Тема «Лососевые. Вопросы и ответы.»

[энигма]

Не знаю, есть ли он здес

Гольца нет, к сожалению. Из ,,благородных" только кумжа и лосось. Ещё есть сиг и беглая радужка. Ну и пеструшка, которая точно один вид с кумжой.

[Евгений Pillau]

Из ,,благородных" только кумжа и лосось.

И угорь

[markir]

Балтийская же не такая конопатая, и именно её легко перепутать с лососем.

Вот рыбы пойманные и подстреленные у нас в регионе в одном водоеме на кажой фотографии. Разнообразие окрасок

[Селянин39]

Вот рыбы пойманные и подстреленные у нас в регионе в одном водоеме

Фигасе у нас водоемы, оказывается...

[энигма]

у нас в регионе

Примерно знаю в каком водоёме. А вот красавицы с Кольского полуострова.
[pic]

Согласитесь, что наши, даже в брачном наряде, выглядят поскромнее.

[markir]

А вот что касается самого слова "Семга", то вот здесь, на мой взгляд, некоторая есть путаница.

Специально для вас откопал из статьи Е. Берестовского:
Является ли название "сёмга" синонимом понятий атлантический и садковый норвежский лососи ? Как профессиональный ихтиолог, уже консультировавший по таким вопросам в юридической сфере, даю разъяснения по этому щепетильному спору для любознательных рыболовов.

Атлантический лосось Salmo salar широко распространен в Северной Атлантике. Проходная форма нагуливается в морских и океанских водах, а нерестится в реках Северной Европы и Северной Америки. Существует множество различных стад, образованных рыбами, возвращающимися на нерест в основном в свои родовые реки. В зависимости от того, к какому морскому бассейну принадлежат нерестовые реки, называется и обитающий там атлантический лосось. Издавна так сложилось, что на Балтике его называют балтийский лосось, а в Норвежском, Баренцевом и Белом морях - семгой.

Кроме того, в некоторых крупных озерах Карелии и Скандинавии, а также выше непроходимых для анадромных мигрантов водопадов на трех скандинавских речках, обитает пресноводная форма атлантического лосося Salmo salar morpha sebago, причем в речках жилая форма существует только в карликовом состоянии.
Из пресноводных наиболее известны популяции ладожского и онежского лососей.
Таким образом, совершенно определенно можно ответить, что название "сёмга" является лишь одним из частных, региональных названий проходной формы атлантического лосося.
Поскольку условия и динамика нереста атлантического лосося в реках бассейна Балтийского моря значительно мягче, чем в реках более северных морей, то, соответственно, для успешного размножения вида в суровом климате требуется запасать больше жира и каротиноидов, особенно семге осеннего хода, которая голодает в реке перед нерестом целый год. В связи с этим пищевая ценность семги значительно выше, чем балтийского лосося. Особо ценится "осёнка" (исконное поморское название семги осеннего хода) варзугской и печорской популяций, которая и по сей день числится "кремлевской" рыбой, и у нас ее никогда не бывало и не будет в легальной продаже, а только если по рыболовным лицензиям, по занимаемой должности или у "бреков", т.е. браконьеров, по народному. Думаю, добавить нечего

[Вячеслав 1972]

Думаю, добавить нечего

Достойное сообщение. Спасибо.

[Мурманчанка]

Специально для вас откопал из статьи Е. Берестовского:

отличное сообщение, спасибо огромное! Оно ответило на все мои вопросы, даже на те, которые я постеснялась здесь написать.Теперь у меня не "кухарская" информация в голове, а от специалиста-ихтиолога. Это важно для меня.
Только не отправляйте меня в кулинарный техникум , но из выдержки ясно понятно, что вкус у рыбы все же разный.
А еще что-то у Вас в заначках есть про лососей этого автора? Можно в личку просто ссылки, можно сюда, если ругать не будут.Заранее благодарна!

[Мурманчанка]

красавицы с Кольского

вот матушка-природа, до чего ж они красивые! Сегодня целый день ими любуюсь периодически, спасибо, Александр, за удовольствие!

