Тема «Фото различных блюд, приготовленных собственноручно»

Еда как искусство
Ласка
Аватара пользователя
Калининград Ул. 9 Апреля
Стаж: 5 лет 11 м 6 дн
Сообщения: 1321
Благодарил: 16314
Поблагодарили: 16881

Треска в тесте. :girl_angel:
День, проведённый на рыбалке - плохим не бывает!

Дядюшка Нед
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 5 лет 10 м 29 дн
Сообщения: 1120
Благодарил: 21864
Поблагодарили: 12645
Вечерняя фантазия! :blush: Чистый экспромт и эксперимент! :о
Что то фрикаделек так захотелось! :unknown:
Сделал свиноговяжий фарш, немножко обжарил лук с помидорками и болгарским перцем, в фарш добавил лук и чеснок, посолил, поперчил, накрутил фрикаделек, положил их на мою поджарку, сверху все смазал сметанкой, долил немного воды и вуаля!
Через пол часа тушения на медленном огне под крышкой  получилось нечто очень вкусное и сытное! 

Изображение

Приятного аппетита! :)

zemlianin
Аватара пользователя
Пионерский
Стаж: 3 г 11 м 19 дн
Сообщения: 203
Благодарил: 439
Поблагодарили: 2469
Для себя и в первый раз, заморочился.

Масо рубленное, телятина, свинина, кура. :good:

Кабан
Аватара пользователя
Калининград ул. Ломоносова
Стаж: 5 лет 11 м 17 дн
Сообщения: 1739
Благодарил: 8993
Поблагодарили: 12301
Уходящий шашлык 2019 года. Баранина приготовлена по рецепту Мишеля. Нет слов, огонь!
Ремонт стиральных машин

Чиж
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 5 лет 10 м 13 дн
Сообщения: 642
Благодарил: 13515
Поблагодарили: 29007
Хоть наступает год крысы, но у меня постоянно год щуки .Жена как всегда на высоте, из моих скромных уловов делает шедевр!

Друзья и опять всех с Наступающим и всем здоровья и счастья.
LOVE IS...большая и маленькая!

Дядюшка Нед
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 5 лет 10 м 29 дн
Сообщения: 1120
Благодарил: 21864
Поблагодарили: 12645
Ну вот, и Новый год наступил! :yahoo:
У нас все было по скромному - окорочка запеченные в духовке с картоплей, салат из пекинки, и типа селедка под щубой - это который на винегрет похож, помидорки этого года - собственноручно приготовленные моей второй половинкой, маслинки, ну и "всяко разно" конечно! :drinks:

Изображение

Приятного аппетита! :)

Ласка
Аватара пользователя
Калининград Ул. 9 Апреля
Стаж: 5 лет 11 м 6 дн
Сообщения: 1321
Благодарил: 16314
Поблагодарили: 16881
Сегодня решила сделать разгрузочный тыквенный день. :D Большая тыква, увы, оказалась совсем не сладкой! Пришлось ее использовать как кабачок: потушить с овощами (лук , морковь, сладкий перец , помидор и тертый чеснок). Маленькая тыква оказалась чуть послаще. Я ее посыпала сахарком и запекла в духовке.
Все получилось очень вкусно ! :girl_angel:

День, проведённый на рыбалке - плохим не бывает!

Бэха
Аватара пользователя
Багратионовский р-н
Стаж: 5 лет 1 м 2 дн
Сообщения: 385
Благодарил: 5663
Поблагодарили: 2857
Вспоминаю вкус тыквы запеченной в русской печке бабушкой, посыпанной сахаром....эх вкуснотища была!
Эх хвост чешуя, а поймал я ....ого го! :yahoo: :yes:

Плотник
В сети
Аватара пользователя
Стаж: 5 лет 5 м 19 дн
Сообщения: 1749
Благодарил: 23444
Поблагодарили: 12916

Грузди белые, соленые

Шпик по венгерски, от Плотника,

колбаса свинная, панчетта по итальянски,

грудинка копчено приготовленная

купаты ждут обжарки.
Плотник к встрече Рождества готов!
(все приготовлено Плотником)

Зимородок
Аватара пользователя
Гвардейск
Стаж: 5 лет 8 м 6 дн
Сообщения: 148
Благодарил: 1640
Поблагодарили: 636
Виталий, Вы злыдень! :) Смотрю ваши вкусности с утра, после суток, ещё не завтракал, теперь даже красная икра в холодильнике не "возбуждает". И сало в морозилке есть и колбаски гриль, но, блин, очень уж вкусно всё у вас выглядит! К Рождеству Вы готовы! Хотя Рождество не повод для объедания, но Новогодние выходные продолжаются!!!

Плотник
В сети
Аватара пользователя
Стаж: 5 лет 5 м 19 дн
Сообщения: 1749
Благодарил: 23444
Поблагодарили: 12916
Зимородок, Сегодня, 10:53 писал(а):Виталий, Вы злыдень! Смотрю ваши вкусности с утра,

Я не злыдень, это у меня такая ненавязчивая реклама моих продуктов , с замахом небольшого"свечного заводика" по производству разных мясностей

Ласка
Аватара пользователя
Калининград Ул. 9 Апреля
Стаж: 5 лет 11 м 6 дн
Сообщения: 1321
Благодарил: 16314
Поблагодарили: 16881

Сегодняшний улов.Котлеты из щуки. :girl_angel:
День, проведённый на рыбалке - плохим не бывает!

