Тема «Чача, граппа и подобное.»
05 ноя 2020 18:50
Интересная статья про чачу.
Полностью согласен с автором. https://zen.yandex.ru/media/vinodel_bee ... 14be8c4ed8
04 ноя 2021 09:43
Давно не заходил сюда, не видел видео этого.
Посмотрел, понравилось. Видео еще раз подтверждает, что южане добавляют концентрат в свои дистилляты, чем повышают пахучесть своих напитков. Интересную табличку увидел. В свое время, мы с товарищами отправляли по 100 грамм своих напитков с Гномом в Москву, где нам выдали хроматограмму напитков. Тогда я сидел и изучал госты. Сейчас посмотрел и понял, что я нашел Гост на виски и сравнивал свои результаты именно с ними. Результаты кстати были все в гостовских нормах. Отправлял я тогда не чачу, а кальвадос. Неделю хожу и думаю брать или не брать. Нашел на рынке партию винограда, 2 сорт. Ценник первоначально был 65р/кг. Вчера звонил "дрюг", предлагал уже по 45. Написал ему возьму за 40. В общем пошел думать или хочет в выходной поработать. Виноград типа изобеллы но чуть больше и не наш естественно. Но запах отвал башки. Ну и объем не маленький,400кг. Если согласится, то возьму.
04 ноя 2021 23:16
Взял! Завтра буду перемалывать на дробилке. Кто сейчас на сайтеСейчас этот форум просматривают: гости: 1 |