Тема «Фото различных блюд, приготовленных собственноручно»

Еда как искусство
Дядюшка Нед
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 5 лет 10 м 29 дн
Сообщения: 1120
Благодарил: 21864
Поблагодарили: 12645
Вчерашний обед! Пиво литовское не фильтрованное, разливное! :good: Лещик холодного копчения просто шедевральный! :yahoo:



Приятного аппетита! :)

Дядюшка Нед
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 5 лет 10 м 29 дн
Сообщения: 1120
Благодарил: 21864
Поблагодарили: 12645
Вчерашний ужин, из вчерашней же щучки! :yahoo:



Приятного аппетита! :)

Linden
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 4 г 8 м 16 дн
Сообщения: 75
Благодарил: 620
Поблагодарили: 1136
Сегодняшний улов:


Жабодав
почётный троллингист
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 5 лет 11 м 15 дн
Сообщения: 3937
Благодарил: 17673
Поблагодарили: 27961
А я в ночи барана жарю :rofl:

Дядюшка Нед
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 5 лет 10 м 29 дн
Сообщения: 1120
Благодарил: 21864
Поблагодарили: 12645
Первый раз так картошечку молодую отварили! Хотели еще и обжарить, но очень кушать хотелось... :blush: Со сливочным маслом классно пошла! Ну и скумбриевич из морозилки! Ващще отпад! :yahoo:



Приятного аппетита! :)

Алексей Г.
В сети
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 4 г 4 м 3 дн
Сообщения: 2531
Благодарил: 12087
Поблагодарили: 9858
Сегодня плов удался!
Изображение

Дядюшка Нед
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 5 лет 10 м 29 дн
Сообщения: 1120
Благодарил: 21864
Поблагодарили: 12645
Вчерашний ужин! Офигенные махонькие пельмешки и всяко разно! :yahoo:

Изображение

Приятного аппетита! :)

Дядюшка Нед
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 5 лет 10 м 29 дн
Сообщения: 1120
Благодарил: 21864
Поблагодарили: 12645
Вчерашний ужин!

Изображение

Сегодняшний обед!

Изображение

Приятного аппетита! :)

Vitek
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 5 лет 19 дн
Сообщения: 76
Благодарил: 789
Поблагодарили: 1210
Первый раз сегодня делал, понравилось всем, ничего не развалилось.
— Что. Не было клёва?
— Почему же? Клёво было!

Шкипер
Аватара пользователя
Хайде-Вальдбург
Стаж: 5 лет 3 м 5 дн
Сообщения: 612
Благодарил: 7389
Поблагодарили: 9347
Всех приветствую!
А мы себя на выходных, лисичками побаловали! :)



Приятного аппетита!
Выход из безвыходной ситуации там же, где и вход.

Жабодав
почётный троллингист
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 5 лет 11 м 15 дн
Сообщения: 3937
Благодарил: 17673
Поблагодарили: 27961
А мы с Макаром вчера до 12 ночи котлеты делали :rofl:
Формуем.

Валяем

Жарим и придаем заветную золотистую корочку.

Даем немного отдохнуть котлеткам и убираем излишки масла.

Через несколько минут в духовку на 15 минуточек при 200г, дабы дошли.
Последние 5 мин врубаем конвекцию для хруста корочки.

Готово. Употребляем. Балдеем.
Это папе.

Это сыну

Котлетки идеальны. Всем приятного.
Аккуратно со слюнями, бывали случаи, давились люди :rofl: :rofl: :rofl:

Жабодав
почётный троллингист
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 5 лет 11 м 15 дн
Сообщения: 3937
Благодарил: 17673
Поблагодарили: 27961
Вчера знакомые охотники подогнали пару кг мякоти молоденькой свинки лесной. Никогда не готовил, решил поэксперементировать.
Для начала порезал мясо порционные кусками и положил на ночь в 2-3 % уксусную воду. Хз зачем, сказали так надо :unknown: .
Сегодня утром засунул все енто дело на 20 мин в мультиварке.

Теперь о моем рагу.
Почистил и мелко порезал луковицу. Обжарил ее до золотистого цвета на оливковом масле при сильном огне.

