Тема «Наши аппараты и оборудование.»

Алкогольные напитки. Технология изготовления и культура употребления
Гарант
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 2 г 10 м 14 дн
Сообщения: 1887
Благодарил: 8420
Поблагодарили: 6012
Ну вот, то, что получилось. Куб 50 л., 3,0 кВт. Колонна -1500 мм, нержава 51 мм. ДЕФ,- двойной намотки. СПН - 3,5х3,5 мм.


gnom
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 2 г 10 м
Сообщения: 1824
Благодарил: 584
Поблагодарили: 1342
Олег, ну почему опять на спирт ты делаешь отрицательный деф? Нельзя! Или кури ХД, или ОВПП!
Варим крафт себе и людям

Гарант
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 2 г 10 м 14 дн
Сообщения: 1887
Благодарил: 8420
Поблагодарили: 6012
gnom писал(а):Олег, ну почему опять на спирт ты делаешь отрицательный деф? Нельзя! Или кури ХД, или ОВПП!


Алексей, да разницы, то ни какой нет от угла, только для положительного надо дополнительный холодильник ставить, оно надо? :drinks:

gnom
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 2 г 10 м
Сообщения: 1824
Благодарил: 584
Поблагодарили: 1342
Неа.
И ничего я тебе не скажу больше. Учись на ХД!
Подпись - лютый злобный гном...

Олег, не в обиду. Ты настолько четко понимаешь нюансы, что тебе просто НАДО на ХД. Вот когда сам разберешься - тогда и вопросы отпадут. Как Леха С в свое время.
Варим крафт себе и людям

Гарант
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 2 г 10 м 14 дн
Сообщения: 1887
Благодарил: 8420
Поблагодарили: 6012
gnom писал(а):Неа.
И ничего я тебе не скажу больше. Учись на ХД!
Подпись - лютый злобный гном...
Олег, не в обиду. Ты настолько четко понимаешь нюансы, что тебе просто НАДО на ХД. Вот когда сам разберешься - тогда и вопросы отпадут. Как Леха С в свое время.



Да ладно, Лёха, не злись., тем более ты не злобный. Вот только не пойму, функция ДЕФА, - охлаждение паров, и какая разница с какого конца литься жидкости? Не уж то от положительного угла свойства спирта меняются в лучшую сторону?
Не пойму, в чем разница? Ну поясни, будь добрее, не всегда ж быть тебе злобным. :shoot: :cap:

gnom
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 2 г 10 м
Сообщения: 1824
Благодарил: 584
Поблагодарили: 1342
1. Дополнительная высота, соответственно дополнительные теоретические тарелки, соответственно доп. качество разделения;
2. Понятие "переохлаждение флегмы". На ХД погляди посты Запала.
Варим крафт себе и людям

Yuriy-65
Аватара пользователя
Тула-Кениг
Стаж: 2 г 8 м 8 дн
Сообщения: 1215
Благодарил: 829
Поблагодарили: 782
А мне автоматику СТХ наконец-то сделали. К выхам хвалиться буду.

Гарант
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 2 г 10 м 14 дн
Сообщения: 1887
Благодарил: 8420
Поблагодарили: 6012
Yuriy-65 писал(а):А мне автоматику СТХ наконец-то сделали. К выхам хвалиться буду.


Юра, ну уже выходные прошли, хвались давай, какая её стоимость?

Сегодня съездил в курган Балт, взял два комплекта молочных фитинга (990р. за 1 компл.)и 3 метра трубки нержавейки шестёрки, для холодильника. Хотца доделать по ума куб из кега на 50 л. и для себя сделать ещё куб из кега на 30л. На центральном рынке взял 3кВт арестоновский ТЭН с гайкой и прокладкой (1250 р. отдал), поставлю на 50л, а двух кВт переставлю на 30л. :drinks:

Yuriy-65
Аватара пользователя
Тула-Кениг
Стаж: 2 г 8 м 8 дн
Сообщения: 1215
Благодарил: 829
Поблагодарили: 782
Автоматику забрал, но еще не тестировал, поважней дела имеются.

