Тема «Плов»

Рецепты, способы приготовления любимых блюд наших форумчан
Правила форума
Картинки всякой хрени, чтобы только написать: "Это сегодня я по пьяни сварганил!" сразу будут удаляться.
Нипуханипера
Основатель
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 9 лет 1 м 15 дн
Сообщения: 8175

Нипуханипера
Основатель
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 9 лет 1 м 15 дн
Сообщения: 8175

Дядюшка Нед
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 9 лет 1 м
Сообщения: 1241
Шикарно!
Классический свадебный утренний ОШ (плов)! :-) :good:

Дядюшка Нед
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 9 лет 1 м
Сообщения: 1241
Тоже хороший добротный уличный плов!
Просто на продажу! А на продажу все просто, без изысков! :-)
Узбеки так же готовят!
Когда я пару раз наблюдал за приготовлением таджикского плова, то ошпаз или пловокеш или если по русски просто повар, который готовит плов, всегда, перед закладкой моркови, добавлял туда помидоры! Вкус это не портит, но он становится другим! Мне не так понравилось! Короче - на любителя!
Я предпочитаю плов в первом варианте, т. е. чисто узбекский, и с изысками! :-)

Дядюшка Нед
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 9 лет 1 м
Сообщения: 1241
Во как!!!


Терминатор
Аватара пользователя
Храброво
Стаж: 9 лет 1 м 8 дн
Сообщения: 1552
настоящий плов - это нечто не описанное. Сотни рецептов. В Джамбуле естьбыла улица наманганская. через дом казан с пловом на огромное количество человек, огромные казаны. В каждом доме тандыр и свежие лепешки с кунжутом и все стоило просто копейки. Конечно это конец 80 - середина 90х. Бизнес был не на дороговизне, а на качестве и количестве посетителей.
Лепешки возили на зелёный базар в детских колясках и часто не довозили - возвращались за новой партией.
ностальгия. :unknown:
надоел уже этот безпредел, голосую за Жириновского.

Терминатор
Аватара пользователя
Храброво
Стаж: 9 лет 1 м 8 дн
Сообщения: 1552
я любил с курагой. :stars:
надоел уже этот безпредел, голосую за Жириновского.

Дядюшка Нед
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 9 лет 1 м
Сообщения: 1241
А я люблю любой вкусный плов! И с курагой, и с айвой, и с кишмишом, с нухатом, с чесноком, с помидорами, с казЫ.., да не важно с чем, главное - чтобы он был вкусным и правильно приготовлен!!! :yahoo:

Питон
водомоторосудоводитель
Аватара пользователя
созерцающий
Калининград
Стаж: 9 лет 20 дн
Сообщения: 1707
Захотелось сегодня плов сделать.

Не на улице, но в чугунном казанке.

Важный элемент ритуала :D :drink:

Нут на любителя :unknown:

Чеснок на пять минут

... через цифры подход
- умножает печаль...

слава пилот
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 7 лет 2 м 19 дн
Сообщения: 30
можно рецепт!

Питон
водомоторосудоводитель
Аватара пользователя
созерцающий
Калининград
Стаж: 9 лет 20 дн
Сообщения: 1707
слава пилот, Сегодня, 17:24 писал(а):можно рецепт!


Конечно можно :)
Только изюм я не давал.
... через цифры подход
- умножает печаль...

слава пилот
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 7 лет 2 м 19 дн
Сообщения: 30
Питон, 19 дек 2020 19:38 писал(а):Конечно можно
Только изюм я не давал.
Спасибо!

Santabr
Аватара пользователя
Стаж: 6 лет 3 м 1 день
Сообщения: 1381
Питон, 19 дек 2020 16:01 писал(а):Чеснок на пять минут

Александр, что означает на 5 минут? Вытащили потом? У меня чеснок на весь процесс, а потом уничтожается за минуты

Питон
водомоторосудоводитель
Аватара пользователя
созерцающий
Калининград
Стаж: 9 лет 20 дн
Сообщения: 1707
Santabr, Сегодня, 21:10 писал(а): Вытащили потом?

Да, таков рецепт. Чеснок после этого зарывается в рис горкой на конечном этапе (на последнем фото его видно). Но после полной готовности вынимается и подаётся отдельно, по желанию :yes:
... через цифры подход
- умножает печаль...

Santabr
Аватара пользователя
Стаж: 6 лет 3 м 1 день
Сообщения: 1381
Понял. А я крайние разы чесенок сразу в мясо кладу. Шикарный чеснок получается и мясо ароматное. И вынимать ничего не нужно. 70 человек кайфуют

Антоха
Аватара пользователя
Стаж: 9 лет 1 м 4 дн
Сообщения: 108
С первой мелодии отгадаю где это место, мегаполис д23 по генплану)

Вадимон
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 9 лет 1 м 17 дн
Сообщения: 580
Сегодня обкатывал новый казан с печкой.


Обкатка прошла успешно :good:

олегас
Стаж: 8 лет 9 м 4 дн
Сообщения: 790
Тоже замутил пловчик
Доставка! продажа! Бытовой техники!автозапчасти аккумуляторы! Из Прибалтики и Польши!

Santabr
Аватара пользователя
Стаж: 6 лет 3 м 1 день
Сообщения: 1381
Олег, это на первом фото перец Чили?

Плотник
ВЕЧНО С НАМИ
Аватара пользователя
Стаж: 8 лет 7 м 25 дн
Сообщения: 1969
судя по всему -да. .Себе я даже больше кладу+головок 8-10 чеснока :blush:

Следующая страница

Кто сейчас на сайте

Сейчас этот форум просматривают: sharg гости: 5