Потом сбавил пламя и добавил предварительно размороженные и порезанные белые грибы. Еще 5 мин пожарил-потушили.
Далее добавил красной фасоли из банки и немножечко томатной пасты. И мясо естественно.

Тушим минут 10. Далее добавляем специи, у знакомого узбека купленные, и зеленку, соль по вкусу.
Минут через 15 у меня получилось что-то необразимо вкусное, пальцы уже облизал досуха. :D
Всем приятного.

Мэйджер
глобальный модератор
Аватара пользователя
Светлогорск
Стаж: 5 лет 10 м 12 дн
Сообщения: 2002
Благодарил: 17986
Поблагодарили: 16696

Сегодня у меня ужин почти, в некотором понимании, праздничный.
В кои веки и мне на халяву досталось кг 2 филе щуки. :-P
Что с филе творить - вопрос не стоял. Только котлетки. :yahoo:
Поскольку я люблю тоненькие и поподжаристее, то ,,свои'' котлетки жарил сам.


Котлетки оказались так вкусны, что никаких гарниров к ним не захотелось - только с чёрным хлебом( чтоб больше влезло). :crazy:
Ах, да - ну и к котлеткам :stars: всяко-разно( в виде флакончиков и пузырьков) :blush:


Нет-нет, совсем не стоит повторять... :blush: :rofl:
:chair: :bye:
Для каждого водоема - свои снасти . . . и рыбаки ! :blush:

Дядюшка Нед
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 5 лет 10 м 29 дн
Сообщения: 1120
Благодарил: 21864
Поблагодарили: 12645
А у нас вчера опять каша-с-рисом-с-машем и с котлетками! :yahoo: Вкусная-а-а-а! Ну и всяко разно!

Изображение

Приятного аппетита! :)

Дядюшка Нед
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 5 лет 10 м 29 дн
Сообщения: 1120
Благодарил: 21864
Поблагодарили: 12645
Суббота! Лещик горячего копчения! Офигенный! :yahoo: Ну и всяко разно! :blush:

Изображение

А это вчера, после похода за опятами! Барашкя - жаркоп! :yahoo:

Изображение

Приятного аппетита! :)

Дядюшка Нед
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 5 лет 10 м 29 дн
Сообщения: 1120
Благодарил: 21864
Поблагодарили: 12645
Первая партия пошла! Опятные аладушки или опятные чипсы, как хотите! Шляпки крупных воскресных опят жареные в кляре! Оторваться просто невозможно! Как говорят - отвал башки! :yahoo:
Остальное некогда было фотографировать! Они улетали быстрее, чем я их жарил! :shok:
Ну и как всегда, всяко разно! :blush:

Изображение

Приятного аппетита! :)

Ласка
Аватара пользователя
Калининград Ул. 9 Апреля
Стаж: 5 лет 11 м 6 дн
Сообщения: 1321
Благодарил: 16314
Поблагодарили: 16881
В связи с " неклевой " погодой, пришлось на кухне потрудиться... Сын оценил - вкуснотища ! :girl_angel: Котлеты рыбные из щуки, драники и сырники...
День, проведённый на рыбалке - плохим не бывает!

Горыныч
Аватара пользователя
Пионерский
Стаж: 5 лет 11 м 9 дн
Сообщения: 114
Благодарил: 2432
Поблагодарили: 887

Вот и я решил поужинать.
Сеньтябрьский судачок.

Горыныч
Аватара пользователя
Пионерский
Стаж: 5 лет 11 м 9 дн
Сообщения: 114
Благодарил: 2432
Поблагодарили: 887
А два дня назад сазанчик был.
Сазан вкуснее.

Дядюшка Нед
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 5 лет 10 м 29 дн
Сообщения: 1120
Благодарил: 21864
Поблагодарили: 12645
Горыныч, 11 окт 2017, 21:56 писал(а):А два дня назад сазанчик был.
Сазан вкуснее.

А если бы тоже самое сделать из крупного карася, то было бы еще во много крат вкуснее!!! :)

Предыдущая страницаСледующая страница
  • Похожие темы

Кто сейчас на сайте

Сейчас этот форум просматривают: гости: 1