Тема «Фото различных блюд, приготовленных собственноручно»

Еда как искусство
Валерка39
Стаж: 5 лет 8 м 8 дн
Сообщения: 40
Благодарил: 34
Поблагодарили: 1220

Чирки в шубе из яблок, слив и зажарки из лука с ветчиной.

Жабодав
почётный троллингист
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 5 лет 11 м 14 дн
Сообщения: 3937
Благодарил: 17668
Поблагодарили: 27947
Собственноручно разморозил. Залил кипятком. И лай-ла. .. Балдею. :D

Дети, правда, тырят понемножку :rofl:

Дядюшка Нед
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 5 лет 10 м 28 дн
Сообщения: 1120
Благодарил: 21864
Поблагодарили: 12645
Приезжал в гости наш друг из Питера!
Мы встречали его пловом из барашкя, маринованными рыжиками, имбирём, ну и всяко разно! И еще ВиктОр привез Ташкентскую казЫ! Это нечто я вам скажу!!! :yahoo:

Изображение

Приятного аппетита!

Жабодав
почётный троллингист
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 5 лет 11 м 14 дн
Сообщения: 3937
Благодарил: 17668
Поблагодарили: 27947
Шикарно . Как всегда. Слюнки текут. Дядюшка Нед рулит.

Селянин39
Аватара пользователя
С под Мамоново
Стаж: 3 г 8 м 16 дн
Сообщения: 229
Благодарил: 746
Поблагодарили: 282
Приготовил себе очередную мясную пайку на неделю. Мой ответ магазинной колбасе :)

Изображение

Изображение

ВиталийАлександрович
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 5 лет 11 м 12 дн
Сообщения: 1499
Благодарил: 4607
Поблагодарили: 12773
Вот и от меня...... две пиццы ... Одна с колбасой, другая с фаршем судака от бати....


Дядюшка Нед
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 5 лет 10 м 28 дн
Сообщения: 1120
Благодарил: 21864
Поблагодарили: 12645
Жена вчера меня баловала! :yahoo:



Приятного аппетита! :)

Щука
администратор
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 4 г 7 м 11 дн
Сообщения: 2564
Благодарил: 14213
Поблагодарили: 35632
Приближается уже два месяца, как жена руку сломала. Так что всё это время готовка на мне. Сегодня на ужин плов в чугунном казане.



Приятного аппетита.

Дядюшка Нед
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 5 лет 10 м 28 дн
Сообщения: 1120
Благодарил: 21864
Поблагодарили: 12645
Вчера - пока жарились окорочка и доходила каша срисомсмашем! :blush:

Изображение

А вот собственно и сам ужин! :yahoo:

Изображение

Приятного аппЪетита! :)

Щука
администратор
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 4 г 7 м 11 дн
Сообщения: 2564
Благодарил: 14213
Поблагодарили: 35632
Выловленная вчера камбала отлежала положенное время в нулевой камере холодильника (а то свежая, при жарке в трубочку заворачивается, как и салака), пожарена и подана на ужин. Жене к ней необходим гарнир, а мне вот так хорошо!


Жабодав
почётный троллингист
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 5 лет 11 м 14 дн
Сообщения: 3937
Благодарил: 17668
Поблагодарили: 27947
И у меня пятничный натюрморт :D

Жекос
Аватара пользователя
Калининград, ул.К.Маркса
Стаж: 5 лет 10 м 17 дн
Сообщения: 1110
Благодарил: 874
Поблагодарили: 2437
Что за пиво?
Губит людей не пиво, губит людей вода ....

Жабодав
почётный троллингист
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 5 лет 11 м 14 дн
Сообщения: 3937
Благодарил: 17668
Поблагодарили: 27947
Щенбуш монастырское Клостербир. Новая крафтовая пивоварня Щенбуш.

Иваныч 39
Аватара пользователя
г. Калининград
Стаж: 5 лет 11 м 14 дн
Сообщения: 210
Благодарил: 1344
Поблагодарили: 3365
Очень люблю готовить пловчик на улице около баньки.



Ну, а шулюм на рыбалке на берегу реки или Балтики это вообще песня.


Щука
администратор
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 4 г 7 м 11 дн
Сообщения: 2564
Благодарил: 14213
Поблагодарили: 35632
По заказу жены делаю рыбные котлетки из филе трески, пойманной ещё весной. Делаю не в первый раз и могу сказать, что время хранения на качество котлет не влияет. Вот ингредиенты: 1 кг филе трески, 700 грамм грудинки, 2 луковицы, 3 яблочка, немного белого батона. Соль, перец.



Процесс жарки:



И вот они, сочные и воздушные перед подачей на стол.



Фарша истратил половину (благо, что остальное можно хранить в "нулевой" камере холодильника), чтобы послезавтра подать свежие котлетки.

БАБАЙ
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 5 лет 3 м 6 дн
Сообщения: 389
Благодарил: 19785
Поблагодарили: 4305
Скажите что дают яблоки?

Щука
администратор
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 4 г 7 м 11 дн
Сообщения: 2564
Благодарил: 14213
Поблагодарили: 35632
БАБАЙ, 19 ноя 2017 21:00 писал(а):Скажите что дают яблоки?

Думаю, что сочность.

Жабодав
почётный троллингист
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 5 лет 11 м 14 дн
Сообщения: 3937
Благодарил: 17668
Поблагодарили: 27947
Всем хорошего вечера и отличного настроения в эту мерскую промозглую погоду.

Вячеслав 1972
Аватара пользователя
Берег моря
Стаж: 5 лет 2 м 29 дн
Сообщения: 3269
Благодарил: 9454
Поблагодарили: 16396
Блин, постоянно ловлю себя на мысли, что хочу чего то особенного и сам не пойму чего, а Женя просто размораживает криветку и все! Вкусняшка. Завтра сделаю так же.

Жабодав
почётный троллингист
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 5 лет 11 м 14 дн
Сообщения: 3937
Благодарил: 17668
Поблагодарили: 27947
Расскажу секрет. Покупаю только углохвостую креветку сухой заморозки. Она есть как на рынке так и в специализированных рыбных магазинах. Ставлю трехлитровую кастрюлю на огонь, добавляю 2-3 столовые ложки соли. Когда вода закипает , кладу креветку на 15 мин. И вуаля - лай -ла. Вся с икрой, вкуснотища. Знатоки знают этот звук всасывания икры - вссссссссссссс :D

Предыдущая страницаСледующая страница
  • Похожие темы

Кто сейчас на сайте

Сейчас этот форум просматривают: АндрНикО гости: 2