой???? �

[Алексей Г.]

Алексей! Это как на работе? Где у вас там судостроительной Мангал? И кто тебя с половом отпустит домой???? �

Все в этой жизни может статься...
Ну а мангал дома, в беседке стоит.
Доча с внуками приедут в обед. Зять к 20-ти. Может и успею!

[Дядюшка Нед]

Дочка просит плов сделать на 7 марта, у ней в этот день День рожденья. Внуки тоже радуются плову.

Ну а фото, фото то где???

[Дядюшка Нед]

Вот ни как у меня не получается сделать плов из обычного риса, делаю всегда из пропаренного.
То-ли я его не допариваю в конце, то-ли другая причина.
По технологии за 1,5 часа промываю, уж не знаю сколько раз..., потом оставляю в воде.
Ну а потом по классике.
Все равно, сердечко рисинок не сварены.

А дырдочки ты сверлишь деревянной палочкой, когда жидкость выкипает? А потом второй раз дырдочки сверлишь, когда плов накрываешь крышкой на пол часа?

[Алексей Г.]

Ну а фото, фото то где???

Серег, плова не было...
С работы "убежать" не получилось, а ночью не хотел готовить.
Но весна впереди!