[энигма]

Есть очень интересный и объёмный материал по лососю ( именно по сёмге). Работа научная, но вполне доступная. Хотел загрузить ссылку, но объём не позволяет. Проще загуглить.
В.Г. Мартынов Атлантический лосось (Salmo Salar L.) на Севере России. 2007 г.

[Мурманчанка]

гугл выдал ворох ссылок, попробую почитать.Спасибо.
413 страниц скачала Сама над собой сижу смеюсь

[домосед]

Диву даёшься от подобных рассуждений. Разве рыба стоит на месте и производит себе подобных на одном месте..? Балтика- это проходной двор. Кого здесь только не встретишь. Не так давно она просто кишела радужной форелью до 4 -5 кг.., а теперь её и след простыл. Местные называли её "голубым лососем".).То же самое и с сигом и кефалью.. Вот куда они делись?. Постоянные миграции по и через Балтику не дают никаких оснований по одной пойманной рыбе судить о её региональной принадлежности. Ни один ихтиолог не сможет определить её принадлежность (по опыту). Ведь ловили здесь и рыбу-меч.., и не раз..,но это не говорит о том что она здесь обитает. Учитывая засорённость Балтики искусственно выведенными и беглыми из садков лососевыми (химиками), которые вообще прямо в море икру скидывают на радость камбаловой мелочи, ракообразными и практически не размножаются. Более того допускаю что в процессе ихтиологических экспериментов вполне возможен и подмес пород. Кого мы там ловим на побережье называя кумжей одному создателю известно..)).

[энигма]

413 страниц скачала

Оно и есть. Это диссертация. Мне в ней интересными оказались таблицы разновидностей нерестующих форм лосося : залёдка, закройка, озимые, яровые и т.д. Но, вообще, там есть практически всё.

[энигма]

одной пойманной рыбе

По одной - да. Но полтора десятка лет ловли чего-то значат наверное. А ихтиологи вообще обрабатывают материал сотнями и тысячами экземпляров. Рыбу меч ,ловили" ещё при немцах - не снастями, а просто при её выбросе на берег. Про кефаль вообще первый раз слышу , это очень теплолюбивая рыба - может скумбрия (макрель)? Кишащее радужной форелью море тоже не припомню. Сам поймал одну.

[Мурманчанка]

Мне в ней интересными оказались

"Запоем" проштудировала 100 страниц, пока все, что по Кольскому. Нашла стОООлько интересного! И конечно же массу ответов на свои вопросы, жаль, что не знала этого живя там. А вообще читаешь, а места-то все знакомы: исхожены, изъезжены...Ностальжи..Удивило, что одно из мест, куда на рыбалку ехали со всей России, даже не упоминается. Зато место, где в основном всегда шла горбуша (на практике) прописывается как семужье.Жаль, что данные только до конца 90-х, сейчас наверняка картина другая.

[Santabr]

Решился

[Вячеслав 1972]

Решился

Вот и правильно. Один раз живем. А вот шнурочек я бы потоньше взял для ловли с берега.

[домосед]

https://rybalke.net/gde-lovit-kefal/

[Santabr]

Шнурок тоже думал взять 0,14 Касадака. Он был по 470руб. Но сравнив его с этим 0,16, понял что качественный 0,16 почти в 2 раза тоньше, чем 0,14 касадака

[kamfishing]

уважаемые коллеги приветствую!
я с Камчатки, но родня живет в вашей замечательной области, теперь езжу в отпуск в Светлогорск.


Будьте добры, подскажите.
Из прочтения темы я для себя вывел необходимые снасти, спиннинг -3м (вполне подойдет спиннинг для набирающего популярность в дальневосточных регионах shore jigging), ну катушки соответственно тоже. Блесна, ну мои лососевые вполне подходят по раскраске и весам.
У вас где можно приобрести спиннинг для ловли с берега лосося, просто пытаюсь понять, заказывать второй комплект из японии и тащить его через пол глобуса или можно приобрести за разумные деньги у вас?
Спасибо.