Тема «Оборудование для пивоварения»
Сообщений: 90
• Страница 5 из 5 • 1, 2, 3, 4, 5
24 апр 2016 22:35
33 больше подойдут для темного пива, для светлого они не очень. Если брал у нас, то там продаются дрожжи Coopers они для светлого получше будут.
25 апр 2016 14:20
Дрожжи я посоветовал, S-04 в продаже не было, S-33 были.
Почему S-33?
Исхожу из своего опыта (не большого), делал пиво на разных дрожжах, но карбонизация в бутылках самая лучшая у 33-х. И после выдержки, они плотненько лежат на дне, пиво получается как слеза (прозрачное). Олег сварит пару варок, и потом сам для себя выберет оптимальные для его условий, компоненты. Губит людей не пиво, губит людей вода ....
08 июн 2016 11:42
sigaev-taras
Удалил ваше рекламное сообщение. Все оборудование для пива есть в интернете, а тут мы обсуждаем оборудование сделанное своими руками. Губит людей не пиво, губит людей вода ....
17 фев 2017 12:08
Уж не знаю, смотрит ли кто в эту тему ..но все же задам вопрос.
ВОт такой чайник нашел на просторах Аллегро: http://br39.ru/item/view?id=6054464572 Сейчас я варю в нержавеющем цилиндрическом вкладыше от армейского термоса на газу. Пригорает сусло, как его ни мешай активно. В колбу врезан внизу 3/4" кран шаровой, к хвосту которого изнутри через тройник подсоединен кольцевой фильтровальник из нержогофры с пропилами. Все бы ничего, но надо мешать затор веслом, внутри колбы через ее борт болтается на проводке зонд китайского термометра (который иногда прыгает туда-сюда на два градуса, что пугает), ну и нужно оперировать ручкой подачи газа при прямом разогреве до следующей паузы. ВОт я и пристально рассматриваю данный девайс с точки зрения пивоварения. ТЭН, как мне сказали, приклеен снизу в виде блина, значит точечного разогрева быть не должно, приспособлю к нему Ардуину с программой затирания по паузам и буду управлять нагревом. Утеплю заторник минватой, сверху можно поставить мешалку. Также можно согласно последней моде поставить фальшдно и насос, подающий сусло из под фальшдна наверх заторника. Жень, как вообще, идея? Не считая конечно того, что стоит оно не сильно бюджетно. Практически я покупаю нержавеющий корпус с ТЭНом за 7 с лишним тысяч рублей. Большая Берта, 1500 мм, ДН 51мм, СПН4Х4, клюшка, 2+2КВт, 25л кег, Ардуино
17 фев 2017 12:41
Хоть вопрос не ко мне, Володь, это путь "шпигеля" или "баварии", 1,5 года назад 50 л бак со всеми приблудами, собранный из компонентов выходил 25 тыров. Ты бы с Костей пообщался, он походу с Эглу завис, может чего-нибудь и сообразите по внешним ТЕНам.
17 фев 2017 15:48
Красава. Мне нравится. Помогу обустроить новую крышку /не портить же штатную/ мешалкой. И помочь изготовить фальш дно. Если, конечно, решишься обзавестись данным девайсом.
17 фев 2017 19:59
Володя, давай размышлять. Тебя спасет пароген или фальшдно. Если густой затор будет, то думаю и на этом девайсе может пригореть. Фальшдно не дешевле встанет? Я то затираю доливом в термобоксе. А варю в катрюле 30литровой.
Губит людей не пиво, губит людей вода ....
18 фев 2017 10:10
Я согласен, что такой красаВЕДз, как:
прямо требует доработки! )) Но главный, как мне видится, недостаток - прямой нагрев на газу. Его сложно автоматизировать. А ручонки-то чешутся! Уже HMI панельки из Китая лежат - скучают. :-) Ну и конечно, фальшдно. Леня, спасибо, ты палочка-выручалочка..)) Некоторые форумчане должны на тебя молиться и желать крепчайшего здоровья.. Я погляжу еще на рынке....сдается мне, крепкая крупная сетка из нержавейки должна стать альтернативой металлическому блину с отверстиями или щелями. Купить огромный дуршлаг и расплющить его. Ладно, подумаю. ПВК, да еще с коническим дном, конечно, сияющий идеал, но наверное и из этой советской заготовки можно сделать конфетку. 37 литров все-таки.... Да, а ленточные ТЭНы - это мысль, конечно. Но их надо где-то "доставать", поскольку продаваны ломят негуманные цены за этот товар. P.S. Отоно чо нашел........ЦКТ! http://domowybrowarek.pl/pl/fermentacja ... 4730245005 Большая Берта, 1500 мм, ДН 51мм, СПН4Х4, клюшка, 2+2КВт, 25л кег, Ардуино
12 июн 2017 21:00
Вот отчет об испытаниях силикона. Пахнет, собака, конечно, но надеюсь, проветрится и перестанет. Буду делать автоматику красивую. Насосик тоже есть. Не профи, но на профи денег надо немеряно. https://cloud.mail.ru/public/4Bvi/7DJEaqqkg Большая Берта, 1500 мм, ДН 51мм, СПН4Х4, клюшка, 2+2КВт, 25л кег, Ардуино
Сообщений: 90
• Страница 5 из 5 • 1, 2, 3, 4, 5
Кто сейчас на сайтеСейчас этот форум просматривают: гости: 1 |