Ласка
Аватара пользователя
Калининград Ул. 9 Апреля
Стаж: 5 лет 11 м 6 дн
Сообщения: 1321
Благодарил: 16314
Поблагодарили: 16881
Сегодня нам с сыном на ужин - крупная фасоль , тушеная с овощами и жареное куриное филе. :girl_angel:
День, проведённый на рыбалке - плохим не бывает!

Мэйджер
глобальный модератор
Аватара пользователя
Светлогорск
Стаж: 5 лет 10 м 12 дн
Сообщения: 2002
Благодарил: 17986
Поблагодарили: 16696
ЛАГМАН.


Уж больно я по нему соскучился... За многие годы я перепробовал много вариантов, но больше всего мне его приготовление понравилось узбечками на Мытищинском авторынке. Там я в лагман и ,,влюбился''.
Почему- не знаю, но доселе я его сам не готовил. Видимо боялся напортачить, да и ,,правильной'' лапши, вкупе с бараниной мне под руку не попадалось. А тут -созрел!

Лапша- ,,гнезда''.


В бульйон попало обжареное мясо, болгарские перцы, морковь, лук, помидоры; отварной картофель; томатная паста, соль, перец...
Бульйон оказался густым и наваристым- на вкус кисловато-сладкий.



Приправа: вода, уксус 70%, соевый соус, смесь перцев, дольки чеснока.

В итоге получилось вот такое блюдо



Осталось приправить зеленью и блюдо готово к употреблению.
Да, я согласен, что каких-то ингредиентов, возможно, не хватает, но я, ей-Богу, старался! :sorry:

Пока готовился бульйон и лапша для а-ля ЛАГМАНА, на быструю руку приготовил отбивных... :yahoo:



Признаюсь: сознательно ,,всяко-разно'' в кадр не попало, дабы ... :stars:

А так, в целом, пальчики оближешь!!! :write: :crazy:
Для каждого водоема - свои снасти . . . и рыбаки ! :blush:

vetaminh
Аватара пользователя
Светлый
Стаж: 5 лет 11 м 9 дн
Сообщения: 241
Благодарил: 7623
Поблагодарили: 3523
Захотелось пельменей жареных. Сам не лепил, магазинные, но вроде ничего, съедобные.




Дядюшка Нед
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 5 лет 10 м 29 дн
Сообщения: 1120
Благодарил: 21864
Поблагодарили: 12645
Вчерашний шурпешник! :yahoo:


Изображение


Приятного аппетита! :)

Дядюшка Нед
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 5 лет 10 м 29 дн
Сообщения: 1120
Благодарил: 21864
Поблагодарили: 12645
vetaminh, Вчера, 23:19 писал(а):Захотелось пельменей жареных. Сам не лепил, магазинные, но вроде ничего, съедобные.


Привет! А если эти пельмешки обжарить в большом количестве масла, то будет еще во сто крат вкуснее! :)
Т.е. чтобы они плавали в масле, я имею в виду! :good:

Дядюшка Нед
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 5 лет 10 м 29 дн
Сообщения: 1120
Благодарил: 21864
Поблагодарили: 12645
Мэйджер, 13 янв 2020, 14:15 писал(а):В бульйон попало обжареное мясо, болгарские перцы, морковь, лук, помидоры; картофель; томатная паста, соль, перец...
Бульйон оказался густым и наваристым- на вкус кисловато-сладкий.

Привет! Классный лагман получился! Для него больше ничего и не нужно!
На мой дилетантский вкус, самый лучший набор продуктов!
Все остальное, что добавляют люди в лагман, это уже на вкус и цвет каждого индивидуума! :)

АндрНикО
глобальный модератор
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 5 лет 10 м 14 дн
Сообщения: 1057
Благодарил: 23220
Поблагодарили: 26008
Что-то год крысы не задался - сперва супруга прихворала, а теперь я усиленно делаю дырки с помощью врачей на руках и пятой точке :( Мало того, посадили на диету :( - ничего нельзя, только смотреть и облизываться :) Назло им и себе испёк пирожок с тыквой на простом тесте, съем, а потом ещё спеку и снова съем (чтобы уж точно не влезть в резиновые трусы и не поехать на рыбалку :) )


Всем всех благ :cap:

Ласка
Аватара пользователя
Калининград Ул. 9 Апреля
Стаж: 5 лет 11 м 6 дн
Сообщения: 1321
Благодарил: 16314
Поблагодарили: 16881

Скромный ужин пенсионерки :girl_angel:
День, проведённый на рыбалке - плохим не бывает!

Предыдущая страницаСледующая страница
  • Похожие темы

Кто сейчас на сайте

Сейчас этот форум просматривают: гости: 1