Тема «Рецепты от Десногорска»

[Десногорск]

Очень вкусно: моя младшая дочь называет это почему-то гаспаччо..

берем три головки чеснока.
очищаем.
килограмм помидор.......
нарезаем любыми кусочками.....
примерно килограмм филе рыбы.......нашей.
на 1 месте налим, на 2-м судак, на 3-м салака и потом все остальное.......(лучше бескостную рыбу.
можно броколи, цветную капусту......зелень любую
соль.......
стрючок красного перчика...

в кастрюлю наливаем растительного масла.....
разогреваем......
засыпаем чеснок (порезанный) и пассируем его до золотого цвета......(следите тут за своим языком , он начинает съедаться от запахов)
когда чеснок готов сыплем помидоры и все кипит 10 минут пока помидоры не превратятся в подобие сока..........
засыпаем имеемые овощи (брокколи, цветную и все такое)...
через примерно 7 минут засыпаем нарезанное филе рыбы......
бросаем стрючек перчика.......
солим............
4 минуты ждем............
выключаем...........
через 10 минут будет вот так...... (см. фото)

[Десногорск]