Тема «Плов»

Еда как искусство
Нипуханипера
основатель
Аватара пользователя
г.Калининград
Стаж: 5 лет 7 м 17 дн
Сообщения: 5175
Благодарил: 28356
Поблагодарили: 27299

Нипуханипера
основатель
Аватара пользователя
г.Калининград
Стаж: 5 лет 7 м 17 дн
Сообщения: 5175
Благодарил: 28356
Поблагодарили: 27299

Дядюшка Нед
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 5 лет 7 м 1 день
Сообщения: 1103
Благодарил: 21139
Поблагодарили: 12269
Шикарно!
Классический свадебный утренний ОШ (плов)! :-) :good:

Дядюшка Нед
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 5 лет 7 м 1 день
Сообщения: 1103
Благодарил: 21139
Поблагодарили: 12269
Тоже хороший добротный уличный плов!
Просто на продажу! А на продажу все просто, без изысков! :-)
Узбеки так же готовят!
Когда я пару раз наблюдал за приготовлением таджикского плова, то ошпаз или пловокеш или если по русски просто повар, который готовит плов, всегда, перед закладкой моркови, добавлял туда помидоры! Вкус это не портит, но он становится другим! Мне не так понравилось! Короче - на любителя!
Я предпочитаю плов в первом варианте, т. е. чисто узбекский, и с изысками! :-)

Дядюшка Нед
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 5 лет 7 м 1 день
Сообщения: 1103
Благодарил: 21139
Поблагодарили: 12269
Во как!!!


Терминатор
Аватара пользователя
Храброво
Стаж: 5 лет 7 м 10 дн
Сообщения: 1620
Благодарил: 1469
Поблагодарили: 7151
настоящий плов - это нечто не описанное. Сотни рецептов. В Джамбуле естьбыла улица наманганская. через дом казан с пловом на огромное количество человек, огромные казаны. В каждом доме тандыр и свежие лепешки с кунжутом и все стоило просто копейки. Конечно это конец 80 - середина 90х. Бизнес был не на дороговизне, а на качестве и количестве посетителей.
Лепешки возили на зелёный базар в детских колясках и часто не довозили - возвращались за новой партией.
ностальгия. :unknown:
надоел уже этот безпредел, голосую за Жириновского.

Терминатор
Аватара пользователя
Храброво
Стаж: 5 лет 7 м 10 дн
Сообщения: 1620
Благодарил: 1469
Поблагодарили: 7151
я любил с курагой. :stars:
надоел уже этот безпредел, голосую за Жириновского.

Дядюшка Нед
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 5 лет 7 м 1 день
Сообщения: 1103
Благодарил: 21139
Поблагодарили: 12269
А я люблю любой вкусный плов! И с курагой, и с айвой, и с кишмишом, с нухатом, с чесноком, с помидорами, с казЫ.., да не важно с чем, главное - чтобы он был вкусным и правильно приготовлен!!! :yahoo:

Кто сейчас на сайте

Сейчас этот форум просматривают: гости: 1