SPIRITUS БЕСЕДКА / разговоры обо всём • Винокурня - Страница 86

.......Придется в сахарную веники кидать. :-)

Вот Юра, так и до ректификата дойдешь. :-D

А я загорелся ратафию вишневую сделать, в прошлом году делал, очень понравилась. В этом году сделаю побольше, на зиму сохраню, да и с остатков мацерат вишневый нагоню, это вместо компотов, на зиму запасы делать буду. :drinks:

Гарант, 12 минут назад писал(а):Вот Юра, так и до ректификата дойдешь.

Я, лучше, пить брошу! :-D

Yuriy-65, Сегодня, 12:41 писал(а):
Гарант, 12 минут назад писал(а):

Я, лучше, пить брошу!

Говорить, ходить, дышать и пить бросим одновременно. :faint:

В посту от 1.07 Гарант выкладывал снимки дрожжей в Бауцентре , что на Дзержинке .
Намедни там побывал с целью приобретения винных дрожжей . Мне польские сухие дрожжи, работая с ними , не понравились . Цены на них достаточно кучерявые . Попутно приобрёл резиновые крышки-заглушки под ГЗ, копееШный ГЗ и ещё один , очередной спиртометр , так , чтоб було в хозяйстве .
Сегодня отбирал головы дробно со второго ячменного затора , было время свободное и распаковал спиртометр . Что примечательно , так это то , что в спиртометр впаян-вмонтировал градусник , то есть измеряя спиртуозность продукта , мы уже и знаем при какой температуре эти замеры проводились . В аннотации к спиртометру о градуснике не было ни слова . Так сказать , приятная неожиданность .
Поскольку подслеповат , даже очки плохо помогают , так головы показывали спиртуозность 98-99% при температуре 29-30° С .
Понятно , что точность там не абсолютная , но все же .
Обычным АСП 3 спиртуозность голов показывала 96% . Замеры проводились в разное время и при изменяющейся погоде ( температурном режиме ).
Виноматериал только запустил с помощью спиртовых сухих дрожжей ,, Хмельные'' .
Фотографии сделал , но с нового смартфона пока не умею ,,выковыривать'' эти фотки .

1-го июля прекратил вымачивать бочку и залил ее на пол года почти годичным белым вином собственноручноизготовленным, подождем ... твою мать...

Мейджер, наши бытовые дешевые спиртометры более-менее точно могут показывать только в середине шкалы - 40* - 50*. Мои на "головах" вообще тонут на сантиметр выше 96* :-D

. Но ориентироваться можно...

Вчера побил свой рекорд.
В 6.30 поставил перегонять 45 литров сектановки. Использовал куб с теном в 3 кВт. В 11. 30 запустил с СС колонну для НДРФ, а с 17. 30 до 21 часа третий перегон через прямоток. Получилась слеза, очень чистенькая и вкусная. Сутки отдыха в стекле и.......
Сегодня после работы, вместо компьютера, за вкусным ужином - и за любовь, и за семью, и за верность, и за всё прекрасное.
С праздником всех. С днем Семьи, любви и верности! :drinks:

Гарант, Сегодня, 22:06 писал(а):Вчера побил свой рекорд.
В 6.30 поставил перегонять 45 литров сектановки. Использовал куб с теном в 3 кВт. В 11. 30 запустил с СС колонну для НДРФ, а с 17. 30 до 21 часа третий перегон через прямоток. Получилась слеза, очень чистенькая и вкусная. Сутки отдыха в стекле и.......
Сегодня после работы, вместо компьютера, за вкусным ужином - и за любовь, и за семью, и за верность, и за всё прекрасное.
С праздником всех. С днем Семьи, любви и верности!

Надубасился дядя Гарант! :-)

Чего и всем желаю! :drinks:

Я в растеряности, с фруктами ничего не получается, их просто нет. Умываю руки!

Юра, тебе хорошо, мозг напрягать не надо. Суши и замачивай веники. :-(

А я сегодня вишню надавил, чутка малины добавил и залил 50% сортировкой.
Чего и Вам желаю. :drinks:

Дожимаю спирт, уже 95,5 в кубе. Вечер и ночь. И утром вспомнил, что забыл про соду...

Итого 9 литров спирта 1 ректификации, 2 литра оборотного. Буду делать вторую.

Лёха, без соды не опасно.
А я сегодня изголяюсь. Собрал у соседа вишню, надавил сока, а остатки с косточками поставил на мацерат. Часть косточек разбил молотком, залил сортировкой и ............... такая вкуснятина через прямоток получилась, ещё добавил чуточку, 0,5 л., малины. Мацерат суперррррррррр..... часть мацерата превратил в водочку, ой, какая запашистая, и вишня, и аромат малины......... Финская клюквенная в подметки не годится. Сделал 0,5 л. да к вкусному обеду........., остальное запущу в вишневый сок и на отдых.
Чего и Вам желаю. :drinks:

Ректификат и НДРФ делает чудеса. Да, и ещё литров пять будет вкусного и насыщенного вишнево-малинового компота.
Год назад я даже и не знал, что такое можно сотворить. :drinks:

Не будь настолько категоричным, дядя Олег :)

Первая за 1,5 месяца выходная суббота. На фото бочковой ндрф и кефир, который сверху, и спирт второй ректификации (часть). Мерить буду завтра, а пока разбодяжу чутка и вмажу с писюна :) Хотя, прошу прощения, и так в говно :) :dance: