Тема «Чистка и разделка рыбы»

Еда как искусство
Кабан
Аватара пользователя
аккаунт блокирован
Калининград ул. Ломоносова
Стаж: 2 г 11 м 10 дн
Сообщения: 580
Благодарил: 5743
Поблагодарили: 4994
Всем привет! Ловить рыбу мы можем все, и это видно в наших отчётах! :good: Предлагаю показать здесь как мы её разделываем, вот один из моих способов.

valera
Аватара пользователя
Гвардейск
Стаж: 2 г 10 м 25 дн
Сообщения: 34
Благодарил: 421
Поблагодарили: 367


Чистка мелкого окуня от чешуи дрелью
Не за тепло люблю костёр - за тесный круг друзей! :drinks:

Борисыч
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 2 г 4 м 11 дн
Сообщения: 172
Благодарил: 4316
Поблагодарили: 2293
Доброго вечера всем!!! :hi: Хорошая и полезная тема!!! :good: Нашел на просторах Инета как быстро почистить окуня. Думаю любителям рыбалки на Куршском заливе пригодится!!! Сам пробовал - получилось, на филе самое то!!!

Вадим
администратор
В сети
Аватара пользователя
хороший человек
Калининград
Стаж: 2 г 11 м 9 дн
Сообщения: 2070
Благодарил: 11323
Поблагодарили: 5151
Кабан писал(а):Всем привет! Ловить рыбу мы можем все, и это видно в наших отчётах! :good: Предлагаю показать здесь как мы её разделываем, вот один из моих способов.

Вчера после рыбалки заехал на работу, что бы мне помыли лодку (палубу) от рыбы. После того как лодку мне помыли, поинтересовался у мойщика (из средней Азии), ест ли он судака, после того как получил утвердительный ответ, решил угостить мойщика рыбкой, так сказать дал ему на чай. :stars:
Ну и не долго думая вспомнив, как Кабан чистит рыбу, решил сам попробовать, а заодно повеселить всю автомойку "Спектра".
Только судака мы не прибивали отвёрткой, а мойщик наступал ему на хвост сапогом, а я орудовал Керхером. :good:
Скажу честно, меня это впечатлило. Теперь всегда буду так чистить. :rofl:

Гарант
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 2 г 10 м 14 дн
Сообщения: 1887
Благодарил: 8420
Поблагодарили: 6012
Постоянно чищу керхером. И когда есть окунь, вспоминаю про мучения от рыбочистки, особенно когда чуток подсохнет. Знаю, что можно снимать с кожей, но с ней вкусней.
Щуку кёрхер чистит, но рвет брюшину.

Алексей Кутуз
Аватара пользователя
Калининград.
Стаж: 2 г 10 м 13 дн
Сообщения: 164
Благодарил: 3729
Поблагодарили: 980
Лично Я делаю филе, т.к в квартире нет кёрхера .....И соответственно не заморачиваюсь, так же и из судака филе.

Терминатор
Аватара пользователя
Храброво
Стаж: 2 г 11 м 1 день
Сообщения: 621
Благодарил: 443
Поблагодарили: 2400
Алексей Кутуз писал(а):Лично Я делаю филе, т.к в квартире нет кёрхера .....И соответственно не заморачиваюсь, так же и из судака филе.

После рыбалки заруливаешь на мойку , за сотню помыл авто и тут же почистил рыбу .Дешево и сердито . :afftarzzot:

Галс
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 2 г 10 м 25 дн
Сообщения: 195
Благодарил: 942
Поблагодарили: 1581
Я бы добавил нюанс про чешую. Что бы она не разлеталась я её снимаю
под водой, которой наполняю таз или корыто, в зависимости от размера рыбов.
После чистки воду медленно сливаю в унитаз, а осевшую на дне чешую собираю
бумажным полотенцем или салфеткой и в целлофановый пакет, который завязываю
для пресечения возможных амбре - ведь после рыбалки с разделкой рыбы время позднее,
а так до утра в мусорном ведре сей девайс проблем не создаст. Аналогично и с рыбными
внутренностями.
Я НЕ МОГУ ИЗМЕНИТЬ ЭТОТ МИР, НО МОГУ ИЗМЕНИТЬ СЕБЯ, ТОГДА МИР ИЗМЕНИТСЯ ВОКРУГ МЕНЯ.

4eper
Аватара пользователя
Советск
Стаж: 2 г 8 м 13 дн
Сообщения: 529
Благодарил: 2135
Поблагодарили: 4192
Борисыч писал(а):Нашел на просторах Инета как быстро почистить окуня. Думаю любителям рыбалки на Куршском заливе пригодится!!! Сам пробовал - получилось, на филе самое то!!!


Тоже так делал, пока не приобрел вот это:



правда рекомендуемый ценник в 500руп ИМХО великоват (брал за 300), но если подвернется по разумной цене - категорически рекомендую.
Потому что если мерного окуня можно ободрать от шкуры и будет что положить на сковородку, то от более мелкого таким способом почти ничего не остается :nea:
Да и филе с кожицей и прочнее, и вкуснее, ИМХО.

Вообще говоря, конструкция интересная, вот фото (У мене внутре неонка может, кто сам нарежет себе из алюмишки, в принципе можно сколхозить по мотивам)



зубчики (или штырьки, кто они там) свободно болтаются и вращаются на конусных опорах; возможно этим обеспечивается скорость и эффективность чистки. Кроме окушков, чистилка неплохо справляется с другими проблемными чешуйчатыми темами - скажем, щучий загривок, или чье-нибудь размороженное брюхо - нет проблем. Жарил тут недавно семгу (покупную))) - тоже ободрал на раз, зачем эта чешуя.

