Тема «SPIRITUS БЕСЕДКА / разговоры обо всём»

Алкогольные напитки. Технология изготовления и культура употребления
Yuriy-65
Аватара пользователя
Тула-Кениг
Стаж: 3 г 6 дн
Сообщения: 1239
Благодарил: 856
Поблагодарили: 802
А зачем перебивать получившийся продукт.

Гарант
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 3 г 2 м 12 дн
Сообщения: 1945
Благодарил: 9708
Поблагодарили: 6413
Питон писал(а):...но с добавлением нового в моей практике продукта, поспеет, попробую и скажу, ...
чё конопля чёль :stars:

Саша, ну гдеж её найти то, эту коноплю....., да такую молоденькую :-D
А мне кажется, что если нормальные сухофрукты (яблоко и груша) то будет всё Оk. Усилиться аромат и не более.

Yuriy-65
Аватара пользователя
Тула-Кениг
Стаж: 3 г 6 дн
Сообщения: 1239
Благодарил: 856
Поблагодарили: 802
Гарант писал(а):А мне кажется, что если нормальные сухофрукты (яблоко и груша) то будет всё Оk. Усилиться аромат и не более.


Это совершенно другой стиль напитка.
"Канабис" - коноплянную настойку я пил - говно редкостное.

Питон
водомоторосудоводитель
Аватара пользователя
созерцающий
Калининград
Стаж: 3 г 2 м 11 дн
Сообщения: 1208
Благодарил: 1974
Поблагодарили: 2338
Yuriy-65 писал(а):

"Канабис" - говно редкостное.


Зато как вставляет и (наверно :blush: ), не отпускает :tease: :agog:
... через цифры подход
- умножает печаль...

Yuriy-65
Аватара пользователя
Тула-Кениг
Стаж: 3 г 6 дн
Сообщения: 1239
Благодарил: 856
Поблагодарили: 802
Нихрена подобного, воняет маслом, вкус противный, вставляет как казенная водяра. Хрень полная.

Гарант
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 3 г 2 м 12 дн
Сообщения: 1945
Благодарил: 9708
Поблагодарили: 6413
Да мужики, не коноплю я замутил, а добавил в каразюм молодые веточки и листья винограда.
А сухофрукты это для Питона, настоятся дней пяток, а потом перегнать, вкус наверно будет насыщенный.

Yuriy-65
Аватара пользователя
Тула-Кениг
Стаж: 3 г 6 дн
Сообщения: 1239
Благодарил: 856
Поблагодарили: 802
Поиск новых вкусов это хорошо, только бы не пере"венегретить".

Питон
водомоторосудоводитель
Аватара пользователя
созерцающий
Калининград
Стаж: 3 г 2 м 11 дн
Сообщения: 1208
Благодарил: 1974
Поблагодарили: 2338
Гарант, привет.
Я в "Рецептах" задавал вопросы по поводу: Карамелизированный изюм :)

Но gnom видно затянул с дегустацией :-D
Может ты ответишь :
1. Какое нужно произнести заклинание, чтобы изюм превратился в Каразюм :talk:
2. Даёт ли он цвет в сортировку или только вкус :secret:
... через цифры подход
- умножает печаль...

gnom
В сети
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 3 г 1 м 28 дн
Сообщения: 1871
Благодарил: 610
Поблагодарили: 1395
Питон, сорри, исправлюсь. Чуть позже распишу маненько, ок?
Варим крафт себе и людям

Гарант
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 3 г 2 м 12 дн
Сообщения: 1945
Благодарил: 9708
Поблагодарили: 6413
Питон писал(а):Гарант, привет.
Я в "Рецептах" задавал вопросы по поводу: Карамелизированный изюм :)
Но gnom видно затянул с дегустацией :-D
Может ты ответишь :
1. Какое нужно произнести заклинание, чтобы изюм превратился в Каразюм :talk:
2. Даёт ли он цвет в сортировку или только вкус :secret:


Всем привет.
Изюм в каразюм делается на сковородке на слабом огне постоянно помешивая, до вздутия изюма, сам почувствуешь когда пора снимать, только без фанатизма, не сожги.
Два раза ставил каразюм. Первый настаивался с преобладанием темного изюма, цвет сортировки соответственно темный, в рюмке как выдержанный коньячелло, сахара ни грамма не добавлял, с изюма сладости достаточно. Второй поставил, он и сейчас уже шестые сутки настаивается, светлого изюма дал больше чем темного, цвет соответственно светлей, чем первый.
Кроме изюма даю четверть палочки корицы, штук семь гвоздики, два бадьяна (аниса). Вкус первого мне очень понравился, настаивался неделю, а на 15-ый день :crazy: . Второго пока не пробовал, во вторую банку кроме приправ дал еще молодых веточек лозы с листочками винограда. В следующий раз думаю еще дать чуток мускатного ореха. в общем мне пока понравился больше, чем настаивать на щепе. :drinks:


Для Сухов: .....Где в Кёнике купить корицу в палочках, имбирь и мускатный орех не молотые
фруктозу, сахарозу"
Данные приправы имеются на любом из рынков Калининграда, где узбеки продают приправы, а фруктоза в любом супермаркете есть.
Всем здоровья побольше. :drinks: :drinks:

Гарант
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 3 г 2 м 12 дн
Сообщения: 1945
Благодарил: 9708
Поблагодарили: 6413
Всем привет
Что то Мишель притаился.... :clapping:
Миша, ну расскажи про чудо аппарат Сокслет. Честно говоря интерес к аппарату появился, какие напитки уже сделал и как они по вкусу?????

