Тема «Бочки для хранения продукта.»

Алкогольные напитки. Технология изготовления и культура употребления
Алексей Г.
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 7 лет 7 м 8 дн
Сообщения: 4524
Всем добрый вечер.
В ноябре заказал бочку перерезку на 50 литров (после замеров оказалась 58л).
Это бочки, которые делают из старых бочек из под вина, возрастом 30+.
В конце декабря бочку изготовили, а на неделе она наконец-то пришла.
Сегодня решил испытать ее и залил водой.
Грамм 5 накапало.







После залития воды.





Думаю, завтра установлю и залью чачу.

Питон
водомоторосудоводитель
Аватара пользователя
созерцающий
Калининград
Стаж: 9 лет 1 м 19 дн
Сообщения: 1708
ПаДаЖди... Не спеши. Бочка не чужая жена :D
Сначала залей СЭМ головастый-хвостастый, тот который на перегон потом. НАдо убить биоту в бочке. Хотя бы на пару недель. :russian:
... через цифры подход
- умножает печаль...

Алексей Г.
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 7 лет 7 м 8 дн
Сообщения: 4524
Питон, 03 фев 2024 01:27 писал(а):Сначала залей СЭМ головастый-хвостастый, тот который на перегон потом. НАдо убить биоту в бочке. Хотя бы на пару недель.

Саша, какой сэм? В ней херис держали 30 лет, а ты про сэм...
Все пишут: промыл, если не течет то заливай продукт.

стик
Стаж: 9 лет 1 м 12 дн
Сообщения: 69
Здравствуйте! Не подскажите, где брали бочку?

Алексей Г.
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 7 лет 7 м 8 дн
Сообщения: 4524
стик, 04 фев 2024 21:38 писал(а):Здравствуйте! Не подскажите, где брали бочку?

Не жалко.
https://www.avito.ru/yalta/posuda_i_tov ... ion=621540

Сегодня бочку заполнил, немного место даже осталось. Там оказалось 58 литров.
Продукт развел до 63 градусов.

Пан Бор-ский
Администратор
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 6 лет 2 м 4 дн
Сообщения: 1351
Алексей, напомню: ждёт тара литровая с бугельными пробками. Количеством много штук. :wink:
Рыбалка - промежуточное звено между спортом и религией :cool:

Алексей Г.
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 7 лет 7 м 8 дн
Сообщения: 4524
Пан Бор-ский, 04 фев 2024 22:28 писал(а):Алексей, напомню: ждёт тара литровая с бугельными пробками. Количеством много штук.

Костя привет. Я помню. Недавно ехал, хотел заскочить, а потом вспомнил что ты писал про рыбалку, не стал заезжать...

Питон
водомоторосудоводитель
Аватара пользователя
созерцающий
Калининград
Стаж: 9 лет 1 м 19 дн
Сообщения: 1708
Алексей Г., 03 фев 2024, 10:52 писал(а):Саша, какой сэм? В ней херис держали 30 лет,

... и слили восемь лет назад. Потом она валялась на складе... потом её разобрали на клёпки и она опять где то в стопке валялась! В общем стерильная, согласен. :wall:
... через цифры подход
- умножает печаль...

Алексей Г.
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 7 лет 7 м 8 дн
Сообщения: 4524
Питон, 05 фев 2024 14:08 писал(а):и слили восемь лет назад. Потом она валялась на складе... потом её разобрали на клёпки и она опять где то в стопке валялась! В общем стерильная, согласен.

Если и так, то это меньшее зло в моей ситуации.

Алексей Г.
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 7 лет 7 м 8 дн
Сообщения: 4524
Питон, 05 фев 2024 14:08 писал(а):Потом она валялась на складе...

Забыл написать: после того как ее почти собрали, ее обжигают. Я думаю после этого там даже мухи не осталось... :yes:

Кто сейчас на сайте

Сейчас этот форум просматривают: гости: 1