Тема «Фото различных блюд, приготовленных собственноручно»

Еда как искусство
олегас
Стаж: 5 лет 4 м 2 дн
Сообщения: 493
Благодарил: 61
Поблагодарили: 2674
думаю разница во вкусе это я про картошечку
продажа !ремонт! установка!комплектующие! входных дверей и все что связано с металлоконструкциями! двери б/у

Нипуханипера
основатель
Аватара пользователя
г.Калининград
Стаж: 5 лет 8 м 18 дн
Сообщения: 5238
Благодарил: 28745
Поблагодарили: 28349
Доброй ночи!
Стремлюсь кушать правильно. Не всегда получается.
Сегодня мне достались домашние куриные яички.
Сразу стал превращать их в Пашот..
Два первых закручивал в воронке. Тянется белок. Не то.
Потом просто опускал в кастрюлю, пошевеливая ложкой, что - бы не прилипло ко дну. Уксус добавлял.
Оказывается, и Ютубу доверять нельзя! :unknown:
Четыре проглотил сразу, так вкусно! Остальные на завтра на завтрак.
Сами видите, как все замечательно получилось..
Попробуйте - просто вареные яйца кушать не будете никогда!
Имеется дом четыре этажа, трёшка хата. Склонен к бродяжничеству. Уют не по мне.

Пан Бор-ский
администратор
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 2 г 8 м 7 дн
Сообщения: 526
Благодарил: 4443
Поблагодарили: 4570

Спасибо, Сергей! Нормальный такой 'французский' завтрак! :beach: :D

vetaminh
Аватара пользователя
Светлый
Стаж: 5 лет 8 м 12 дн
Сообщения: 240
Благодарил: 7109
Поблагодарили: 3368
Нипуханипера, 17 май 2019, 02:18 писал(а):Сразу стал превращать их в Пашот..

Приехал вечером домой, рынок пустой, купил яйца в Spare. как показано в инете. опустил в холодную воду - тонут. Короче. решил попробовать пашот.
Вот что получилось: первые яйца опускал в воронку в солёную воду

.

Вторая попытка соль и уксус и тоже в воронку



на первый раз не так, как у Сергея, но прикольно. Может из домашних и свежих будет лучше.
Сергей, спасибо за рецепт.

Плотник
В сети
Аватара пользователя
Стаж: 5 лет 2 м 22 дн
Сообщения: 1534
Благодарил: 20422
Поблагодарили: 10710
Нипуханипера, 17 май 2019, 02:18 писал(а):Оказывается, и Ютубу доверять нельзя!

Не доверяешь Ютубу и не надо. Попробуй довериться Плотнику-аккуратно разбей яйцо и в полиэтиленовый мешочек.Мешочек в кипяток.И всё. :good:

ВинниБонд
Аватара пользователя
Koenig-dweller
Калининград
Стаж: 5 лет 5 м 14 дн
Сообщения: 1119
Благодарил: 5635
Поблагодарили: 13139
А у меня сегодня "Фиш энд Чипс". "Энд" всяко разно... :fingers:
Взболтать, но не смешивать.. :drink:

Нипуханипера
основатель
Аватара пользователя
г.Калининград
Стаж: 5 лет 8 м 18 дн
Сообщения: 5238
Благодарил: 28745
Поблагодарили: 28349
Сегодня готовил с яичек из СПАРа. Уксуса мало добавил, точнее он выдохся в стакане. Надо больше. Все пошло не так как надо. Из десятка шесть получилось нормально со скрипом.
Белок по кастрюле пошел в разброс. Я готовлю что бы угостить окружающих еще. Вот четыре мне и досталось стремных.
В пакетах готовить дискофорт. Надо их расстелить, маслом намазать, в емкость, потом подвязать, держать в кастрюле.
На днях забыл помазать пакеты маслом - прилип белок. Больше не связываюсь с пакетами.
Экспериментируем - находим правильный, удобный, вкусный способ приготовления.
У меня в холодильнике, теперь всегда лежат на завтрак яйцо Пашот!
Имеется дом четыре этажа, трёшка хата. Склонен к бродяжничеству. Уют не по мне.

Алексей Г.
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 4 г 1 м 6 дн
Сообщения: 2426
Благодарил: 11390
Поблагодарили: 9134
Вчера вечером, к концу трудового дня (облагораживание и навежения порядка в беседке), решил приготовить ужин.
Обжарил сначала мясо, потом картошку, потом все соединил.
Под пару бокалов вина, хорошо все пошло! :yes:


KoeKto
Аватара пользователя
___________________
Стаж: 4 г 6 м 27 дн
Сообщения: 1661
Благодарил: 2672
Поблагодарили: 9286
Для экспериментов над яйцами..






