Тема «SPIRITUS БЕСЕДКА / разговоры обо всём»
21 окт 2015 10:46
Олег, получишь плинтус невкусный. Не надо.
Варим крафт себе и людям
21 окт 2015 19:34
Лёха спасибо, а то хотел в боченок залить ректификат.
Всё, что было, нужное и опытное, всё зарядил и через колонну в спирт. Оставил пару трёх литровых настоек, бехеревку и всё. Получил 25 литров водки (сортировки), теперь до нового года отпуск. Ставить пока больше ни чего не буду, ну если, что нибудь интересного не увижу. 
22 окт 2015 13:34
 Пробую немного свой ндрф бочковой, бессивушный. Что могу сказать - к НГ будет бомба. А пока конечно сыроват. Головы выпирают. Варим крафт себе и людям
22 окт 2015 21:24
А хвостами не пахнет??? Я вижу, что написал, - без сивушный........
22 окт 2015 21:29
Ермек, я вспомнил, ещё перегоню головы, у меня 15 литров скопилось, а то точно не хватит до нового года, перегоню и точно хватит.
22 окт 2015 22:17
Олег, это ндрф сектантовский, хвосты остались в кубе при перегоне, а вот головешек для аромата надо было подпустить.
Варим крафт себе и людям
23 окт 2015 09:50
У меня зерно осталось, может сделать НДРФ и в бочку, а то бочка рассохнется, да и не хочется воду в ней настаивать. Лёш, а зерно для бочки можно не проращивать? При перегонке какой % делал в струе или до какого темпера выгонял?
23 окт 2015 10:59
Олег, все просто. Собрал сырец, разбодяжил - в куб. Насадочная небольшая царга. Головы как обычно, в покапельном режиме - но всего 5 %. Как только конкретный "ацетон" ушел - все. Стоп. Остальное в погон. Отбор - минимум 1,2 литра в час. Я отжимал до 97 в кубе примерно. Получаешь ндрф около 92-94 %. Бодяжишь как нравится - и в бочку. Лучше на год, чтобы остаточные головы ушли с долей ангелов.
Варим крафт себе и людям
23 окт 2015 14:27
А про зерно не написал?????
23 окт 2015 15:00
Ёшкин-кочерешкин. Забыл.
Можно, но надо делать разброд обязательно. Ты кстати вдуваешь сколько? 3 кВт? Варим крафт себе и людям
23 окт 2015 16:24
Нет. У меня все тэны на 2,0 кВт. Хватает. СС 3,6 л.ч.
23 окт 2015 16:27
Тогда отбор не меньше 0,9 в час
Варим крафт себе и людям
23 окт 2015 18:32
У меня малая колонна 70 см забита СПН 3,5, боюсь как бы спиртец на такой скорости не пошел, правда царга из 35 меди, как раз оставил для НДРФ. а если на максималке выгонять или хвосты попрут?? В общем на месту буду скорость отбора делать, как 94 - 92 будьет, такую скорость и оставлю, а старт - стопом зафиксирую. Да и для разброда у меня в холодильнике от сектаноки стоят 0,5 литра дрожжевого осадка, своим девкам оставил на маски, так и стоят. Как раз можно использовать или??
24 окт 2015 08:06
Ну, Олег, спиртец в любом случае не попрет, как не прыгай. Разброд все равно придется делать, пусть даже и при наличии стартера. Дикий Сэм - не совсем один в один Сектантовка. Похожи, конечно, но...
Царга - забита или засыпана? Варим крафт себе и людям
24 окт 2015 21:47
Простукана при порционном засыпе. Леш, я тебя услышал.
24 окт 2015 22:06
...Царга - забита или засыпана?
Простукана при порционном засыпе... Утрамбована?  ... через цифры подход
- умножает печаль...
25 окт 2015 00:08
Сегодня второй перегон. 20 литров сырца, 50% от мощности тэна, неторопливо головы. На выходе 9 литров 82 градуса. Сразу и зарядил: имбирной 3 литра (первый раз, никогда ещё не ставил), 8 литров зверобой с кедром и 4 литра на черноплодке. У меня как всегда-до нулей употребил, и только потом суета. Так что сейчас, после концерта Би-2, потребляю бурбон.
25 окт 2015 00:56
Ты навел меня на мысль,что пора доставать бочки для браги... 
Кто сейчас на сайтеСейчас этот форум просматривают: Пан Бор-ский гости: 1 |
|
