Тема «Фото различных блюд, приготовленных собственноручно»

Еда как искусство

Юси
Всю ночь готовилась к празднику! Утро начали с эклеров. :)







Всех с праздником!!! :fishing:
:-P

Юси
Праздничный обед для моих мужчин, угорь в сливочном соусе! :)



:-P

Кэп
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 5 лет 7 м 15 дн
Сообщения: 330
Благодарил: 2581
Поблагодарили: 2605
Вчера не получилось зажарить на углях ребрышки, и сегодня они успешно с молодой картошечкой нырнули в духовку и через 45 минут получился вот такой ужин.


Дядюшка Нед
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 5 лет 7 м 24 дн
Сообщения: 1105
Благодарил: 21249
Поблагодарили: 12338
А вот и картопля жареная с теми самыми грибочками!

Изображение

Типа - лагман!

Изображение

Рулька запеченая в фольге со специями!

Изображение

Завтрак! Горячие бутерброды с копченой колбаской, помидоркой и сыром!

Изображение

Приятного аппетита!

Кэп
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 5 лет 7 м 15 дн
Сообщения: 330
Благодарил: 2581
Поблагодарили: 2605
Сегодня после рыбалки с Сергеем "Шкипер" не все лещи согласились идти в морозильник и на копчение :nea: пришлось найти силы и готовить. Берем свежепойманного леща, обмываем, потрошим через спину, удаляем жабры, обмываем и подсушиваем салфеткой. Далее немного солим, перчим, специи по вкусу...во внутрь закладываем ранее сваренный рис и пассированный лук, немного укропа, натираем сметаной иии в духовку



хвост пришлось подрезать, не влез на противень :) и через 45 минут получаем



вот такой шедевр. Поверьте, под бокал белого вина, компания из трех человек, уплетают это блюдо минут за 20-30, остается один хребет. Всем приятного аппетита.
Р. S Перед употреблением, рекомендую сбрызнуть лимонным соком.

Александр К
Аватара пользователя
Стаж: 5 лет 8 м 19 дн
Сообщения: 3801
Благодарил: 13085
Поблагодарили: 8808
Кэп, 12 июл 2017, 19:44 писал(а):натираем сметаной иии в духовку

Забыл проложить противень фольгой, тогда не пришлось бы отдирать пригарь.
Печёный лещ — объедение! :dinner:

Кэп
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 5 лет 7 м 15 дн
Сообщения: 330
Благодарил: 2581
Поблагодарили: 2605
Александр К, Сегодня, 20:10 писал(а):Забыл проложить противень фольгой

Саня, ты наверно про самоочистку духовки ничего не слышал?☺

Дядюшка Нед
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 5 лет 7 м 24 дн
Сообщения: 1105
Благодарил: 21249
Поблагодарили: 12338
Вчерашняя холостяцкая дымляма, типо! Из молодого барашкя! :yahoo: Типо - по тому что, че было в холодильнике, из того и сварганил!

Изображение

Приятного аппетита! :)

Vadika
Аватара пользователя
Стаж: 5 лет 8 м 5 дн
Сообщения: 350
Благодарил: 11305
Поблагодарили: 12452


Последнее время готовит самому себе лениво, поэтому "подсел" на горячие бутерброды. :good:
И так, поехали - отрезаем хлеб и кладем кусочек масла,



следом варёная колбаска,



грудинку х\к нарезаем тонко и мелко,



срезаем со свиных рёбрышек г\к мясо и кладем на бутерброд,



немного сырокопченой колбасы,



сверху помидор - немного посолить,



и потолще хорошего сыра - я конечно в данный момент пожадничал. :D



Ставим на гриль в микроволновку на 10 мин.




Вынимаем тарелку варежкой - ибо горячая. Даём пару минут остыть и поедаем с наслаждением, с молоком, кофе и т.д.




Всем приятного аппетита... :)

Шкипер
Аватара пользователя
Хайде-Вальдбург
Стаж: 5 лет
Сообщения: 681
Благодарил: 7393
Поблагодарили: 9343
Всем привет! :)
Продолжу тему бутербродно-фастфудную, это не салфетки аккуратно свернутые и подогретые - это домашняя Шаурма!



Захотелось чего то необычного и яркого, включив немного фантазии вот что получилось. Начинка очень простая - помидорки, болгарский перчик, огурчик, салат, немного зелени и мяска гриль, майонез по вкусу.











