Тема «Поговорим о пивоварении»

Костя С
Аватара пользователя
Храброво
Стаж: 8 лет 4 м
Сообщения: 277
[quote="
И цена вроде не сильно высокая..по нашим временам....вместо недели на Канарах....зато в хозяйстве полезная весчь!
http://prodteh.ru/goods/g2247.htm[/quote]
У усатого дешевле, вроде :unknown:

Алексей Г.
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 7 лет 6 м 8 дн
Сообщения: 4480
BarberXP, 09 дек 2016 12:22 писал(а):И цена вроде не сильно высокая..по нашим временам.


Приезжай ко мне. Это моя тебя, торгуем такими. :-)

Алексей Г.
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 7 лет 6 м 8 дн
Сообщения: 4480
Костя С, 09 дек 2016 22:15 писал(а):У усатого дешевле, вроде


Кто такой усатый?

Костя С
Аватара пользователя
Храброво
Стаж: 8 лет 4 м
Сообщения: 277
На ХД Игорь223 самогон и водка

Жекос
Аватара пользователя
Калининград, ул.К.Маркса
Стаж: 9 лет 19 дн
Сообщения: 1341
За такие деньги можно ЦКТ поставить.
Губит людей не пиво, губит людей вода ....

Костя С
Аватара пользователя
Храброво
Стаж: 8 лет 4 м
Сообщения: 277

http://slivtovara.ru/product/228636/
Сто литров 20 рублев :yes: Но у меня проблема - поставить некуда :wall:

Алексей Г.
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 7 лет 6 м 8 дн
Сообщения: 4480
Костя С, 10 дек 2016 12:06 писал(а):Но у меня проблема - поставить некуда

А напруга в 380 не "пугает"?

BarberXP
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 8 лет 7 м 9 дн
Сообщения: 143
Алексей Г., Вчера, 23:01 писал(а):
Костя С, 10 дек 2016 12:06 писал(а):Но у меня проблема - поставить некуда

А напруга в 380 не "пугает"?

Там вроде 40 и 60 литров котлы от однофазной сети 220 запитываются..)) Но все равно переделывать, дома и в частном владении 18 квт не запитаешь....
Большая Берта, 1500 мм, ДН 51мм, СПН4Х4, клюшка, 2+2КВт, 25л кег, Ардуино

Гарант
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 9 лет 21 дн
Сообщения: 2594
Жека, спасибо за пиво. Вчера и сегодня по литру с удовольствием выпил. Мой вкус, жене тоже понравилось. :drinks:

Жекос
Аватара пользователя
Калининград, ул.К.Маркса
Стаж: 9 лет 19 дн
Сообщения: 1341
Со стаутом, чуток перемудрил! Но это опыт. Как попробовать новый хмель, только в пиве. Я твой каразюм, по приезду замахнул, хз что ты туда добавляешь, но вкусно. У меня получается другой каразюм.
Губит людей не пиво, губит людей вода ....

Гарант
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 9 лет 21 дн
Сообщения: 2594
Женя, в каразюме только изюм, двух видов и сортировка.

BarberXP
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 8 лет 7 м 9 дн
Сообщения: 143
Созрел для лагера, дрожжиков правильных прикупил....
Также почти сделал автоматику, которая будет держать в бродильнике температуру от +9 и выше, до комнатной.
Однако обнаружил, что тот клапан, который я давал Гному - не робиць, я его залил случайно Локтайтом. Корпус треснул, ну я его и решил чутка полечить, сейчас вот поеду к брату по разуму, будем разбирать и чистить.
При удачном раскладе завтра сварю, рецепт сконструляпил на беер.ру, ничего выдающегося, солода венский и чуть карамельного, хмель купил Cascade, дрожжи Калифорния Лагер, бродят при +19, должно что-то вкусное получиться.
В планах еще правильный барливайн, но это уже так сказать, хотелки))))
Большая Берта, 1500 мм, ДН 51мм, СПН4Х4, клюшка, 2+2КВт, 25л кег, Ардуино

Жекос
Аватара пользователя
Калининград, ул.К.Маркса
Стаж: 9 лет 19 дн
Сообщения: 1341
Лагер бродят от +12 до +18. Чем ближе к 12, тем лучше, дрожжи дадут меньше побочки. Перед розливом, надо лагерирование провести, выдержать при 0 до +4, пару дней. НЕ, я до лагеров не дорос.
Пришел солод, буду варить Российский Императорский Стаут (РИС). И на год его закрою в погребе. Завтра разливаю имбирно-лимонный эль.
Губит людей не пиво, губит людей вода ....

Гарант
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 9 лет 21 дн
Сообщения: 2594
Всем привет!
За прошлый год делал три варки. Из них два раза запускал на S33 и крайний раз сделал на S 4. Оба верхнего брожения, мне понравилось пиво на дрожжах S4. Но это только с третьей варки и там много вариантов, которые влияли на само пиво. Вкус пива зависит и от солода, пауз, самой варки, хмеля и времени их закладки и естественно от дрожжей. По ранней весне, именно для себя, планирую запустить три вида солода и дрожжи, но вот встал вопрос про дрожжи. Какие лучше пробовать? Верхнего или нижнего брожения, какие будут советы?

Жекос
Аватара пользователя
Калининград, ул.К.Маркса
Стаж: 9 лет 19 дн
Сообщения: 1341
Сам определись, можешь держать постоянную температуру +15, вари лагер. Все зависит от возможностей. У меня пока нет условий, может со временем приобрету холодильник, поставлю в гараже. В условиях квартиры, только эль!
Губит людей не пиво, губит людей вода ....

BarberXP
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 8 лет 7 м 9 дн
Сообщения: 143

Автоматика, собранная на коленке "из того, что было" )))
С +36 до +19 охладилось за часик
Большая Берта, 1500 мм, ДН 51мм, СПН4Х4, клюшка, 2+2КВт, 25л кег, Ардуино

АИСТ
Аватара пользователя
Недалеко от Гурьевска
Стаж: 7 лет 5 м 8 дн
Сообщения: 728
Был вульгарным ректификаторщиком с совершенно новой Бертой и пропал... Родился новый п и в о в а р... эх... :cry:

BarberXP
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 8 лет 7 м 9 дн
Сообщения: 143
Увлекательное это дело, Леонид...а сравни запах, например, голов и горячего сусла...))) Вчера замахнулся на святое, на лагер, но впереди еще Barley Wine.....:-)
Большая Берта, 1500 мм, ДН 51мм, СПН4Х4, клюшка, 2+2КВт, 25л кег, Ардуино

Гарант
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 9 лет 21 дн
Сообщения: 2594
Володя, ну ты молодец, раз на коленке такие вещи собираешь. Так этим оборудованием можно темпер держать тот, что в водопроводе течет? Супер.

gnom
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 9 лет 6 дн
Сообщения: 2027
Олег, не знал? Дядя Вова еще на ХД всех автоматизаторов мордой возил по батарее :)
Варили крафт..

Предыдущая страницаСледующая страница

Кто сейчас на сайте

Сейчас этот форум просматривают: гости: 2