Гарант
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 2 г 10 м 14 дн
Сообщения: 1887
Благодарил: 8420
Поблагодарили: 6012
Сегодня на работе намотал из нержавейки охладитель для дефа, двойной намотки, получился нормально, мелкой солью забивал.

gnom
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 2 г 10 м
Сообщения: 1824
Благодарил: 584
Поблагодарили: 1342
Фотки, дядь Олег!
Варим крафт себе и людям

Гарант
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 2 г 10 м 14 дн
Сообщения: 1887
Благодарил: 8420
Поблагодарили: 6012
gnom писал(а):Фотки, дядь Олег!


Лёха, конечно скину, но завтра, сегодня отдыхаю. Погода дрянь, завтра буду нержаву, кубы и деф варит. Если будешь в моем районе, подьезжай, только возьми СПН1, крайний, быстрый перегон посмотрим, на моем СПН3 показывет под 97 при 20гр.С. за одно посмотрим на жёсткость.
Да и всё остальное хоть пронюхаешь, а лучше дегустнешь.... :drinks:

gnom
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 2 г 10 м
Сообщения: 1824
Благодарил: 584
Поблагодарили: 1342
Хер знает, что такое СПН1, и тем более СПН3.
Но возьму, что делать...
Поржал :)
Варим крафт себе и людям

Гарант
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 2 г 10 м 14 дн
Сообщения: 1887
Благодарил: 8420
Поблагодарили: 6012
ну, уговорили.... с трёх метров шестерки.

[pic]

для дефа на трубу, - 51 мм.

Гарант
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 2 г 10 м 14 дн
Сообщения: 1887
Благодарил: 8420
Поблагодарили: 6012
gnom писал(а):Хер знает, что такое СПН1, и тем более СПН3.
Но возьму, что делать...
Поржал :)



Лёха, ну более 300 гр. всё таки. АСП, короче, спиртомер.

gnom
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 2 г 10 м
Сообщения: 1824
Благодарил: 584
Поблагодарили: 1342
Гарант писал(а):Лёха, ну более 300 гр. всё таки. АСП

Да понял :) А второй слой с первым точно не контачит?
Варим крафт себе и людям

Гарант
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 2 г 10 м 14 дн
Сообщения: 1887
Благодарил: 8420
Поблагодарили: 6012
gnom писал(а):
Гарант писал(а):Лёха, ну более 300 гр. всё таки. АСП

Да понял :) А второй слой с первым точно не контачит?

В межвитке, пока не буду разводить, если, что не понравится, тогда буду ковырять. Для спирта по самое не хочу, даже с зазором, для СС пользуюсь медью на 56, под 6 л/ч. Пока для своих напитков я доволен своими аппаратами.

Гарант
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 2 г 10 м 14 дн
Сообщения: 1887
Благодарил: 8420
Поблагодарили: 6012
Сегодня целый день потратил на свое оборудование, большую часть времени потратил на деф, все таки варю инвектором с электродами по нержаве, бляха, задолбался с тонкостенкой, точней с трубками холодильника. Думаю завтра доделаю и фото в студию. :drinks:

gnom
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 2 г 10 м
Сообщения: 1824
Благодарил: 584
Поблагодарили: 1342
Олег, я придумал слоган для нашей фирмы - Гарант Гарантирует Гарантию! Тупо и запоминается :yahoo:
Варим крафт себе и людям

Гарант
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 2 г 10 м 14 дн
Сообщения: 1887
Благодарил: 8420
Поблагодарили: 6012
А что то Лёха с Мишелем "болото"перегоняли и молчат, получилось то хоть что то? Партизаны.

Предыдущая страницаСледующая страница
  • Похожие темы

Кто сейчас на сайте

Сейчас этот форум просматривают: гости: 1


Наши партнёры: