Тема «Наши аппараты и оборудование»

Алкогольные напитки. Технология изготовления и культура употребления
gnom
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 9 лет 6 дн
Сообщения: 2027
А-КУ-ЕТЬ!
Больше чем уверен, будет работать как часы!
Варили крафт..

АИСТ
Аватара пользователя
Недалеко от Гурьевска
Стаж: 7 лет 5 м 8 дн
Сообщения: 728
Алексей С, 06 мар 2017 20:54 писал(а):Скажу одно: любовь с первого взгляда!

А она " балерина" на фотке даже симпатичнее чем в "жизни". Лёша, а редуктор, на крышке, можешь повернуть как тебе удобнее, там 6 отверстий.

Жекос
Аватара пользователя
Калининград, ул.К.Маркса
Стаж: 9 лет 18 дн
Сообщения: 1341
Вопрос. А у этой "балеринки" не будет мертвых зон? Сергеич, а можно ее сделать асимметричной?
Губит людей не пиво, губит людей вода ....

АИСТ
Аватара пользователя
Недалеко от Гурьевска
Стаж: 7 лет 5 м 8 дн
Сообщения: 728
Жекос, 06 мар 2017 21:30 писал(а):Вопрос. А у этой "балеринки" не будет мертвых зон? Сергеич, а можно ее сделать асимметричной?
Мертвых зон не будет т.к. за счет разных диаметров рамки, будет разная скорость вращения жидкости, а следовательно и лучшая её смешиваемость.
Это и есть как частный случай асимметричности. А сделать можно все, хоть фигуру лиссажу.

Алексей С
Администратор
Аватара пользователя
Стаж: 9 лет 1 м 14 дн
Сообщения: 871
Жекос, Сегодня, 21:30 писал(а):Вопрос. А у этой "балеринки" не будет мертвых зон? Сергеич, а можно ее сделать асимметричной?

Женя, надеюсь не будет. Там только одно место-талия, где может быть застойная зона. Но все лопасти имеют хороший угол и должны создавать турбулентность.

gnom
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 9 лет 6 дн
Сообщения: 2027

Леха, все нашел, сложно было с симистром, но хвала супруге, нашла :)
Я работаю завтра, звони.
Варили крафт..

Костя С
Аватара пользователя
Храброво
Стаж: 8 лет 4 м
Сообщения: 277
Алексей С, Вчера, 20:54 писал(а):любовь с первого взгляда

Леш, конструкцию нижней пластины не пояснишь? :blush:

АИСТ
Аватара пользователя
Недалеко от Гурьевска
Стаж: 7 лет 5 м 8 дн
Сообщения: 728
Костя С, 07 мар 2017 00:50 писал(а):
Алексей С, Вчера, 20:54 писал(а):любовь с первого взгляда

Леш, конструкцию нижней пластины не пояснишь? :blush:

Я могу пояснить вместо Леши. Пластина размером по внутреннему диаметру ПВК. В центре приварен пятак входящий в сливное отверстие и в нем же имеется глухое отверстие куда вставляется ось мешалки. Тем самим пластина закрывает сливное отверстие и является опорой для мешалки. После перегонки, пластина удаляется из куба крючком за имеющиеся зацепы и барда свободно сливается из куба.

Гарант
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 9 лет 21 дн
Сообщения: 2594
Редуктор капроновый? Не поплывет от темпера? Не близко к кубу установлен? А так, все отлично.

АИСТ
Аватара пользователя
Недалеко от Гурьевска
Стаж: 7 лет 5 м 8 дн
Сообщения: 728
Гарант, 07 мар 2017 09:51 писал(а):Редуктор капроновый? Не поплывет от темпера? Нблизко к кубу установлен? А так, все отлично.

Не поплывет. Лёша планирует его дополнительно кулером обдувать.

