Тема «SPIRITUS БЕСЕДКА / разговоры обо всём»

Алкогольные напитки. Технология изготовления и культура употребления
Yuriy-65
Тула-Кениг
Стаж: 8 лет 10 м 20 дн
Сообщения: 1416
А вчера был Медовый Спас, меня ливень на даче застал, приехал поздно домой.
КАРПАЧЕ никто не поздравил, эгоисты и самолюбы! Стыдно, братцы, стыдно!

Володя, с прошедшим тебя! Успехов в полезном и нужном деле!

Мэйджер
глобальный модератор
Аватара пользователя
Светлогорск
Стаж: 9 лет 13 дн
Сообщения: 2115
Наконец-то и у меня появились светлые пятна .
Длительное время шел косяк за косяком.
Почти каждый раз Тконстанта, при начале отбора была разная . Упершись в ключевое слово ,,давление'', нашёл таки ,,сифон'' по резьбе стыков царги и куба, а также по соеденению трубки кубового термометра и самое главное - резкий запах, жесткость. Только отказавшись на финальных стадиях от родниковой воды и ряда других фирм, производящих, вроде бы, такую же воду, качество напитков пошло в гору .
По рецепту gnom( а) сделал ,,Лимончелло'' - зачёт .
По рецепту Yuriy-65 сделал ,,Укроповку'' - зачёт.
Сегодня по рецепту Гаранта сделал ,,Водку''- супер зачёт !
Сегодня же с Lekar_295 ее под жареную картошечку с грибочками отдегустировали на ,,ура''.
Проходя к домику мимо сливы и учуяв потрясный ее аромат , завтра таки откопаю одну ( только одну!) трехлитровую банку спирту для приготовления сливового мацерата . :-D :rofl: :-P
Для каждого водоема - свои снасти . . . и рыбаки ! :blush:

gnom
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 9 лет 7 дн
Сообщения: 2027
Ездили сенни с Володей Карпаче по грибы под Полесск. Нашли большое поле правильной полыни :)
Варили крафт..

Гарант
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 9 лет 21 дн
Сообщения: 2594
gnom, Сегодня, 18:33 писал(а):Ездили сенни с Володей Карпаче по грибы под Полесск. Нашли большое поле правильной полыни :)


А грибы? :shok:

айсмэн
Аватара пользователя
Стаж: 8 лет 6 м 6 дн
Сообщения: 225
С грибов Гном уже, наверное, мацерат замутил... :wink:

Yuriy-65
Тула-Кениг
Стаж: 8 лет 10 м 20 дн
Сообщения: 1416
Не-е, Гном курит, это Плотника тема!

Сугроб
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 8 лет 3 м 20 дн
Сообщения: 781
Други, а подскажите пожалуйста, где прикупить нормальных дрожжей?
А то не хотелось бы абы что брать.
Слыхал что какие то Французские неплохие.
Или может посоветуете что.
Не всё клюёт что плавает.
Но от поклёвки не застрахован никто...

Жекос
Аватара пользователя
Калининград, ул.К.Маркса
Стаж: 9 лет 19 дн
Сообщения: 1341
«Пакмайа Кристалл»
Губит людей не пиво, губит людей вода ....

Гарант
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 9 лет 21 дн
Сообщения: 2594
Воронежские есть на оптовке, на Камской. 120 руб за 500 гр.

gnom
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 9 лет 7 дн
Сообщения: 2027
Жекос, Сегодня, 14:17 писал(а):«Пакмайа Кристалл»

Не найдешь их сейчас за адекватную цену.
Варили крафт..

swatst65
Аватара пользователя
Гурьевск
Стаж: 9 лет 6 дн
Сообщения: 1027
На Дачной - нормальные дрожжи польские за 60 руб. пол кило... Французских живьем еще не видел...
Даже после самой темной ночи наступает рассвет

Сугроб
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 8 лет 3 м 20 дн
Сообщения: 781
Хватанул я, но похоже что не то.

Но Французские ведь.
Просто заводы стоят в России
Не всё клюёт что плавает.
Но от поклёвки не застрахован никто...

gnom
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 9 лет 7 дн
Сообщения: 2027
Вонючие и бродят хреново. А вообще пойдут, конечно.
Варили крафт..

Сугроб
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 8 лет 3 м 20 дн
Сообщения: 781


Вот мне ещё сейчас подвезли.
Говорят нормальные, Польские.
Запах приятный, не очень вонючий.
Не всё клюёт что плавает.
Но от поклёвки не застрахован никто...

Жекос
Аватара пользователя
Калининград, ул.К.Маркса
Стаж: 9 лет 19 дн
Сообщения: 1341
Надо ставить. Пробуй на том, что есть. Народ ставит на диких, и все получается. Главное правильно задать и температуру выдержать.
Губит людей не пиво, губит людей вода ....

swatst65
Аватара пользователя
Гурьевск
Стаж: 9 лет 6 дн
Сообщения: 1027
Так тебе про них и говорилось...
Даже после самой темной ночи наступает рассвет

gnom
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 9 лет 7 дн
Сообщения: 2027
swatst65, Сегодня, 20:40 писал(а):Так тебе про них и говорилось...

Польские - не самый лучший выбор для сахарного дистиллята. Для сырца - другое дело. Мое мнение.
Варили крафт..

Yuriy-65
Тула-Кениг
Стаж: 8 лет 10 м 20 дн
Сообщения: 1416
Сейчас работаю над выбором дрожжей для зерновых дистиллятов, мучаю вопросами знающих, будут результаты, отпишусь.

Сугроб
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 8 лет 3 м 20 дн
Сообщения: 781
Поставил одну флягу на польских, вторую на инстанте.
Посмотрим что получится.
Будет наглядный пример.
От туда и буду отталкиваться.
Не всё клюёт что плавает.
Но от поклёвки не застрахован никто...

gnom
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 9 лет 7 дн
Сообщения: 2027
Печенюшку и тряпки приготовил?
Варили крафт..

Предыдущая страницаСледующая страница

Кто сейчас на сайте

Сейчас этот форум просматривают: гости: 7