Жабодав
почётный троллингист
В сети
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 2 г 11 м 8 дн
Сообщения: 1579
Благодарил: 6279
Поблагодарили: 11861
Купил себе такого же плана рыбочистку алюминивую Джексон, очень доволен. Десяток судаков-5минут.
Продажа разливного пива в магазины и рестораны Калининграда и области. Помощь и консультации в организации собственного бизнеса разливного пива и рыбы. Продажа электронных испарителей

Академик
В сети
Аватара пользователя
г. Калининград ул. 9 Апреля
Стаж: 2 г 11 м 2 дн
Сообщения: 333
Благодарил: 582
Поблагодарили: 3256
Вот, ещё один способ, как почистить рыбу.


4eper
Аватара пользователя
Советск
Стаж: 2 г 8 м 13 дн
Сообщения: 529
Благодарил: 2135
Поблагодарили: 4192
Академик писал(а):Вот, ещё один способ, как почистить рыбу.


А что за рыба, и как вам способ?

Жабодав
почётный троллингист
В сети
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 2 г 11 м 8 дн
Сообщения: 1579
Благодарил: 6279
Поблагодарили: 11861
Толстолоб. Фото из интернета.
Продажа разливного пива в магазины и рестораны Калининграда и области. Помощь и консультации в организации собственного бизнеса разливного пива и рыбы. Продажа электронных испарителей

Максим-Кемерово
В сети
Аватара пользователя
г. Кемерово
Стаж: 2 г 6 м 4 дн
Сообщения: 183
Благодарил: 74
Поблагодарили: 563
4eper писал(а):
Борисыч писал(а):Нашел на просторах Инета как быстро почистить окуня. Думаю любителям рыбалки на Куршском заливе пригодится!!! Сам пробовал - получилось, на филе самое то!!!

Тоже так делал, пока не приобрел вот это:
правда рекомендуемый ценник в 500руп ИМХО великоват (брал за 300), но если подвернется по разумной цене - категорически рекомендую.
Потому что если мерного окуня можно ободрать от шкуры и будет что положить на сковородку, то от более мелкого таким способом почти ничего не остается :nea:
Да и филе с кожицей и прочнее, и вкуснее, ИМХО.
Вообще говоря, конструкция интересная, вот фото (У мене внутре неонка может, кто сам нарежет себе из алюмишки, в принципе можно сколхозить по мотивам)
зубчики (или штырьки, кто они там) свободно болтаются и вращаются на конусных опорах; возможно этим обеспечивается скорость и эффективность чистки. Кроме окушков, чистилка неплохо справляется с другими проблемными чешуйчатыми темами - скажем, щучий загривок, или чье-нибудь размороженное брюхо - нет проблем. Жарил тут недавно семгу (покупную))) - тоже ободрал на раз, зачем эта чешуя.

Во блин!!! У нас многие с сайта Кемеровская Рыбалка заказали себе такие же от Люкс Фиш рыбочистки. Заказывали сообща, толпой. Цена вышла по 250 рублей за штуку плюс 10 руб. за доствку. Забрал вчера. Рыбу пока не чистил, но спину чешет отлично!!! :good: :good: :good:
Рожденный в СССР!!!

Максим-Кемерово
В сети
Аватара пользователя
г. Кемерово
Стаж: 2 г 6 м 4 дн
Сообщения: 183
Благодарил: 74
Поблагодарили: 563
Вчера друзья чистили окуней такой рыбочисткой, довольны!!! :good: :good: :good:
Рожденный в СССР!!!

монах
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 2 г 8 м 4 дн
Сообщения: 1242
Благодарил: 12651
Поблагодарили: 13422
Несколько месяцев назад приобрел в рыболовном магазине рядом с автовокзалом - пока не жалуюсь, чистит - :good:

БАБАЙ
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 2 г 3 м
Сообщения: 173
Благодарил: 8482
Поблагодарили: 2275
Посмотрите какая нужная вещь, даже окуня как карася.



правда не дёшево.

варяг
Аватара пользователя
Стаж: 2 г 4 м 5 дн
Сообщения: 193
Благодарил: 576
Поблагодарили: 1101
Наверно по цене шуруповёрта ?
пожалел волк кабылу-..оставил валенки и рукавицу...

Олег М.
Аватара пользователя
Правдинск
Стаж: 2 г 10 м 3 дн
Сообщения: 50
Благодарил: 918
Поблагодарили: 954
Если на кухне чистить таким аппаратом, то потом еще будет нужно сделать генеральную уборку кухни, ибо отлетевшая чешуя будет везде.
Понравился вот такой способ, по Эвенкийски))) опробовать не успел, зима закончилась.

странник
Аватара пользователя
Стаж: 2 г 6 м 14 дн
Сообщения: 210
Благодарил: 2136
Поблагодарили: 1192
варяг, 40 минут назад писал(а):Наверно по цене шуруповёрта ?

Ещё и чешуя летит во все стороны. Не вариант. Лучше примерно так: http://www.youtube.com/watch?v=1hmgz0b6a6I
Многие нерешенные вопросы можно решить, если забыть о них и отправиться на рыбалку :-)

Следующая страница
  • Похожие темы

Кто сейчас на сайте

Сейчас этот форум просматривают: гости: 1


Наши партнёры: