Тема «SPIRITUS БЕСЕДКА / разговоры обо всём»

Алкогольные напитки. Технология изготовления и культура употребления
Yuriy-65
Тула-Кениг
Стаж: 5 лет 4 м 14 дн
Сообщения: 1289
Благодарил: 910
Поблагодарили: 890
А зачем перебивать получившийся продукт.

Гарант
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 5 лет 6 м 20 дн
Сообщения: 2229
Благодарил: 15610
Поблагодарили: 8775
Питон писал(а):...но с добавлением нового в моей практике продукта, поспеет, попробую и скажу, ...
чё конопля чёль :stars:

Саша, ну гдеж её найти то, эту коноплю....., да такую молоденькую :-D
А мне кажется, что если нормальные сухофрукты (яблоко и груша) то будет всё Оk. Усилиться аромат и не более.

Yuriy-65
Тула-Кениг
Стаж: 5 лет 4 м 14 дн
Сообщения: 1289
Благодарил: 910
Поблагодарили: 890
Гарант писал(а):А мне кажется, что если нормальные сухофрукты (яблоко и груша) то будет всё Оk. Усилиться аромат и не более.


Это совершенно другой стиль напитка.
"Канабис" - коноплянную настойку я пил - говно редкостное.

Питон
водомоторосудоводитель
Аватара пользователя
созерцающий
Калининград
Стаж: 5 лет 6 м 19 дн
Сообщения: 1588
Благодарил: 2264
Поблагодарили: 3191
Yuriy-65 писал(а):

"Канабис" - говно редкостное.


Зато как вставляет и (наверно :blush: ), не отпускает :tease: :agog:
... через цифры подход
- умножает печаль...

Yuriy-65
Тула-Кениг
Стаж: 5 лет 4 м 14 дн
Сообщения: 1289
Благодарил: 910
Поблагодарили: 890
Нихрена подобного, воняет маслом, вкус противный, вставляет как казенная водяра. Хрень полная.

Гарант
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 5 лет 6 м 20 дн
Сообщения: 2229
Благодарил: 15610
Поблагодарили: 8775
Да мужики, не коноплю я замутил, а добавил в каразюм молодые веточки и листья винограда.
А сухофрукты это для Питона, настоятся дней пяток, а потом перегнать, вкус наверно будет насыщенный.

Yuriy-65
Тула-Кениг
Стаж: 5 лет 4 м 14 дн
Сообщения: 1289
Благодарил: 910
Поблагодарили: 890
Поиск новых вкусов это хорошо, только бы не пере"венегретить".

Питон
водомоторосудоводитель
Аватара пользователя
созерцающий
Калининград
Стаж: 5 лет 6 м 19 дн
Сообщения: 1588
Благодарил: 2264
Поблагодарили: 3191
Гарант, привет.
Я в "Рецептах" задавал вопросы по поводу: Карамелизированный изюм :)

Но gnom видно затянул с дегустацией :-D
Может ты ответишь :
1. Какое нужно произнести заклинание, чтобы изюм превратился в Каразюм :talk:
2. Даёт ли он цвет в сортировку или только вкус :secret:
... через цифры подход
- умножает печаль...

gnom
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 5 лет 6 м 6 дн
Сообщения: 2032
Благодарил: 836
Поблагодарили: 2095
Питон, сорри, исправлюсь. Чуть позже распишу маненько, ок?
Варили крафт..

Гарант
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 5 лет 6 м 20 дн
Сообщения: 2229
Благодарил: 15610
Поблагодарили: 8775
Питон писал(а):Гарант, привет.
Я в "Рецептах" задавал вопросы по поводу: Карамелизированный изюм :)
Но gnom видно затянул с дегустацией :-D
Может ты ответишь :
1. Какое нужно произнести заклинание, чтобы изюм превратился в Каразюм :talk:
2. Даёт ли он цвет в сортировку или только вкус :secret:


Всем привет.
Изюм в каразюм делается на сковородке на слабом огне постоянно помешивая, до вздутия изюма, сам почувствуешь когда пора снимать, только без фанатизма, не сожги.
Два раза ставил каразюм. Первый настаивался с преобладанием темного изюма, цвет сортировки соответственно темный, в рюмке как выдержанный коньячелло, сахара ни грамма не добавлял, с изюма сладости достаточно. Второй поставил, он и сейчас уже шестые сутки настаивается, светлого изюма дал больше чем темного, цвет соответственно светлей, чем первый.
Кроме изюма даю четверть палочки корицы, штук семь гвоздики, два бадьяна (аниса). Вкус первого мне очень понравился, настаивался неделю, а на 15-ый день :crazy: . Второго пока не пробовал, во вторую банку кроме приправ дал еще молодых веточек лозы с листочками винограда. В следующий раз думаю еще дать чуток мускатного ореха. в общем мне пока понравился больше, чем настаивать на щепе. :drinks:


Для Сухов: .....Где в Кёнике купить корицу в палочках, имбирь и мускатный орех не молотые
фруктозу, сахарозу"
Данные приправы имеются на любом из рынков Калининграда, где узбеки продают приправы, а фруктоза в любом супермаркете есть.
Всем здоровья побольше. :drinks: :drinks:

Гарант
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 5 лет 6 м 20 дн
Сообщения: 2229
Благодарил: 15610
Поблагодарили: 8775
Всем привет
Что то Мишель притаился.... :clapping:
Миша, ну расскажи про чудо аппарат Сокслет. Честно говоря интерес к аппарату появился, какие напитки уже сделал и как они по вкусу?????

