Тема «Поговорим о пивоварении»

Yuriy-65
Тула-Кениг
Стаж: 8 лет 10 м 19 дн
Сообщения: 1416
Думаю, что варят, просто названиями шифруют. надо пивную карту пивоварен смотреть, но цена будет высокая.

Жекос
Аватара пользователя
Калининград, ул.К.Маркса
Стаж: 9 лет 19 дн
Сообщения: 1341
100% варят. Пивоварня Понарт варит ипу, стаут, тыквенный эль и другие интересные сорта. Ценник там хороший.
Губит людей не пиво, губит людей вода ....

bolshoy
Аватара пользователя
Стаж: 8 лет 4 м 15 дн
Сообщения: 137
Женя, а ты где такое разнообразие видел, сдавай точки :-D

Жекос
Аватара пользователя
Калининград, ул.К.Маркса
Стаж: 9 лет 19 дн
Сообщения: 1341
Фирменный магазин Понарта, не так давно на Мира открыли. Там брал пару раз на пробу. Знаю пивоваров Понарта, молодые пацаны, экспериментируют.
Губит людей не пиво, губит людей вода ....

Yuriy-65
Тула-Кениг
Стаж: 8 лет 10 м 19 дн
Сообщения: 1416
bolshoy, Сегодня, 14:54 писал(а):Женя, а ты где такое разнообразие видел, сдавай точки :-D


Лех, одичал ты в своих Китаях, совсем подзабыл отечественного производителя. :-D А народ работает, тем более с солодом, хмелем и дрожжами проблем нет, проблемы с "лавэ", с законодателями и со вкусами потребителей. Я вот подсел лагеры "резать". Реально понравилось. :drinks:

Питон
водомоторосудоводитель
Аватара пользователя
созерцающий
Калининград
Стаж: 9 лет 19 дн
Сообщения: 1707
"...Я вот подсел лагеры "резать"..."

Ла́гер (от нем. Lagerbier, пиво, дозревающее при хранении) — тип пива, при изготовлении которого используется низовое брожение с последующей ферментацией при низкой температуре. В настоящее время это наиболее распространённый тип пива, доля которого в мировом потреблении доходит до 80 %.

:wall: :stars:
... через цифры подход
- умножает печаль...

Yuriy-65
Тула-Кениг
Стаж: 8 лет 10 м 19 дн
Сообщения: 1416
Саня, по-нашему лагер-спирт, все остальное - самогон. Вот ирония, Гаранту в крепких нравится спирт, а в пиве все остальное, а мне наоборот (с исключениями), вот и пойми о чем мы каждый раз базарим. :rofl:

Питон
водомоторосудоводитель
Аватара пользователя
созерцающий
Калининград
Стаж: 9 лет 19 дн
Сообщения: 1707
Мне представляется, Гарант хочет всё попробовать, воспользоваться всеми возможностями. И сам ещё не решил, что ему нравится, также как и я вообще то... :dance3:
Мы с Гарантом ещё слишком молоды, чтобы останавливаться на чём-то. В поиске, аргонавты, ипонамама... :dance2:
... через цифры подход
- умножает печаль...

Yuriy-65
Тула-Кениг
Стаж: 8 лет 10 м 19 дн
Сообщения: 1416
Да я не про то, я про питкость и нейтралку.

Гарант
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 9 лет 21 дн
Сообщения: 2594
Ребятки, пиво мне любо не горькое, но резкое, а в спиртном, не вонючее, но вкусное. :drinks:

Питон
водомоторосудоводитель
Аватара пользователя
созерцающий
Калининград
Стаж: 9 лет 19 дн
Сообщения: 1707
Гарант, Сегодня, 21:21 писал(а):Ребятки, пиво мне любо не горькое, но резкое, а в спиртном, не вонючее, но вкусное. :drinks:


Шоб горело, но не взрывалось! Эстет, блин... :russian:
... через цифры подход
- умножает печаль...

Жекос
Аватара пользователя
Калининград, ул.К.Маркса
Стаж: 9 лет 19 дн
Сообщения: 1341
Постепенно придешь к горькому. Сделаю ИПУ дам попробовать. Я подсел на горькое.
Для лагеров, надо создать условия. Делать лагерирование, при низких температурах. Эли однако проще, в квартирных условиях.
Губит людей не пиво, губит людей вода ....

Костя С
Аватара пользователя
Храброво
Стаж: 8 лет 4 м
Сообщения: 277
Даёшь IPA :agree: В англии IPA и ваще все эли дешевле лагерных :unknown:

Гарант
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 9 лет 21 дн
Сообщения: 2594
Женя, я в этот раз дал хмеля для горького , мне самому захотелось. На 50 л. в середине дал 50 гр своего, местного, 100 гр Московского за 15мин. и 50 гр. Америки за минуту до охлаждения. Пиво, оно такое, и не знаешь, какое будет на вкус.

Жекос
Аватара пользователя
Калининград, ул.К.Маркса
Стаж: 9 лет 19 дн
Сообщения: 1341
Высший пилотаж, это наоборот. Знаешь вкус и в него попадаешь, и так подряд 5 варок. Так получилось у меня только со стаутом.
Губит людей не пиво, губит людей вода ....

bolshoy
Аватара пользователя
Стаж: 8 лет 4 м 15 дн
Сообщения: 137
Сегодня только по радио слушал, один ресторатор говорил про крафтовое пиво, сам термин крафт, говорит, придумали чуваки которые не могут добиться повторяемости результата раз за разом :-D

Карпаче
Аватара пользователя
Дорожный,Гурьевский р-н.
Стаж: 8 лет 8 м 6 дн
Сообщения: 261
У Жекоса День Рождения! Поздравляю! :drinks:
я за любой кипиш ,кроме голодовки.

Жекос
Аватара пользователя
Калининград, ул.К.Маркса
Стаж: 9 лет 19 дн
Сообщения: 1341
Спасибо!
Губит людей не пиво, губит людей вода ....

BarberXP
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 8 лет 7 м 9 дн
Сообщения: 143
Гарант, 11 авг 2016, 16:35 писал(а):Сегодня нашел интернет-магазин в Калининграде по солоду и прочим товарам для пива.
ссылка

Сдулись, проходiмцi......
Большая Берта, 1500 мм, ДН 51мм, СПН4Х4, клюшка, 2+2КВт, 25л кег, Ардуино

Гарант
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 9 лет 21 дн
Сообщения: 2594
BarberXP, Сегодня, 01:36 писал(а):
Гарант, 11 авг 2016, 16:35 писал(а):Сегодня нашел интернет-магазин в Калининграде по солоду и прочим товарам для пива.
ссылка

Сдулись, проходiмцi......



Да нет. У них сайт другой. Где-то я недавно ссылку давал.

Предыдущая страницаСледующая страница

Кто сейчас на сайте

Сейчас этот форум просматривают: гости: 1