Последнее для затейливой сервировки даже предпочтительнее..
Обвинения Фургала в убийстве развалились... Свободу Человеку! :russia:

KoeKto
Аватара пользователя
___________________
Стаж: 4 г 6 м 27 дн
Сообщения: 1661
Благодарил: 2672
Поблагодарили: 9286
Целый день думала, что мне напоминает штука, фото которой выложила утром, к вечеру вспомнила..
К мультиваркам в комплекте идет вот такая йогуртница -



И вот такой симпатичный пашот она делает, треугольный и высокий -



Делала на скорую руку, как только вспомнила, что штуковина такая у меня есть, поэтому без затей.
Обвинения Фургала в убийстве развалились... Свободу Человеку! :russia:

Mays
Аватара пользователя
Зеленоградский район
Стаж: 3 г 3 м 14 дн
Сообщения: 66
Благодарил: 69
Поблагодарили: 169
KoeKto, 20 май 2019 07:29 писал(а):Для экспериментов над яйцами..

У меня с Али такая как сверху. В ней очень удобно яйцо в смятку делать, но как на картинке кругленькое в крутую чет сомневаюсь, очень уж белок прилипает к силикону.

KoeKto
Аватара пользователя
___________________
Стаж: 4 г 6 м 27 дн
Сообщения: 1661
Благодарил: 2672
Поблагодарили: 9286
Маслом надо смазывать..

То которое я вечером делала, выпало без проблем даже без масла, но формочки не силиконовые, а пластиковые.
Обвинения Фургала в убийстве развалились... Свободу Человеку! :russia:

Нипуханипера
основатель
Аватара пользователя
г.Калининград
Стаж: 5 лет 8 м 18 дн
Сообщения: 5238
Благодарил: 28745
Поблагодарили: 28349
Здравствуйте кулинары! И холостяки то - же :)
Супчик захотелось. Готовить не умею. Вот сварганил, без ютубов..
В холодную воду забросил луковицу, баранину куском, соль, лавровый лист, морковку.
Варил час. Молодую картошку добавил, зелень, перчик. Лук выбросил.
Воды добавлял, выкипела чуток, так как мне интересен бульон с баранины. Еще минут сорок.
Ох! Какой бульон с кислиной баранинки! Все получилось.
Пускай настоится в холодильнике до завтра. Пока готовишь, все что под руку попадает поклюешь - и уже не голоден :) :cook:

Имеется дом четыре этажа, трёшка хата. Склонен к бродяжничеству. Уют не по мне.

Бывалый
Зеленоградск
Стаж: 4 г 1 м
Сообщения: 287
Благодарил: 4519
Поблагодарили: 8678
При разделки тушки свинины оставил замечательный кусочек с ребрышками:

Замариновал со специями и вот что получилось:

Получились настолько сочными,нежными, вкусными, обалдеть....
А вообще, в связи с хорошей датой, решил устроить праздник живота:

Алексей Г.
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 4 г 1 м 6 дн
Сообщения: 2426
Благодарил: 11390
Поблагодарили: 9134
Насмотрелся, как дочь скажет - интернетов и нашел прикольный рецепт.
Котлеты на костре, точнее на очаге в сковородке.
Вот что из этого вышло!




энигма
В сети
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 2 г 10 м 6 дн
Сообщения: 2396
Благодарил: 7009
Поблагодарили: 13962
Нижнее фото через экран запах передаёт. :shok: :D

Дядюшка Нед
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 5 лет 8 м 2 дн
Сообщения: 1108
Благодарил: 21275
Поблагодарили: 12428
Вчерашний ужин - буженинка из шейного карбоната! Жена расстаралась! Офигенно получилось - мяско прям тает во рту! :yahoo: Ну и макарошки с какой то приправой! Вкус списфисский, на любителя...

Изображение

Приятного аппетита! :)

Евгений Pillau
Аватара пользователя
Балтийск
Стаж: 4 г 2 м 21 дн
Сообщения: 477
Благодарил: 4699
Поблагодарили: 7874
Дядюшка Нед, 28 май 2019 10:15 писал(а):Вчерашний ужин

А всяко-разно где? :D
Чем длиннее руки у рыболова, тем меньше веры его рассказам.

Дядюшка Нед
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 5 лет 8 м 2 дн
Сообщения: 1108
Благодарил: 21275
Поблагодарили: 12428
Да я уже много раз писАл - каждый день не употребляю, так и спиться можно... А я не хочу этого!!! :blush:
По выходным дням позволяю себе не много, а так нафиг!!! :)

Мишель
Аватара пользователя
Стаж: 5 лет 8 м 12 дн
Сообщения: 700
Благодарил: 1353
Поблагодарили: 1964
смотрите нас в инстаграмм :
STARFISH_RED

Предыдущая страницаСледующая страница
  • Похожие темы

Кто сейчас на сайте

Сейчас этот форум просматривают: Google [Bot], Кошара гости: 1