Мишель
Аватара пользователя
Стаж: 5 лет 7 м 9 дн
Сообщения: 700
Благодарил: 1353
Поблагодарили: 1964
Гарант писал(а):Всем привет
Что то Мишель притаился.... :clapping:
Миша, ну расскажи про чудо аппарат Сокслет. Честно говоря интерес к аппарату появился, какие напитки уже сделал и как они по вкусу?????

Олег Николаич я сильно заболел первый раз за 5 лет,еле хожу :unknown: Пока лежу,ничего не делаю по спиртному.
Твоя анисовка всем очень понравилась на ПВХ.
А Сокслет это веСЧ. Джин,абсент,изюмовка,хлебная и до бесконечности.
О,забыл! У наших узбеков на Захарке ( слева,специи) есть шикарный недорогой черный изюм 110р за кг.свежайший и очень ароматный !!! Ну ты меня понял...
смотрите нас в инстаграмм :
STARFISH_RED

Гарант
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 5 лет 6 м 20 дн
Сообщения: 2229
Благодарил: 15610
Поблагодарили: 8775
Вот и меня перед выходными простуда свалила. Баня и анисовка подняли на ноги, чего и тебе желаю.
Мишель, давай выздоравливай.
Анисовка не моя, а твоя и то, что всем понравилась, твоя заслуга, молодец.
Крайний раз я её сделал с добавлением веточек и листьев винограда. Получилась не плохая, цвет изменился на соломенный, красивый, по вкусу дала чуточку какой то свежести, интересной типа кислинки, Ну ни чего так. Ну и градусность чуток ей поднял до 41%. Вывод сделал, что более 40, поднимать не стоит.
Сегодня буду пробовать каразюм из светлых сортов изюма, тоже с лозой винограда, завтра опишу. :drinks:

Ермек
Так это я от вас заразился? :diablo: Второй день лежу :wall: Второй день отпуска, между прочим :wall:

Мишель
Аватара пользователя
Стаж: 5 лет 7 м 9 дн
Сообщения: 700
Благодарил: 1353
Поблагодарили: 1964
Ерёма писал(а):Так это я от вас заразился? :diablo: Второй день лежу :wall: Второй день отпуска, между прочим :wall:

Мой способ лечения( просто ,если интересно...)
1.Кагоцел 2 таб/3 раза в день 3 дня
2.В нос "Ксимелин" каждые 2 часа 2 пшика
3.Витамины "Витрум" 1 шт/каждый день
4.Орошение горла Миромистином кажддые 2 часа
5.Анисовая Гарантовка 0.5 /день
6.Секс по возможности 1-2 раза в день. На ночь-минет( но можно и без него если температура) :rofl: :rofl: :rofl:
смотрите нас в инстаграмм :
STARFISH_RED

Питон
водомоторосудоводитель
Аватара пользователя
созерцающий
Калининград
Стаж: 5 лет 6 м 19 дн
Сообщения: 1588
Благодарил: 2264
Поблагодарили: 3191
Мишель
1,2 и 4 пункты лишние т.к. не помогают :wink:
... через цифры подход
- умножает печаль...

Карпаче
Аватара пользователя
Дорожный,Гурьевский р-н.
Стаж: 5 лет 2 м
Сообщения: 263
Благодарил: 356
Поблагодарили: 1313
Мишель выздоравливай! Без тебя скучно! :-D
я за любой кипиш ,кроме голодовки.

Мишель
Аватара пользователя
Стаж: 5 лет 7 м 9 дн
Сообщения: 700
Благодарил: 1353
Поблагодарили: 1964
Скоро ночь. Готовлюсь. Веду себя хорошо,температуры нет :rofl:
смотрите нас в инстаграмм :
STARFISH_RED

Гарант
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 5 лет 6 м 20 дн
Сообщения: 2229
Благодарил: 15610
Поблагодарили: 8775
Сегодня дегустация каразюма со свелого изюма. Не понравился.
С одного и того же спирта делал каразюм и анисовку, но анисовку сделал по горячему, и разница в продукте большая.
Анисовка мягкая, очень даже питная, с выраженным вкусом продукта, а каразюм получился жёстким, не когда вкус распробовать. Думаю, что на горячую, все таки происходит испарение лишних спиртов или подголовников, да и понижается градусность, да и все таки в мозгу откладывается, что все плохое испаряется. Теперь только по горячему любой из продуктов буду делать. :drinks:

Ермек
Мишель писал(а):
Ерёма писал(а):Так это я от вас заразился? :diablo: Второй день лежу :wall: Второй день отпуска, между прочим :wall:

Мой способ лечения( просто ,если интересно...)
1.Кагоцел 2 таб/3 раза в день 3 дня
2.В нос "Ксимелин" каждые 2 часа 2 пшика
3.Витамины "Витрум" 1 шт/каждый день
4.Орошение горла Миромистином кажддые 2 часа
5.Анисовая Гарантовка 0.5 /день
6.Секс по возможности 1-2 раза в день. На ночь-минет( но можно и без него если температура) :rofl: :rofl: :rofl:


Кагоцел ДВА дня по две, потом по одной. Не балуй! Вместо витаминов яблоки зеленые. Вместо анисовой зверобойно-кедровую я принимаю, чуть больше. Литр. Минет утром. :cool:

Предыдущая страницаСледующая страница
  • Похожие темы

Кто сейчас на сайте

Сейчас этот форум просматривают: гости: 2