Мишель
Аватара пользователя
Стаж: 3 г 3 м 1 день
Сообщения: 726
Благодарил: 1416
Поблагодарили: 1715
Гарант писал(а):Всем привет
Что то Мишель притаился.... :clapping:
Миша, ну расскажи про чудо аппарат Сокслет. Честно говоря интерес к аппарату появился, какие напитки уже сделал и как они по вкусу?????

Олег Николаич я сильно заболел первый раз за 5 лет,еле хожу :unknown: Пока лежу,ничего не делаю по спиртному.
Твоя анисовка всем очень понравилась на ПВХ.
А Сокслет это веСЧ. Джин,абсент,изюмовка,хлебная и до бесконечности.
О,забыл! У наших узбеков на Захарке ( слева,специи) есть шикарный недорогой черный изюм 110р за кг.свежайший и очень ароматный !!! Ну ты меня понял...

Гарант
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 3 г 2 м 12 дн
Сообщения: 1945
Благодарил: 9708
Поблагодарили: 6413
Вот и меня перед выходными простуда свалила. Баня и анисовка подняли на ноги, чего и тебе желаю.
Мишель, давай выздоравливай.
Анисовка не моя, а твоя и то, что всем понравилась, твоя заслуга, молодец.
Крайний раз я её сделал с добавлением веточек и листьев винограда. Получилась не плохая, цвет изменился на соломенный, красивый, по вкусу дала чуточку какой то свежести, интересной типа кислинки, Ну ни чего так. Ну и градусность чуток ей поднял до 41%. Вывод сделал, что более 40, поднимать не стоит.
Сегодня буду пробовать каразюм из светлых сортов изюма, тоже с лозой винограда, завтра опишу. :drinks:

Ермек
Так это я от вас заразился? :diablo: Второй день лежу :wall: Второй день отпуска, между прочим :wall:

Мишель
Аватара пользователя
Стаж: 3 г 3 м 1 день
Сообщения: 726
Благодарил: 1416
Поблагодарили: 1715
Ерёма писал(а):Так это я от вас заразился? :diablo: Второй день лежу :wall: Второй день отпуска, между прочим :wall:

Мой способ лечения( просто ,если интересно...)
1.Кагоцел 2 таб/3 раза в день 3 дня
2.В нос "Ксимелин" каждые 2 часа 2 пшика
3.Витамины "Витрум" 1 шт/каждый день
4.Орошение горла Миромистином кажддые 2 часа
5.Анисовая Гарантовка 0.5 /день
6.Секс по возможности 1-2 раза в день. На ночь-минет( но можно и без него если температура) :rofl: :rofl: :rofl:

Питон
водомоторосудоводитель
Аватара пользователя
созерцающий
Калининград
Стаж: 3 г 2 м 11 дн
Сообщения: 1208
Благодарил: 1974
Поблагодарили: 2338
Мишель
1,2 и 4 пункты лишние т.к. не помогают :wink:
... через цифры подход
- умножает печаль...

Карпаче
Аватара пользователя
Дорожный,Гурьевский р-н.
Стаж: 2 г 9 м 27 дн
Сообщения: 228
Благодарил: 302
Поблагодарили: 1076
Мишель выздоравливай! Без тебя скучно! :-D
я за любой кипиш ,кроме голодовки.

Мишель
Аватара пользователя
Стаж: 3 г 3 м 1 день
Сообщения: 726
Благодарил: 1416
Поблагодарили: 1715
Скоро ночь. Готовлюсь. Веду себя хорошо,температуры нет :rofl:

Гарант
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 3 г 2 м 12 дн
Сообщения: 1945
Благодарил: 9708
Поблагодарили: 6413
Сегодня дегустация каразюма со свелого изюма. Не понравился.
С одного и того же спирта делал каразюм и анисовку, но анисовку сделал по горячему, и разница в продукте большая.
Анисовка мягкая, очень даже питная, с выраженным вкусом продукта, а каразюм получился жёстким, не когда вкус распробовать. Думаю, что на горячую, все таки происходит испарение лишних спиртов или подголовников, да и понижается градусность, да и все таки в мозгу откладывается, что все плохое испаряется. Теперь только по горячему любой из продуктов буду делать. :drinks:

Ермек
Мишель писал(а):
Ерёма писал(а):Так это я от вас заразился? :diablo: Второй день лежу :wall: Второй день отпуска, между прочим :wall:

Мой способ лечения( просто ,если интересно...)
1.Кагоцел 2 таб/3 раза в день 3 дня
2.В нос "Ксимелин" каждые 2 часа 2 пшика
3.Витамины "Витрум" 1 шт/каждый день
4.Орошение горла Миромистином кажддые 2 часа
5.Анисовая Гарантовка 0.5 /день
6.Секс по возможности 1-2 раза в день. На ночь-минет( но можно и без него если температура) :rofl: :rofl: :rofl:


Кагоцел ДВА дня по две, потом по одной. Не балуй! Вместо витаминов яблоки зеленые. Вместо анисовой зверобойно-кедровую я принимаю, чуть больше. Литр. Минет утром. :cool:

Предыдущая страницаСледующая страница
  • Похожие темы

Кто сейчас на сайте

Сейчас этот форум просматривают: гости: 1