Тема «Фото различных блюд, приготовленных собственноручно»
Правила форума
Картинки всякой хрени, чтобы только написать: "Это сегодня я по пьяни сварганил!" сразу будут удаляться.
07 июл 2018 17:07
Всем привет!
Как бы Онлайн с КМК под Балтийском. Пошли вторые сутки. С утра на стол добыл одного судака и четырех упитанных лещей. С судака приготовил Хе, одного леща пожарил, одного леща запустил в уху. Два леща плескаются в садке. Всё приготовлено собственноручно. Чего и всем желаю. Р.S. Рыба в канале есть и её много. С утра все пойманно в течение 2,5 часа.
10 июл 2018 07:53
Вчерашний ужин!!! Молодая картошечка с лисичками, лисички собраны мною в лесу, и салатик огурчики с помидорами !!!
Всем приятного аппетита!!!
12 июл 2018 10:16
Вчерашний ужин!
Кавардак.., или шурпа! Нечто среднее! Как хотите назовите! Такое раньше часто готовили! А сейчас, почему то редко... Ну и как всегда - всяко разно! Курочка, (можно баранинку, или говядинку), обжаренная с луком, потом немного потушить с помидорками, затем налить водички и пол часа варить (с говядинкой варить примерно 1,5 - 2 часа)! Потом картопля пошла (можно и рис, макароны, или любую крупу), опять варим до готовности! Соль перец по вкусу! Специй не кладем, вообще! И, вуаля! Это блюдо замечательно еще и тем, что на следующий день, оно становится еще вкуснее, как борщец! Приятного аппетита!
24 июл 2018 17:26
Вот так мы потчевали наших друзей из Питера и Москвы!
День первый! День четвертый! День отъезда - шестой.., или седьмой...! Только пожалуйста не подумайте, что в остальные дни мы друзей голодом морили , просто выставлять особо нечего, все было как всегда, ничего достойного внимания... Фото-отчет о пребывании друзей будет в соответствующей теме, как только смогу другие фотки со своего утопленного телефона скинуть... Приятного аппетита!
20 авг 2018 11:22
Пятница, вечер!
Картопля жареная и курочка холодного копчения! Суббота, вечер! Решили шашлычек замутить! Жена днем замариновала свинячку, а я вечером пожарил! На этот раз решили изменить наше классическое маринование в луковом соке с газированой минералкой! Лук конечно в маринаде присутствует, но его значительно меньше. И самое главное - смешали шашлычный кетчуп с майонезом, добавили специи и все! Солим, как всегда, перед насаживанием на шампуры! Вкус получился обалденный! Шашлык прям таял во рту! Наверно пока так будем мариновать! Приятного аппетита!
23 авг 2018 20:18
Нужно зайти слишком далеко, чтобы знать, как далеко можно зайти
26 авг 2018 18:21
Сегодня у Изабеллы( дочки моей племянницы) ДР - 8 лет.
Они празднуют в Италии, а я, здесь, решил к ним присоедениться... И вам- бон аппетита. Для каждого водоема - свои снасти . . . и рыбаки !
26 авг 2018 20:18
Я тоже решил себя побаловать в конце лета:
Да и картошечка жареная с грибочками: Да с маринованным перчиком, ОГОНЬ!!!
30 авг 2018 11:01
А мы, а мы.., вчера.., вот! Плов из индюшки!
А потом пионЭрский костер! Интересно огонь себя ведёт - ну прям как живой! Приятного аппетита!
02 сен 2018 14:40
Сегодня воскресенье( кажется). Работать лень, а вот покушать чего-то воскресного хочется... Решил запечь карпа на мангале. На десерт : малиновая водочка под пломбирчик, вафельные трубочки, конфеты... Р.S. Если самому приготовить, то получается вкуснее во стократ! Для каждого водоема - свои снасти . . . и рыбаки !
02 сен 2018 16:55
Бывает подменяю в ресторане мангальщиков.. В мягкое сливочное масло, как в пластилин - добавляем очень много зелени, мелко порезанной. Эту смесь, утрамбовываем в брюшко рыбки. Лимоном уже готовую поливают по вкусу. Особенно это требуется форели (масло). Раз Мэйджер засунул лимон, значит уже проверенно, и очень вкусно!
02 сен 2018 18:25
По рыбке делал поперечные надрезы для быстрейшего и равномерного по времени приготовления. Перед заворачиванием в фольгу сбрызнул лимонным соком снаружи слегка, а ,,остатки'' лимона засунул внутрь. Мне нравится сладковатая мякоть брюшка. Не зря же слетелись на карпа не мухи, а осы.
К сожалению, в этот раз забыл положить кусочек сливочного масла во внутрь брюшка, но я исправлюсь- супруга Master/Shefa сегодня одевала последний купальник из своей коллекции, вечером оденет последнее вечернее платье и завтра с утра берут курс на родные пенаты. Уже просят к их приезду ещё одного карпа запечь... А так-то в брюшко ложу нарезанные дольки чеснока! и разную зелень( какая есть под рукой, тем более в чужом доме в этот раз). Сливочное масло не только кашу не испортит, но и рыбу, как в данном случае. Приятного аппетита. Для каждого водоема - свои снасти . . . и рыбаки !
02 сен 2018 18:53
Простенько, но вкусно. Свининка с чесноком и специями. Запекал в фольге. 40 минут при 180 градусах,40 мин при 135.
02 сен 2018 20:46
Мелко режем лук. Добавляем приправки, майонез, выдавливаем пол лимона и перемешиваем. Закладываем в брюхо леша (я зашиваю ) солим рыба и натираем приправами, заворачиваем в фольгу и в духовку. Лучек кушать с галицким ( улетает первым )
Дай человеку рыбу, и он будет сыт один день. Дай человеку удочку, и он задолбает тебя рассказами о рыбалке. Дай ему «леща», и он заткнется.
03 сен 2018 16:29
В субботу ездили в наш любимый Сосновый Бор проведать наши грибочки!
Они есть, мало правда, но есть! Дома перебрали и пожарили с картоплей! Вкус Вы все знаете, описывать не буду! Приятного аппетита!
04 сен 2018 11:41
Всем привет! Вчера сыновья заказали на ужин мяса "папа, ну как ты всегда делаешь" Не вопрос... Один из наиболее важных пунктов - хорошенько закрыть всё от брызг. Это сохранит жене нервы, а меня от сотрясения мозга Далее маринад: горчица, соевый соус, давленый чеснок, крупно-свежемолотый перец. И под пленку на 2 часа в холодильник. Удаляем излишки маринада чтобы мясо жарилось, а не варилось На сильно разогретую сковороду-гриль кидаем наши стейки и даём обжариться на сильном огне Доводим в духовке Сервируем овощно-рукольным салатом и на стол Контроль качества пройден
04 сен 2018 13:52
Супер! Классный рецепт, а еще ОРГОМНОЕ спасибо за ноу-хау по сохранности плиты от жира и сохранение нервов жены!
05 сен 2018 17:19
Не знаю как это называется... Но очень вкусно!
Слоеное тесто, а внутри.., пЭрсик! Прихожу вчера вечером домой, а там уже эту прелесть моя любимая жена из духовки вынимает! И зззапа-а-ах, аж скулы сводит! Приятного аппетита! Кто сейчас на сайтеСейчас этот форум просматривают: гости: 1 |