Всё аккуратненько заворачиваем и на 5 минут в гриль-прижим.
Всё, приятного аппетита!!! :D

P.S. Отдельное спасибо Пикапу (Косте) за предоставленный лаваш, который он пол ночи красил! :rofl:
Выход из безвыходной ситуации там же, где и вход.

Алексей Г.
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 4 г 28 дн
Сообщения: 2406
Благодарил: 11338
Поблагодарили: 9100
Шкипер, 20 июл 2017 12:47 писал(а):P.S. Отдельное спасибо Пикапу (Косте) за предоставленный лаваш, который он пол ночи красил!

Я думал это салфетка! :crazy:

Шкипер
Аватара пользователя
Хайде-Вальдбург
Стаж: 5 лет
Сообщения: 681
Благодарил: 7393
Поблагодарили: 9343
Всем привет!
На выходных была отличная погода, для нашей области и нам удалось выбраться на пол дня и пожарить шашлычок! :cook:





Приятного аппетита! :)
Выход из безвыходной ситуации там же, где и вход.

Дядюшка Нед
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 5 лет 7 м 24 дн
Сообщения: 1105
Благодарил: 21249
Поблагодарили: 12338
Воскресный завтрак! Гренки! :yahoo:

Изображение

Приятного аппетита! :)

Дядюшка Нед
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 5 лет 7 м 24 дн
Сообщения: 1105
Благодарил: 21249
Поблагодарили: 12338
Перцы фаршированные! Обожаю! :yahoo: Сате из кабачков!

Изображение

Приятного аппетита! :)

Жабодав
почётный троллингист
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 5 лет 8 м 10 дн
Сообщения: 4000
Благодарил: 16885
Поблагодарили: 26949
Сегодня порадовал детей вредной пищей :) . Крылышки а-ля KFC.
Пиротехника для ГИМС Помощь в организации собственного бизнеса в области разливного пива.
Если у человека появляется возможность вести необычную жизнь, он не имеет права от нее отказываться. Жак Ив Кусто.

Мэйджер
глобальный модератор
Аватара пользователя
Светлогорск
Стаж: 5 лет 7 м 7 дн
Сообщения: 1974
Благодарил: 17514
Поблагодарили: 16336

Сегодня День ВМФ. Вроде бы и мой день, но оказывается и не совсем мой, поскольку и супруга служила в ВМФ, причём, если я был везде и всюду начальником, то супруга ,,дослужилась'' до командира, хоть и отделения, старшины 1 статьи, а всеж КОМАНДИРА.
Поэтому, пока она купалась в море и загорала, я кухню в этот праздничный день полностью взял на себя. :yes:
С чего начать , в общем-то, вопрос не стоял. Как известно, все начинается с немаленького перекура. А чтоб время съэкономить, то решил взять лёгкий старт-

После старта, все пошло как по маслу.




Стол стал наполняться, как скатерть самобранка и пора было доставать первый ,,фугас''.

Под душевно-праздничные тосты, один ,,фугас'' сменялся другим.
На десерт решили ограничиться лишь дыней и все тем же шампусиком.

И хоть и было ещё чем ,,шлифануть'' -

, но, слава Всевышнему, в такую жару, никто налегать на наливки, настойки и мацераты не решился.
Может это и к лучшему. Все прошло очень славно. С Праздником вас ! :bye:
Для каждого водоема - свои снасти . . . и рыбаки ! :blush:

Malek 1966
Аватара пользователя
Черняховск
Стаж: 5 лет 6 м
Сообщения: 84
Благодарил: 286
Поблагодарили: 660
Судак копчёный с печеными овощами. Ну и пара стейков из сазана. Вчера.
Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение
тёща в ожидании неподалёку наблюдает за процессом. Непосредственно к действу не допускается. :)

ВинниБонд
Аватара пользователя
Koenig-dweller
Калининград
Стаж: 5 лет 5 м 6 дн
Сообщения: 1116
Благодарил: 5634
Поблагодарили: 13117
Только приехал из гаража, где колдовал над лещём и коптильней, как средневековый алхимик. Я бы назвал этот снимок "Предвкушение..." :dinner:

Взболтать, но не смешивать.. :drink:


Предыдущая страницаСледующая страница
  • Похожие темы

Кто сейчас на сайте

Сейчас этот форум просматривают: гости: 1