Тема «Оборудование для пивоварения»

[Жекос]

Леша, я про такую перегородку.

[Жекос]

Много вариантов. Самое простое, для начала, в мешке. Нужен только варочник.

[bolshoy]

Про перемычку я понял, встрою систему в куб, а там посмотрим. Я просто исходил из количества трубы 1 метр, если брать 2 метра трубы можно было бы сделать восьмиугольный.

[Гарант]

А 18 труба есть в Мегаполисе, на Мира. Мягкая, можно сделать спиралью и продают любым метражом.

[Yuriy-65]

Для Гаранта.
Смотрел я на ютубе эту варку, из под Курска или еще откуда. Для первого раза сложновато, надо понять смысл, технологию. Я бы попробовал что-то попроще, а потом уже вводил модернизацию на свой инвентарь.

А мне показалось, что так всё просто..... или есть ещё проще?

Прям заинтриговал, скинь ссылку пожалуйста.

[Жекос]

Гибкая, получится не разборная, ее мыть тяжело. А в пивоварении главное не поймать диких бактерий.

[Гарант]

Юра, лови

phpBB

Кликни кнопку Ютуб и смотри, всего 6 фильмов.

[Yuriy-65]

Олег, ну и где там варка ТЕНом? Они его врезали и оставили для других нужд. Поэтому я и спросил, к чему такой "огород". При работе парогена, перемешивание сусла тоже будет. Вопрос, а ты вообще сколько пива собрался варить?

[Гарант]

Олег, ну и где там варка ТЕНом? Они его врезали и оставили для других нужд. Поэтому я и спросил, к чему такой "огород". При работе парогена, перемешивание сусла тоже будет. Вопрос, а ты вообще сколько пива собрался варить?

Юра, читай внимательно. Я писал, что тэн совместно с газом применяют для быстрого нагрева воды, до засыпки солода, и можно применять при варке сусла, уже отфильтрованного, даже без газа. Естественно затор варить не будешь, для этого применяют газ и фальшь дно.

Пиво буду варить исходя из своего куба, т.е. 55 литров. Чтобы разогреть такой объем газом, потребуется более двух часов. Ну а комбинированным способом, предполагаю, что в пределах 30 мин.

[Гарант]

А подскажите по такому вопросу.
Солод сами готовите или закупаете, если закупь и в Калининграде, то где?

[Жекос]

А подскажите по такому вопросу.
Солод сами готовите или закупаете, если закупь и в Калининграде, то где?

В Калининграде дорого, дам сайт, там можно заказать. ПЭК привезет за 300рублей.
НПП

[Гарант]

А самому сделать солод проблематично? Или зерно нужно качественное. Хочется самому сделать солод, для начала односолодовое пиво сварить, а там видно будет.
Жекос, я понял, что и хмель и дрожжи от туда берёшь?

[Жекос]

Да. Я бы посоветовал на первую варку купить хороший солод, хмель, дрожжи. А уже на дальнейшие, можно и самому изготовить солод. Много народа после первой варки, пишут не получилось, а может все дело в собственном солоде.

[gnom]

Может Леху Пивовара попробовать пригласить? Он мужик зачетный и пивовар авторитетный и известный по всей стране...

[Жекос]

Интригуешь?

[gnom]

Нет, просто предлагаю попробовать. Не уверен даже, что согласится.

[Гарант]

Нет, просто предлагаю попробовать. Не уверен даже, что согласится.

Лёх, было бы суппер. Нужны знания и практические навыки знатаков.

[Yuriy-65]

Нет, просто предлагаю попробовать. Не уверен даже, что согласится.

Также думаю, что ему не интересен будет наш ресурс, но попробовать можно, еще с дружественного латышского форума можно Юру-Гогользмея пригласить, а там у него эта тема заглохла.

[Карпаче]

Леха Большой пивом угостил! Мне понравилось! Еще один пивовар у нас появился! Поздравляю!

[Гарант]

В свое время мне сделали куб из нержавы, хотел продать, но загорелся пивом и вот за вчерашний вечер и сегодня на работе выкроил время, разрезал верхнюю часть куба, приварил обод на крышку и получилась хорошо закрывающаяся крышка, может пригодится для варки в будущем вискаря, короче работа с солодом. Ну и был лист нержавейки, двойки, из неё сделал фальшь- дно, тобишь фильтр для солода. Поставлю тен на 2 кВт, есть в наличии и плюс газ. Дно 2мм.
Прошу высказаться, что поправить, добавить или убрать.



Прошу дать совет по Чиллеру. на 40 -45 л. диаметр и длину трубки.