Алексей С
Администратор
Аватара пользователя
Стаж: 9 лет 1 м 14 дн
Сообщения: 871
Шестерня капроновая. Но у многих трудится. На данный момент (идет варка каши), редуктор комнатной температуры. Двигатель греется, но я охлаждаю вертушком компьютерным. Температура градусов 45-50. Корпус движка будет в коробе с вентилятором, позже. Сейчас тестовый затор в процессе!

Жекос
Аватара пользователя
Калининград, ул.К.Маркса
Стаж: 9 лет 18 дн
Сообщения: 1341
Давай видео, работы мешалки.
Губит людей не пиво, губит людей вода ....

Алексей С
Администратор
Аватара пользователя
Стаж: 9 лет 1 м 14 дн
Сообщения: 871
Женя, поздно прочитал. Все уже под ГЗ затор.
Мешалка отработала 3 часа из 5. Редуктор не греется, двигатель - да! Но не критично.
Комков не было, как и застойных зон, правда ГМ 1/4. Я счастлив, ни каких дрелей и постоянного стояния у куба. :yahoo:
Скорости в 36 и 50 об/мин. достаточно.
Сергеич, еще раз СПАСИБО!

Жекос
Аватара пользователя
Калининград, ул.К.Маркса
Стаж: 9 лет 18 дн
Сообщения: 1341
Перекладываю твой ПВК на производство пива, зачетно! Ардуино еще с программными паузами, и аще лафа!
Губит людей не пиво, губит людей вода ....

Алексей С
Администратор
Аватара пользователя
Стаж: 9 лет 1 м 14 дн
Сообщения: 871
Жекос, Сегодня, 21:05 писал(а):Перекладываю твой ПВК на производство пива, зачетно! Ардуино еще с программными паузами, и аще лафа!

Будет автоматика, правда еще не знаю какая, но будет!
А по варке, Женя, я тебя еще помучаю. :blush:

Ермек
Аватара пользователя
п.Дорожный Калининградская область
Стаж: 8 лет
Сообщения: 1251
Афигеть!! И это я не стебусь! Я по аглицки больше понимаю, чем по вашему)) Гоню и гоню на пк, а тут.... Блин, это реплика, извините.

Жекос
Аватара пользователя
Калининград, ул.К.Маркса
Стаж: 9 лет 18 дн
Сообщения: 1341
Я сейчас насмотрюсь, потом захочу такое оборудование на пиво, себе. Вот тогда, я вас с Сергичем, вопросами то закидаю.
Губит людей не пиво, губит людей вода ....

Алексей С
Администратор
Аватара пользователя
Стаж: 9 лет 1 м 14 дн
Сообщения: 871
Жекос, Сегодня, 21:45 писал(а):Я сейчас насмотрюсь, потом захочу такое оборудование на пиво, себе. Вот тогда, я вас с Сергичем, вопросами то закидаю.

Заезжай, руками потрогаешь. :D

gnom
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 9 лет 6 дн
Сообщения: 2027
Алексей С, Сегодня, 21:52 писал(а):Заезжай, руками потрогаешь.

В перлы бы сейчас, как на хд :)
Варили крафт..

Алексей С
Администратор
Аватара пользователя
Стаж: 9 лет 1 м 14 дн
Сообщения: 871
АИСТ, Вчера, 15:40 писал(а):
Гарант, 07 мар 2017 09:51 писал(а):Редуктор капроновый? Не поплывет от темпера? Нблизко к кубу установлен? А так, все отлично.

Не поплывет. Лёша планирует его дополнительно кулером обдувать.

Вот собственно конструкция обдува.




А это все управление и разъем питания в крышке. Переключатель-две скорости и "нейтраль"



А это один из подарков, что позволило мне сегодня позаниматься своим любимым делом.
Всех Ваших жён, дочерей, подруг, любовниц уважаемые винокуры с Праздником! :D :drinks:


Предыдущая страницаСледующая страница

Кто сейчас на сайте

Сейчас этот форум просматривают: гости: 6