Тема «SPIRITUS БЕСЕДКА / разговоры обо всём»
26 июл 2016 10:35
Всем привет.
Сегодня с утра запустил новую колонну, царга из 42 трубы, дл.=65 см. (фото выше). В первую очередь, интересовал вопрос в работе СПН-6,0, медь. Работает нормально, темпер стабильный, температурный датчик установлен в середине колонны. Головы получил в 96%, - многовато. Головы отбирал на скорости 350 мл/ч., Тело поставил отбирать на скорости 1,2 л/ч, в первых 100 гр., (подголовники), спиртуозность составила 95%. Да, СС из ржички + добавил в СС почти 2 литра подголовников с зерновых перегонов. Данный перегон идет в бочку, поэтому и поставил большую скорость отбора голов, а в тело запустил подголовники. Вывод сделаю завтра, но думаю, что надо убрать чуточку СПН. В общем, работой колонны доволен. Чего и Вам желаю.
29 июл 2016 17:50
Было у меня 40 литров слишком сладкого виноматериала , развел его водой до 60 л и дал дрожжей . Отбродив (кислинка) , виномер показал 8,5%, но не стал заморачиваться и решил перегнать . С него сегодня получилось 20 л 40% СС.
Заканчивается брожение в 30 л фляге микс мёда и варенья. Сегодня же добавил гр 700 сахара в 20 л бутыль с малиновым вином и оно забулькало Работы непочатый край ... Для каждого водоема - свои снасти . . . и рыбаки !
30 июл 2016 09:16
Как обычно, позволю себе усомниться в верности расклада по 20л 40% сырца. Это явный перехлест. Варили крафт..
30 июл 2016 17:19
Тогда сбор через неделю-полторы-две, когда полынь будет цвести, весь стебель с цветками, собрать в веники и сушить в тени. Сухую полынь обдирать как...ммм...короче, стебель тянешь на себя одной рукой, а второй все остальное в приемную ёмкость. Не знаю, как это назвать по-русску..
Чем больше цветов и меньше стеблей, тем лучше. Варили крафт..
01 авг 2016 21:18
Пошли фрукты - алыча (синяя), яблоки и груша (типа фига или дуля?). Есть возможность поставить 65л. бочку микса с этих плодов, но алычу не хочу ковырять от косточек. Кто и что может посоветовать? Вот думаю с алычи сделать мацерат, она вроде как имеет аромат, будет ли толк? Пробовать с груши и яблок сделать типа кальвадоса? Ни когда не ставил, или винишко яблочно - грушевое поставить?
Подскажите варианты с рецептом.
01 авг 2016 22:30
Мутанты какие-то. Олег, какие полведра, на литр диста надо 20кг. Вот и думай, что тебе делать.
02 авг 2016 07:18
Это только первые плоды. Через недельку можно и больше. Но с алычей возится не хочу, вот с яблоками, можно возню устроить.
Леха. У меня тоже спирта нет, сегодня с утра перегоняю 45 литров пшенички, но планов больше, чем самого спирта. Кто сейчас на сайтеСейчас этот форум просматривают: Majestic-12 [Bot], Евген гости: 7 |