Тема «Поговорим о пивоварении»

[Питон]

Привет!
И чё ... даже без концентратов, порошков и амартизаторов?

[gnom]

Жекос рулит!

[Жекос]

Зерно, хмель, вода и чуток рук! Терпение же еще, пока зреет.

[Жекос]

А где БОЛЬШОЙ, как пиво? Пробовал?

[Жекос]

Хочу попробовать! Готов сделать чендж (обмен).

[bolshoy]

Я здесь, готов меняться, хотя пиву бы еще пару неделек постоять, но у меня силы воли вообще нет, тряпка я

[Жекос]

Ага, сам такой.
Только, проверено на себе, пиво очень меняется от времени выдержки, и причем в лучшую сторону.

[Жекос]

Здесь общаемся, спрашиваем, шутим, балагурим.

[Lomse]

Пивал много всякого,домашнего никогда. Запомнилось одно:Tuborg. Пил в прошлом веке до ЕС в порту Копенгаген 5 баксов кружка. Вкус был потрясный, может,конечно,под настроение. Но запомнилось.

[Yuriy-65]

Пивал много всякого,домашнего никогда. Запомнилось одно:Tuborg. Пил в прошлом веке до ЕС в порту Копенгаген 5 баксов кружка. Вкус был потрясный, может,конечно,под настроение. Но запомнилось.

Подтверждаю, был в прошлом веке Туборг - СУПЕР!!! , как и Карлсберг-Элефант, мы его называли Слоновым Пивом!

[Lomse]

Всем спасибо за терпение моего старческого занудства! Получил добро на вывоз моего старого тела в Кёниг 15.01.2016. До встречи пацаны!

[Жекос]

Первое пиво пил из трех литровой банки, чтоб батя не видел, вот оно было самое вкусное.
А на вкус, тяжело всем угодить. Я вот перешел на горькие сорта, темное в приоритете.

[Lomse]

первые две пивной ресторан Гамбург п.Кобе Япония. третья маленький магазин с коллекционным Виски в то же порту

[Жекос]

Круто!
А я подсел на темное пиво после Чехии. Очень понравилось.

[bolshoy]

Женя, а есть какой—нибудь рецепт максимально приближенный к чешкому пилснеру?

[Жекос]

Есть рецепт чешского пилснера.
Но вкус не угадаешь, из-за нашей воды.
На выходных выложу, если надо.

[Александр К]

При чём тут наша вода? Воду подготавливать надо! Кто ж использует воду из водопровода?..

[Жекос]

Я использую. Правда, чуток подготавливаю. А вода это 90-95 процентов от общего объема. Вода много значит. Очень много. Воде делают хим.анализ, смягчают, РН выравнивают.

[Lomse]

Пиво на доржку под морепродукты перед вылетом по домам. Корпус Кристи США.Пиво американский Будвайзер. Хуже чешского. Америкосы считают чисто своим изобретением. Чехи суд выйграли.
Пауланер пробовал только немецкий.

[Гарант]

Евгений, есть вопросы.

Заинтересовала мельница для размола солода, из чего (подробней)? Можно ли использовать 65 литровую пластиковую бочку для заторника? Требования к варочнику?
Мысля в меня вселилась,- а почему бы и не сварить пиво самому.