Тема «Оборудование для пивоварения»

Жекос
Аватара пользователя
Калининград, ул.К.Маркса
Стаж: 9 лет 19 дн
Сообщения: 1341

Леша, я про такую перегородку.
Губит людей не пиво, губит людей вода ....

Жекос
Аватара пользователя
Калининград, ул.К.Маркса
Стаж: 9 лет 19 дн
Сообщения: 1341
Много вариантов. Самое простое, для начала, в мешке. Нужен только варочник.
Губит людей не пиво, губит людей вода ....

bolshoy
Аватара пользователя
Стаж: 8 лет 4 м 15 дн
Сообщения: 137
Про перемычку я понял, встрою систему в куб, а там посмотрим. Я просто исходил из количества трубы 1 метр, если брать 2 метра трубы можно было бы сделать восьмиугольный.

Гарант
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 9 лет 21 дн
Сообщения: 2594
А 18 труба есть в Мегаполисе, на Мира. Мягкая, можно сделать спиралью и продают любым метражом.

Yuriy-65
Тула-Кениг
Стаж: 8 лет 10 м 19 дн
Сообщения: 1416
Гарант, Вчера, 20:49 писал(а):
Жекос, 5 минут назад писал(а):Для Гаранта.
Смотрел я на ютубе эту варку, из под Курска или еще откуда. Для первого раза сложновато, надо понять смысл, технологию. Я бы попробовал что-то попроще, а потом уже вводил модернизацию на свой инвентарь.

А мне показалось, что так всё просто..... или есть ещё проще?


Прям заинтриговал, скинь ссылку пожалуйста.

Жекос
Аватара пользователя
Калининград, ул.К.Маркса
Стаж: 9 лет 19 дн
Сообщения: 1341
Гибкая, получится не разборная, ее мыть тяжело. А в пивоварении главное не поймать диких бактерий.
Губит людей не пиво, губит людей вода ....

Гарант
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 9 лет 21 дн
Сообщения: 2594
Юра, лови


Кликни кнопку Ютуб и смотри, всего 6 фильмов.

Yuriy-65
Тула-Кениг
Стаж: 8 лет 10 м 19 дн
Сообщения: 1416
Олег, ну и где там варка ТЕНом? Они его врезали и оставили для других нужд. Поэтому я и спросил, к чему такой "огород". При работе парогена, перемешивание сусла тоже будет. Вопрос, а ты вообще сколько пива собрался варить?

Гарант
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 9 лет 21 дн
Сообщения: 2594
Yuriy-65, Сегодня, 12:42 писал(а):Олег, ну и где там варка ТЕНом? Они его врезали и оставили для других нужд. Поэтому я и спросил, к чему такой "огород". При работе парогена, перемешивание сусла тоже будет. Вопрос, а ты вообще сколько пива собрался варить?


Юра, читай внимательно. Я писал, что тэн совместно с газом применяют для быстрого нагрева воды, до засыпки солода, и можно применять при варке сусла, уже отфильтрованного, даже без газа. Естественно затор варить не будешь, для этого применяют газ и фальшь дно.

Пиво буду варить исходя из своего куба, т.е. 55 литров. Чтобы разогреть такой объем газом, потребуется более двух часов. Ну а комбинированным способом, предполагаю, что в пределах 30 мин.

Гарант
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 9 лет 21 дн
Сообщения: 2594
А подскажите по такому вопросу.
Солод сами готовите или закупаете, если закупь и в Калининграде, то где?

Жекос
Аватара пользователя
Калининград, ул.К.Маркса
Стаж: 9 лет 19 дн
Сообщения: 1341
Гарант, Сегодня, 15:11 писал(а):А подскажите по такому вопросу.
Солод сами готовите или закупаете, если закупь и в Калининграде, то где?

В Калининграде дорого, дам сайт, там можно заказать. ПЭК привезет за 300рублей.
НПП
Губит людей не пиво, губит людей вода ....

Гарант
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 9 лет 21 дн
Сообщения: 2594
А самому сделать солод проблематично? Или зерно нужно качественное. Хочется самому сделать солод, для начала односолодовое пиво сварить, а там видно будет.
Жекос, я понял, что и хмель и дрожжи от туда берёшь?

Жекос
Аватара пользователя
Калининград, ул.К.Маркса
Стаж: 9 лет 19 дн
Сообщения: 1341
Да. Я бы посоветовал на первую варку купить хороший солод, хмель, дрожжи. А уже на дальнейшие, можно и самому изготовить солод. Много народа после первой варки, пишут не получилось, а может все дело в собственном солоде.
Губит людей не пиво, губит людей вода ....

gnom
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 9 лет 6 дн
Сообщения: 2027
Может Леху Пивовара попробовать пригласить? Он мужик зачетный и пивовар авторитетный и известный по всей стране...
Варили крафт..

Жекос
Аватара пользователя
Калининград, ул.К.Маркса
Стаж: 9 лет 19 дн
Сообщения: 1341
Интригуешь?
Губит людей не пиво, губит людей вода ....

gnom
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 9 лет 6 дн
Сообщения: 2027
Нет, просто предлагаю попробовать. Не уверен даже, что согласится.
Варили крафт..

Гарант
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 9 лет 21 дн
Сообщения: 2594
gnom, 21 минуту назад писал(а):Нет, просто предлагаю попробовать. Не уверен даже, что согласится.


Лёх, было бы суппер. Нужны знания и практические навыки знатаков. :drinks:

Yuriy-65
Тула-Кениг
Стаж: 8 лет 10 м 19 дн
Сообщения: 1416
gnom, Вчера, 21:05 писал(а):Нет, просто предлагаю попробовать. Не уверен даже, что согласится.


Также думаю, что ему не интересен будет наш ресурс, но попробовать можно, еще с дружественного латышского форума можно Юру-Гогользмея пригласить, а там у него эта тема заглохла.

Карпаче
Аватара пользователя
Дорожный,Гурьевский р-н.
Стаж: 8 лет 8 м 6 дн
Сообщения: 261
Леха Большой пивом угостил! Мне понравилось! Еще один пивовар у нас появился! Поздравляю! :good:
я за любой кипиш ,кроме голодовки.

Гарант
Аватара пользователя
Калининград
Стаж: 9 лет 21 дн
Сообщения: 2594
В свое время мне сделали куб из нержавы, хотел продать, но загорелся пивом и вот за вчерашний вечер и сегодня на работе выкроил время, разрезал верхнюю часть куба, приварил обод на крышку и получилась хорошо закрывающаяся крышка, может пригодится для варки в будущем вискаря, короче работа с солодом. Ну и был лист нержавейки, двойки, из неё сделал фальшь- дно, тобишь фильтр для солода. Поставлю тен на 2 кВт, есть в наличии и плюс газ. Дно 2мм.
Прошу высказаться, что поправить, добавить или убрать.



Прошу дать совет по Чиллеру. на 40 -45 л. диаметр и длину трубки.

Предыдущая страницаСледующая страница

Кто сейчас на сайте

Сейчас этот форум просматривают: гости: 1